8种可以伤害骨骼健康的食物
经过Carmen Roberts,M.S.,R.D.,L.D.N. 健康专业,医疗审查员根据这一点国家骨质疏松症基础,大约5400万美国人的骨质低,将它们置于骨质疏松症的风险增加。可能影响骨质疏松症风险的一个主要因素是营养。吃富含钙和富含钙的食物维生素D(包括乳制品、鱼类和钙强化食品)可以帮助保护你的骨骼。但你知道吗,有些食物实际上对身体有害骨骼健康?这是避免八种食物。
注意高钠食物
加盐的食物实际上会使你的身体失去必需的钙。当你吃了太多的盐,你的身体会通过尿液将其排出体外,同时带走身体储存的一些钙。关于75%的钠摄入量来自加工和包装的食物(如腌制的肉类,小吃食品和罐头食品),所以尽可能多地吃新鲜食物以避免过量的钠。每天为骨骼和心脏健康瞄准每天不超过1,500毫克的钠。
限制high-oxalate食物
草酸盐(或草酸)高的食物可能会影响骨骼健康。当食用草酸盐时,它与肠道中的钙结合,并由身体排出,防止钙吸收。菠菜,大黄,甜菜蔬菜,一些豆类和大豆产品(如eDamame,Tempeh和Tofu)在草原中都高。避免吃太多高草酸食物,以确保您的身体吸收足够的钙,从您吃的食物中吸收足够的钙。
咖啡因可能很棘手
咖啡在咖啡因中高(约95毫克为八盎司的杯子),咖啡因可以降低你身体吸收你吃的食物的钙的能力。但这是好消息:如果你正在消费你的推荐的每日津贴(RDA)用于钙,您的身体可以抵消这个过程。研究表明如果你遇到你的RDA,咖啡因不会伤害骨骼健康(51-70岁女性1200毫克,51-70岁男性1000毫克)。这可以是简单的添加一些牛奶到你的日常咖啡。
不要用高蛋白质食物来炒作
过量的蛋白质摄入可能导致你的身体失去钙,因为它可以与这种矿物质结合并通过尿液排出它。但是,关于这个主题仍有一些争议。在日常饮食中包括乳制品(牛奶,酸奶和奶酪),鱼,家禽,鸡蛋和瘦肉等优质蛋白质食品来源。除非您的医生推荐了高蛋白饮食或蛋白质补充剂,否则您可能在您的饮食中获得足够的蛋白质以获得最佳的健康。
吃之前浸泡豆子
虽然豆类含有营养素,它们在phylate中也很高,另一个可以干扰你身体吸收钙的能力的化合物。好消息是,您实际上可以通过将它们浸泡在水中几个小时,漂洗它们,并在淡水中烹饪它们来降低豆类中的产物量。
小麦麸皮小心
小麦麸也含有能干钙吸收的phylate。如果您想在饮食中包含这种整个谷物,除了高钙食品(如牛奶或酸奶)外,将其几小时吃掉,以最大限度地提高您的身体钙的吸收。
切掉苏打水
苏打水,尤其是深色的可乐,似乎对钙的吸收有负面影响。用苏打水代替牛奶,苏打水中含有磷酸,可以减少骨量,增加骨折的风险。浅色的苏打水似乎没有这种效果。大多数可乐也含有咖啡因,这会影响钙的吸收。更好的饮料选择是牛奶或钙强化奶(如椰奶或杏仁奶)。
限制酒精
虽然有一些证据表明,适度饮酒可能对骨骼健康产生积极影响,但它良好地记录了慢性,重饮酒可以显着影响骨骼健康并增加发展骨质疏松症的风险。如果您饮酒,每天将摄入量限制为每天不超过一杯,为男性每天或两次饮品。
富含营养的饮食是骨骼健康的关键
如果您吃了均衡的饮食,包括乳制品,鱼类和新鲜水果和蔬菜,您可能会充分养分,您的身体需要。如果您觉得您缺少了,请考虑与注册营养师交谈,了解如何改善您的钙和维生素D摄入量。您还可以与您的医生交谈,看看钙或维生素补充剂是否适合您,以帮助保护骨骼健康。