对抗风湿性关节炎最好(和最差)的食物

吃鱼是一种健康的选择，这不是秘密。对于任何与RA的人，吃脂肪鱼都特别聪明。“Data suggest an essential ingredient in fish, omega-3, may decrease the signs and symptoms of rheumatoid arthritis,” says Orrin Troum, M.D., clinical professor of medicine in the division of rheumatology at the Keck School of Medicine, University of Southern California in Los Angeles. To get the most omega-3s, choose salmon, herring, sardines, and mackerel —the Arthritis Foundation recommends eating a 3- to 6-ounce serving of these fish two to four times a week to lower inflammation and protect your heart.

富含纤维的食物，如新鲜水果，蔬菜，杏仁，豆类和全谷物，可以帮助减少身体的炎症。根据关节炎基础，研究表明，纤维高的饮食可以帮助降低称为CRP的蛋白质的蛋白质 - 在身体中炎症 - 在身体上的已知标志物。所以，继续使用苹果和橘子等整个水果填充杂货车，而不是果汁，伸手可及的杏仁作为您的进入零食，检查纤维内容标签。专家推荐50岁以下的男性每天获得38克;女性每天至少需要25克。

虽然非甾体抗炎药(非甾体抗炎药，如布洛芬(ibuprofen)和阿斯匹林(aspirin))对炎症的帮助是众所周知的，但顶级厨师和业余美食家喜爱的主要成分也有神奇的功效。根据一项研究营养素在美国，特级初榨橄榄油已被证明与那些标准的非处方药具有类似的抑制炎症的作用。烹饪用的主食含有一种叫做油辛醇的化合物，它可以通过阻断引发炎症的酶来减少炎症。所以，尽量把黄油换成超能力蛋白。

大蒜爱好者之间一个常见的笑话是，你应该总是两倍三倍?-任何食谱中的数量。如果你有风湿性关节炎，这主意也不错。人们发现大蒜中含有一种叫做噻肟酮的化合物，它可以减少类风湿关节炎患者的炎症指标。大蒜还可以抑制细胞因子(一种炎症蛋白)的产生，从而增强你的免疫系统，同时减少关节关节炎和肿胀的发病。一项研究表明，加热大蒜会削弱其抗炎作用。试着把生的蒜末或磨碎的蒜搅拌到生的菜里。

这种多功能的黄色香料是对烹饪的美味佳肴，对姜黄的活性成分，姜黄素有益。这种抗炎抗氧化剂已被证明可以安全地降低炎症和疼痛，使其成为一种超级选项。姜黄是印度和中东菜的常见的，您也可以用它来味道鱼，鸡蛋，汤和冰沙。

如果您需要中午的挑选，请考虑选择绿茶。该饮料含有称为EpigallocateChin-3-gallate（EGCG）的抗氧化剂，其可以阻断已知引起关节损伤的分子。更多茶的争论？它还具有多酚，一类是抗炎的化学品。在你的杯子里获得最多的多酚，陡峭的茶5分钟。

根据2018年发表在《柳叶刀》杂志上的一篇研究综述，草莓、蓝莓、覆盆子以及石榴都是常见的水果，可能对关节炎有一定的保护作用食物和功能。这些营养功率含有多酚，同样的抗炎类化学品在茶中发现。从冰箱或顶部酸奶和燕麦片的冰冻品种流行新鲜浆果。

虽然吃掉整个水果可能会降低你的RA风险，但饮用果汁可能具有相反的效果。2016年的研究发现，果汁与人们在20至30人中的较高风险有关，无论其其他生活习惯如何。与苹果汁和水果饮料一起喝超过五种果糖的果汁（包括苹果汁和水果饮料）的年轻成年人有三次，这与喝不少的果汁的人相比，关节炎的可能性是关节炎的可能性。

患有风湿性关节炎的人能安全地喝起泡酒或喝啤酒吗?研究结果好坏参半。一些研究表明，是的，你可以享受一杯饮料偶尔，就像你一样，你的医生的OK-醇可能与你的药物相互作用 - 和适度。虽然一项研究表明RA的人可能会因挖掘而遇到负面影响（减少免疫功能和睡眠中断），但另一个表明RA症状的严重程度可能减少每周喝几次啤酒的女性。和你的医生谈谈什么对你合适。

加工食品可能包含反式脂肪尽管FDA以2021年从食物供应逐步逐步淘汰这种炎症成分。要避免反式脂肪，总是检查食品标签，并不购买任何氢化或部分氢化油的东西。Linda Lee，M.D.是伯克利高地峰会医疗组的风湿病学，NJ表示，ra跳过油炸食品，冷冻餐和含糖饮料后，ra的人经常报告更好。研究表明，当人们从他们的饮食中取消此类不健康的票价时，身体恢复了自然防御 - 而炎症下降。

一些研究表明联系在饱和脂肪和慢性炎症之间，可以恶化症状。饱和脂肪高的食物包括大多数奶酪，红肉，全脂乳制品和家禽皮肤。你不必彻底拒绝你最喜欢的放纵 - 只是让他们偶尔对待而不是常规轮换的一部分。Trumm博士补充说，削减这些不健康的脂肪也可能有助于保持你的体重在检查中，这反过来可能会更好地控制你的RA。“随着脂肪细胞的尺寸增加，炎性细胞因子的产生增加，可以加剧类风湿性关节炎。”

李博士建议极限糖摄入 - 她看到这一饮食变革对她的许多患者的生命中有所差异。根据美国临床营养杂志，精制的糖 - 经常添加到加工的食物，如番茄酱，甜点和加甜的饮料 - 释放细胞因子进入身体。这些细胞因子充当炎症剂，可能加剧RA症状。将热量从加入的糖饲养到饮食中的约10％。用餐喝水，避免含糖谷物，享受高纤维浆果，以驯服甜食。