慢性荨麻疹与饮食:关于吃什么的争论

说到麻疹，食物经常被列在常见的触发器为了意识到患者。经常要求患有慢性或急性荨麻疹的人们追踪他们在症状开始前持续荨麻疹症状和注意食物。如果怀疑食物，则可以进行过敏测试。其他常见的触发剂是药物，昆虫叮咬/蜇，乳胶，感染或其他过敏原者与之接触。

对于慢性发作性荨麻疹（或荨麻疹，在无法确定的原因）医生和研究人员通常会争论食物和饮食是否有效果。一些研究发现了食物不是一个普通的触发器饮食与慢性荨麻疹无关。其他的研究也支持进一步研究的重要性食物与案件有何关系无法找到另一个原因。

无论研究人员的不同观点如何，双方都指出，慢性荨麻疹的患者通常认为它们的皮肤状况至少是某些食物加重。许多人避免食用他们怀疑会引起荨麻疹的食物。如果他们没有得到适当的营养，这些逃避饮食会影响他们的整体健康，以及他们的个人和社会生活。

一些研究发现，吃低组胺饮食的患者报告减少了症状和改善的生活质量。组胺是一种从身体中的肥大细胞释放的化学物质，作为过敏反应的一部分。在韩国的一项研究中，患者显示出来症状明显改善在在无组胺的饮食中持续四周后，血液中的组胺水平降低。

虽然研究指出不到2%的慢性荨麻疹病例有食物过敏，一些慢性荨麻疹患者被认为有组胺不耐受，这可能是他们不明原因的荨麻疹的触发因素。一个组胺不耐受类似于食物过敏的模拟反应，可能会引起荨麻疹反应，但还不清楚这些反应在慢性荨麻疹患者中有多普遍。

食物过敏的人在吃食物后立即反应。皮肤和血液测试将确认过敏。组胺不耐受的人随着时间的推移，这些化学品在其系统中建立了这些化学品。一旦组胺达到一定阈值，就会导致过敏型反应，如荨麻疹。这个人可能会对食物过敏来测试消极。因此，组胺不耐受被认为是“pseudoallergy”。

基于一些患有慢性荨麻疹的人有组胺不耐受的理论，研究人员检查了低组胺/低假过敏饮食的效果。一项研究对56名患者进行了为期三周的低组胺饮食，结果发现75％的患者显示出改善症状为了他们的慢性荨麻疹。该研究还得出结论，低组胺饮食，持续三至四周可能有助于减少症状，提高患有慢性荨麻疹的人的生活质量。

通常避免的食物是富含组胺或者会引起组胺反应。这些可能包括柑橘类水果;菠菜、茄子、西红柿、洋蓟和鳄梨;陈年奶酪和发酵食品，如豪达干酪和德国泡菜;香肠和意大利腊肠等加工肉类;虾和加工过的鱼，包括沙丁鱼，金枪鱼和鲱鱼。此外，蛋清和大多数酒精饮料(尤其是红酒)都富含组织胺。

如果一个人没有食物过敏，避免吃高组织胺的食物被认为是有争议的。这是无效的对一个人的饮食不必要的限制一些研究说。一项研究发现了95%的病人自我报告食物反应，他们吃的食物与症状的发作无关。尽管如此，该研究发现，超过80％的患者正在履行可能对其健康有害的不必要的饮食限制。

一些医生相信慢性荨麻疹和组胺的不容忍之间没有联系，甚至叫伪静音是神话，说这些研究中没有足够的支持来证明这种饮食工作。其他研究表明，低组胺饮食是一种简单，低成本的工具，可减少症状提高慢性荨麻疹患者的生活质量。

关于慢性荨麻疹最适合饮食最适合饮食的问题并不容易回答。事实上，这种辩论是最多的有争议的分歧在美国和国际慢性荨麻疹的国际医学指南之间。

作为其管理荨麻疹，美国过敏院，哮喘和免疫学学院的指导方针的一部分不推荐低组胺（或非伪本）饮食因为它说研究了看这个问题并未受到很好的控制，并且没有符合严格的研究标准。然而，国际指南承认“伪过敏原”饮食作为替代治疗，可能有助于一些慢性荨麻疹患者。

世界过敏的组织还指出，世界不同地区的医生都有广泛的观点当谈到低组胺饮食治疗慢性荨麻疹时。虽然许多美国医生认为低组胺饮食收效有限，但欧洲和其他地方的一些医生建议遵循这类饮食，然后逐步扩大。