当你有克罗恩病时，要带10种零食去上班

克罗恩病患者可从个性化营养计划中受益，这是根据健康史、病程和症状量身定制的需求。马里兰州巴尔的摩约翰·霍普金斯医学院的医师助理梅根·麦克奈特说:“虽然没有适用于所有人的‘一刀切’建议，但还是有一些通用的指导方针可以提供帮助。对于初学者来说，少吃多餐(每天4-6顿)可能有助于减少腹胀和疼痛的症状。”其次，“避免引发症状的食物，如粗粮(沙拉、爆米花和扁豆)、含乳糖的乳制品和辛辣食物。”还不知道该吃什么?HealthCentral整理了一份零食清单，可以帮助你满足营养需求——尤其是在漫长的工作日。

乳制品是钙、维生素D和蛋白质的重要来源，但如果你患有克罗恩病，乳糖(牛奶中天然存在的糖)可能会引发你的症状。牛奶和酸奶等无乳糖产品是很好的替代品，但要确保它们含有你需要的营养。瓦尔加建议:“如果乳制品对你有刺激，一定要找一种富含钙和维生素d的牛奶替代品。”香蕉片(或你最喜欢的水果)分层的无乳糖酸奶可以帮助满足你的钙需求，而没有乳制品的副作用。

想要一份快速简单的早餐或上午的零食打包去上班吗?试着用老式的燕麦卷、无乳糖希腊酸奶和无乳糖牛奶(或杏仁或燕麦牛奶等牛奶替代品)制作隔夜燕麦。在上班的前一晚把这种混合物放在冰箱里，然后第二天早上在上面放上新鲜的蓝莓或天然苹果酱和肉桂，这是你可以随身携带的令人满意的零食。燕麦富含全谷物，含有可溶性纤维，有助于吸收肠道中的液体，减缓消化，缓解便秘。

在周末煮一些鸡蛋，把它们连皮放在冰箱里，最多可以保存7天，这是一种简单的零食，你可以带着上班(把它们放在办公室的冰箱里)。当你忙碌的时候，煮熟的鸡蛋也很容易吃。一个鸡蛋除了天然产生的维生素D外，还含有7克优质蛋白质，维生素D对骨骼健康至关重要。鸡蛋还含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，以及胆碱，这对正常细胞功能至关重要。小贴士:鸡蛋去皮后，一定要在当天吃，以最大限度地保证新鲜。

如果你在打电话或敲击键盘的时候想找点东西吃，试试在低纤维薯片、椒盐卷饼或饼干(比如玉米片或米脆片)上涂上鹰嘴豆泥。混合鹰嘴豆在这美味的蘸汁中为你提供了健康剂量的植物性蛋白质(对全天的能量有好处)和可溶性纤维(有助于肠道消化)。避免高度调味的零食饼干或薯片和辣鹰嘴豆泥混合物，这些可能刺激你的胃，引发你的症状。

瓦尔加建议她的克罗恩病患者从对心脏有益的不饱和脂肪中获取大部分膳食脂肪。她说:“我鼓励吃含有omega - 3脂肪酸的食物，如油性鱼类、坚果酱和橄榄油。”天然花生酱、杏仁黄油或腰果黄油等坚果酱富含这些植物性脂肪。试着在你最喜欢的低纤维面包上涂上这些黄油，增加健康脂肪和适量的植物性膳食蛋白质。

另一种富含omega-3脂肪酸的鱼类包括三文鱼和金枪鱼。(额外的omega-3脂肪酸也有抗炎作用——尽管研究不确定它是否有助于预防克罗恩病，但它不会有伤害!)你可以很容易地带一些罐装三文鱼或金枪鱼一起工作，而且在打开之前不需要冷藏。这些类型的鱼也有方便的打包或杯装。你可以在三盎司的分量中获得21克的瘦肉蛋白质。它的味道很好，或者你可以把它放在你最喜欢的饼干上作为一份丰盛的零食。

当你可能不得不限制你吃的食物类型以避免触发克罗恩病症状时，获得足够的卡路里可能是困难的。牛油果富含健康的不饱和脂肪、钾、维生素B和其他营养物质。但它们的热量也很高，这意味着你可以从半个牛油果中获得160卡路里的热量。把牛油果捣碎在你最喜欢的面包上，这是一种营养丰富、热量充足的零食，不会让你感到过度饱腹。

还没饿到连一个三明治都吃不下，却又需要蛋白质来提神?试着用你最喜欢的午餐肉做一个简单的玉米卷。将你最喜欢的调味品(如芥末或鹰嘴豆泥)涂在平坦的玉米饼上。然后在上面放上肉，一种对腹部有益的蔬菜(比如黄油生菜或小菠菜，增加一点嘎吱声，但容易消化)，简单地把它卷起来，切成风车状。如果你正在尝试减少钠的摄入量，确保你使用的午餐肉的钠含量较低。

瓦尔加指出，当你患有克罗恩病时，有些食物是不能很好地忍受的。她建议说:“有时不溶性纤维(存在于农产品中)可能会刺激人，所以要去掉水果和蔬菜的外皮和种子。”快速简单的零食，削皮剁碎你最喜欢的水果(如苹果、桃子或梨)，搭配一些无乳糖奶酪。煮熟的和罐装的水果也可以用作低纤维的零食。

冰沙是在你的一天中添加维生素和抗癌抗氧化剂的好方法，你可以很容易地在工作的前一晚做它，把它放在冰箱里，这样第二天你就可以带着它了。使用香蕉、去皮的桃子和瓜等纤维含量较低的水果，并与冰或非乳制品混合。如果你仍然发现你需要更少的纤维来避免臃肿的感觉，你可以用榨汁机来制作你的奶昔，这样可以过滤掉纤维，但保留奶昔中所有的营养成分。

对于一些患有克罗恩氏病的人来说，如果症状阻止你均衡饮食，保持健康的体重可能会很困难。“为了健康的增重(或保持体重)，用Boost或Ensure等营养饮料补充膳食是有帮助的，”麦克奈特说。“最终，患者最好与他们的医生和营养师交谈，以获得指导。”记录饮食日记，同时记录饮食和症状，这可以为你下次就诊时制定个性化计划提供有用的信息。