吃什么才能保持关节健康

鲑鱼富含ω -3脂肪酸，ω -3脂肪酸是一种天然的抗炎化合物。慢性炎症会随着时间的推移而发展，软骨会被撕裂。这会导致关节的削弱和腐蚀。omega-3脂肪酸的其他来源包括沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼、亚麻籽和核桃。

十字花科蔬菜，如花椰菜和花椰菜，可以帮助预防关节炎的发展，一项长期研究表明。其他十字花科蔬菜包括卷心菜，球芽甘蓝，羽衣甘蓝和小白菜。

一些研究表明食用橄榄油与减少关节的疼痛和僵硬。橄榄油也有消炎的特性，因为它含有抗氧化剂多酚和omega-3脂肪酸。研究表明，在饮食中加入橄榄油可以防止骨关节炎引起的软骨损伤。尝试用橄榄油、醋或柠檬汁来做你自己的沙拉酱，或者用橄榄油来做蔬菜酱sauté。

生姜被认为是治疗各种疾病的天然良药，包括偏头痛、高血压和感冒。据英国《每日邮报》报道，生姜还具有消炎作用，对关节有益药用食品杂志。在你的饮食中加入更多的生姜，可以在茶中加入切片，或者将新鲜的生姜放在酱汁中或炒菜中。

研究表明,维生素C具有抗炎和抗氧化的特性。橙子是众所周知的维生素C来源，但你也可以尝试甜椒、草莓、菠萝和芸豆。但是要注意不要做过头，因为高剂量的维生素C都与恶化的关节炎症状有关

坚果富含蛋白质、纤维、维生素E(有助于保护关节细胞)和α -亚油酸(增强免疫系统)。杏仁、核桃、开心果和松子都是这些营养物质的良好来源。

苹果含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂，它有助于胶原蛋白的形成，减缓其退化。这一点很重要，因为胶原蛋白是软骨的主要成分，它使关节能够承受压力和冲击。槲皮素主要存在于苹果皮中，所以不要削苹果皮。

樱桃含有花青素具有抗炎作用。这些化合物也存在于红色和紫色的水果中，如草莓、覆盆子和蓝莓。

绿茶的消费有关对健康有很多好处它富含多酚，这是一种强大的抗氧化剂，也有消炎的特性。几项研究也表明绿茶可以降低一些慢性疾病的风险。