Superfoods：炒作或有助于肥胖目标？

“Power Foods”或'Superfoods'这样的术语可以让我们认为，在促进健康方面，单一的食物或一群食物具有神奇的力量，而不是充满营养成分。广告口号和标签表明，含有自己变得嗡嗡声 - 抗氧化剂，纤维，欧米茄3脂肪酸的食物 - 应该标题我们的饮食。

联合水果公司是第一家主要食品公司使用广告建议您可以在香蕉上生活因为它们是如此填充和营养密集。这是第一种食品制造商意识到Superfoods促进巨大销售的案例。消费者可能会在Gargantuan金额中购买每种版本的食物，并告诉每个人他们都知道这样做。

通常，这种现象是通过研究或研究的推动，通常是初步或小的范围，表明单数健康益处：降低胆固醇，癌症，血压降低或心脏或脑部健康的支持。根据Mintel Research.，2011年和2015年间，在推出和宣传的新食品和饮料产品的数量中，全球增加了202％的增加，作为超级食品，超级果实或叠加度。

氧自由基吸收能力（ORAC）于1991年创建的科学家，寻求衡量食物的抗氧化能力。这种测量的使用变得如此过分覆盖，因为美国农业部在2012年的数据库中实际从2012年删除了它，因为与它相关联。听到蓝莓有一个高奥克斯不应该感到惊讶。大多数营养师都希望你吃一系列浆果，因为每种类型都有自己独特的营养和抗氧化剂复合。

值得注意的是，香料姜黄，虽然卡路里含量低，但思想因姜黄素含量而降低炎症，可能导致胃肠道问题当消耗长期或高剂量时。尚未清楚的是姜黄在姜黄的确切健康益处。

有限的研究已经确定了为什么这些流行的食物可能被认为是“超级食品”：海藻，豌豆蛋白，姜，姜黄，抹茶，鹰嘴豆，古代谷物，全谷物。虽然这些食物或食品类别都提供健康福利，但在一天或几天的过程中可能会消耗太多的危险。最终，每日尺寸和适当数量的份数对于实现体重减轻或体重平衡至关重要。

有肥胖的人最大的错误是假设这些超级食品，其中一些是碳水化合物，或高脂肪和卡路里，可以在没有限制的情况下吃。另一个假设是这些食物的其他版本也是超级健康的。

填充含有有益化合物的食物可能会支持健康。然而，将一些食物提升到大师或超级巨星地位，可以云基本的食物敏感性。如果您正在管理肥胖，这些术语可能会有些误导，甚至暗示吃任何数量的人对你有好处。

虽然难以过度的水果，就像蓝莓一样，很容易吃太多方式果实零食（水果皮革和水果咀嚼），其中许多零食都添加了糖。Pea protein is a newer, good source of plant-based protein, especially if you’re trying to reduce meat consumption, but if you’re making shakes with pea protein – you’re missing out on chewing, which helps you to feel satisfied when trying to lose or maintain weight.

由鹰嘴豆制成的粘肉可能有助于提高蛋白质水平，但仍需要测量部分。由蔬菜和豆类制成的薯条可能或可能没有较少的饱和脂肪或钠，以及一剂蛋白质或其他营养素，但它们基本上是食物（带卡路里）。你可能会被诱惑成这些袋子更健康快餐版本。尽管超级明星身份，但椰子产品通常用饱和脂肪和卡路里装载。

当试图减肥时，在每个食物组类别中吃各种食物 - 该超级明星选择来自每个食物组- 通常意味着加工较少的食物 - 可能确实有助于您避免营养差距，并让您满意，并不厌倦有限的饮食。

在您的饮食中拥抱其中一些超级食物没有任何问题。您的盘子和包括不同的水果，蔬菜，蛋白质和整个谷物部分。然而，进入炒作和过度激发最新的超级食品，排除所有其他同样营养密集的食物可能无法做到您的钱包或腰围任何好处。