治疗溃疡性结肠炎的最佳甜点

在我们进入你可以享受的甜食之前，让我们指出哪些东西可以跳过:假糖。“糖替代品是个问题，”Sonpal博士解释道。“你无法消化它们，所以它们实际上会在你的肠道中发酵，产生气体，导致痉挛、腹胀和不适。”(好像这已经不是问题了，areweright.?)担心卡路里吗?记住，少即是多。他补充说:“最好是减少你摄入的真糖量，避免食用假糖，而不是避免食用真糖。”

“我不想说有些食物是不允许吃的，但如果你患有溃疡性结肠炎，有些食物是你应该限制吃的，因为它们会加重症状，”波士顿消化健康营养师凯特·斯卡拉塔(Kate Scarlata)说。名单上有:糖果棒，用乳化剂(尤其是卵磷脂和单和双甘油酯)做的冰淇淋，商业糕点和蛋糕，用玉米油和葵花籽油做的甜点，“这些往往不太健康，可能会增加UC flare的风险，”她说。

随着越来越多的人涌向厨房，香蕉面包在疫情期间再度流行起来。你可以把烤箱调到350华氏度，因为容易消化的香蕉对肠胃敏感的人来说是天然的胃安抚剂。“香蕉面包对UC患者非常有好处，”Sonpal博士说。如果你自己烤面包，可以加入一些富含纤维的核桃(但前提是你的UC正在缓解)，这会给你的肚子带来双重好处。

冰沙是晚餐后或白天最好的甜点，而且很容易制作。斯卡拉塔说:“我最喜欢的是不含乳糖的希腊酸奶、野生蓝莓和菠萝的组合。”最后加入少许不加糖的椰奶，搅拌。“一些UC患者不能忍受乳糖，所以像杏仁奶、椰子奶和燕麦奶都是很好的替代品，同时还能增加甜味，”Sonpal博士补充道。

此早餐款待可作为甜点加倍，配有右键。“我告诉人们不会忘记酸奶干净，自然和不加糖的酸奶的味道有多好，”Sonpal博士说。从希腊酸奶开始，并用蜜露，甜瓜和蓝莓等甜蜜的水果。他说，为了额外的甜味，加入毛毛雨的蜂蜜，这是一种胃友好的甜味剂。完成这种款式，撒上格兰诺拉麦片，为某些肠道型纤维，表明斯嘉拉塔。

甜点并不一定总是含糖的，带有甜味的美味混合物也可以成为对加州大学友好的甜点。Sonpal博士最喜欢的餐后嗜好是:烤鹰嘴豆加蜂蜜、肉桂、盐、胡椒和少许糖。他说:“鹰嘴豆吃起来像健康版的驼鹿肉，而且鹰嘴豆很适合那些有UC的人，因为鹰嘴豆含有可溶性纤维。”直接从碗里拿出来吃，或者撒在香草酸奶上。

你会问，那是什么?斯卡拉塔说:“我最喜欢的一种对肠道有益的甜点是能量口甜点，由生燕麦、坚果酱、枫糖浆或蜂蜜制成。”这些小糖果，结合了高纤维和高蛋白的成分，是UC患者的理想选择，他们可以更好地控制症状，当他们一天中吃多次小餐。其他对肠道有益(也值得渴望!)的咬食选择:没有烘烤布朗尼叮咬或者花生酱饼干面团咬一口。

任何一个是Reee的花生酱杯粉丝的人都会用这种食谱证明，你可以拥有你的（杯子）蛋糕并吃它。“我喜欢这个食谱与黑暗的巧克力芯片的花生酱松饼对于UC症状，因为它包括燕麦面粉，这是一种富含纤维的全谷物，通过喂养益生菌微生物来提供肠道健康益处，并且它具有乳糖牛奶并增加了一剂镁靴，“Scarlata说。半甜巧克力芯片不会增加任何营养的东西，但我们不会告诉！

斯卡拉塔的食谱符合低FODMAP饮食指南。这UC友好的版本，用荞麦面粉，新鲜磨碎的胡萝卜，切碎的椰子，切碎的山核桃（奶油奶酪糖霜！）足够接近真实的东西，你甚至可能没有注意到不同。“每份乳霜的量足够低，但如果你特别敏感，请使用无乳糖的乳霜芝士，使糖霜，”斯卡拉塔建议。

事实证明，Chia Seeds对随机兵虫动物的繁殖毛皮有益。由于其高浓度的ω-3脂肪酸，纤维和蛋白质，Chia Seeds也通过舒缓的UC相关的炎症拉双义。“Chia Seeds是一种肠道友好型纤维源，每汤匙纤维约5克纤维，”斯卡拉塔说。“它们也是抗炎ω-3脂肪和镁的源泉。”试试她枫叶版在经典的甜点中，将椰奶，柴种子，香草和枫糖浆一起鞭打到甜食令人满意的治疗中。