首先:酮症是体内的一种化学反应，有助于燃烧更多的脂肪。这是推动流行生酮饮食的核心机制。
通过严格限制饮食中的碳水化合物，你迫使你的身体寻找其他能量来源，比如酮——由肝脏中代谢的脂肪产生的化学物质。
通常情况下，你的身体需要2到4天的时间来达到酮症，但这是在你遵循超低碳水化合物计划的前提下。碳水化合物一增加，酮症就会停止。
一些研究表明，你的新陈代谢会加快，你会燃烧更多的卡路里——每天多消耗50到200卡路里。
由于酮症和酮饮食，2型糖尿病、癫痫和阿尔茨海默氏症患者的病情也可能有所改善。