患有风湿性关节炎时如何准备食物
通过玛丽安娜·保尔森,b。d。p。e。o。 病人的倡导者的挑战,自带的类风湿性关节炎(RA)可以延伸到厨房。适当的营养对每个人来说都是必须的,但是对于那些患有慢性疾病的人,比如风湿性关节炎,聪明的饮食对于帮助你维持、维持和修复你的身体和健康是至关重要的。制定计划是很重要的!这里有一些准备食物的策略,可以帮助你用营养和美味的食物为你的身体补充能量,即使当辐射让你感到疲惫和痛苦。
充分利用工具和小工具
首先,确保你的厨房配备符合人体工程学的工具和小工具,以减少发炎关节的压力。这些工具不仅节省了准备食物的时间,还可以减少对宝贵双手的磨损。有些可以做双重任务,比如使用鸡蛋切片机切碎蘑菇或苹果去心器准备烤土豆。这些也是很棒的礼物创意。
聪明地购物——列一个清单
不管你是去杂货店锻炼还是利用网上订购的方式,一份条理清晰的购物清单都是必须的。把它当作你的模板,准备下一顿饭。把你的订书钉列成一个清单——当你发现你的订书钉快用完了就把它们记下来。也许当你在医生的办公室翻阅一本杂志时,你拍了一张你想尝试的食谱的照片。把你遗漏的食材都加到你的清单上。
选择预算友好,联合健康的成分
选择以抗炎特性著称的食物。为了省钱,可以看看特价传单你经常使用的物品。考虑换吃干豆和鹰嘴豆,它们比罐装的更经济,而且装在购物袋里时携带起来更轻。我在高压锅上的快煲电压力锅里准备了一大包,然后把它们冷冻起来。如果你有足够的空间,把东西都存起来以减少购物的次数。
采取措施避免食源性疾病
服用类风湿性关节炎药物抑制免疫系统的人特别容易感染大肠杆菌、丙型肝炎和其他与食物有关的疾病。及时了解食品召回情况记住要彻底清洗水果和蔬菜,即使是那些硬皮的水果和蔬菜,比如哈密瓜和橙子。我也会花时间用热肥皂水擦拭包装,比如酸奶容器。
测量一次,烹饪两次…或三次
你们有定期做的东西吗早餐果汁或者这些澳洲的咬吗?当你为一批烘焙食品测量时,考虑测量干的成分并将它们储存在密封的容器中以备以后的批次。或者预先把冰沙的成分冷冻起来,然后在早上抓起来。通过烘焙你自己的食物,你可以控制配料likeusing少糖,或用赤藓糖醇。准备你自己的冰沙可以确保你的饮食中有关键的成分。
招聘帮助
我很幸运从我妈妈那里学到了很棒的做饭技巧。她教我如何快速地把营养丰富又经济实惠的饭菜端上餐桌。即使是小孩子也可以帮忙准备食物,减少关节的压力。它不仅能帮助你;它教会你的孩子健康的烹饪和饮食——这些技能他们将终生使用。小手可以擦洗土豆和搅拌酱汁,而大一点的孩子可以把蔬菜切成丁或计量配料。
不做饭?别担心
恐惧可能会让你远离厨房。也许当你试图帮助别人的时候,你被批评了,因此建立了一种模式压力每当你想到准备食物的时候。许多患有风湿性关节炎的人认为压力是引发风湿性关节炎的常见诱因。学会识别你关于烹饪的潜在想法,然后逐渐用那些让厨房成为一个友好、温暖的地方的想法取代它们。报个班,买本书,或者选择一些简单的食谱来补充你有限的烹饪技能。即使是最好的厨师也会有厨房灾难。
停下来享受你的食物
当你终于准备坐下来吃饭的时候,花一分钟时间对你即将吃的食物表示感谢。有规律地表达感激之情是减少痛苦的好方法压力,可以帮助消化。在对食物表示感谢的同时,记得欣赏你自己的烹饪作品和付出时间和心血的双手、身体和心灵。
使清洁变得容易
如果你能量不足,饭后一堆脏盘子会给你留下很差的味道。选择一锅饭或不需要使用很多盘子和器具的食谱来减少混乱。慢炖锅可以确保你在用餐后迅速离开厨房。汤,意式煎蛋饼,还有"厨房水槽"沙拉,就像我的在沙拉,都是营养丰富的选择,使菜肴的细节降到最低。