与UC保持强大：9种营养营养的食物

鳄梨含有钾，镁，维生素C，B族维生素和叶酸，所有带有IBD的营养素往往是短暂的。“他们也是一种丰富的心健康单一饱和脂肪和健康卡路里的来源，”沃伦说。这是重要的，因为需要足够的卡路里来防止与IBD相关的营养不良相关的并发症。据估计，其中18％至62％溃疡性结肠炎经验营养不良，该数字增长到高达75％的人民克罗恩病。

“炎症性肠病的活跃通常会增加蛋白质需求，”沃伦说。这是因为炎症会降低食欲，从而减少蛋白质的摄入。同时，IBD的炎症可能会增加人体细胞水平对蛋白质的需求。富含健康蛋白质的绝佳选择:富含脂肪的鱼，如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼或鲭鱼。一份3盎司的野生大西洋鲑鱼不仅含有17克蛋白质，而且“它还是一个极好的抗炎omega-3脂肪酸的来源，”沃伦说。这就是为什么2019年的一份报告目前胃肠病学的治疗选择建议将拥有IBD的个人融入欧米茄 - 3的食物，如鲑鱼，进入他们的饮食。

有时它是您添加到您的膳食或零食中的食物，从而具有很大的不同。拿大麻心脏：这种温和，坚果味道流行者是一个营养强者，可以撒上冰沙，酸奶，煮熟的蔬菜 - 诚实，什么。“大麻心脏易于消化，蛋白质高，每三汤匙约10克，”德尔森斯表示多吃植物食谱。“他们在镁，锌和铁等矿物质中也令人惊讶地高，”所有营养素都与IBD斗争挣扎。（PS：HEMP心脏是含有零CBD或THC的带壳大麻种子，其是在大麻中发现的化学品。）

“我喜欢菠菜，帮助提高IBD的营养，”尼尔森说。“它具有免疫支持维生素A，它富含叶酸，铁，镁和钙，其中具有IBD的个体通常缺乏。”绿叶蔬菜还含有一种叫做硫化的特殊糖研究表明对肠道微生物组和褶皱炎症特别有益。然而，关键是烹饪菠菜。这将有助于打破光纤，使摘要更容易。虽然你可以烤，烤架或煮沸，但尼尔森更喜欢蒸熟她的菠菜。“它有助于专注于营养素，同时还有助于提高铁的生物利用度，”她说。

小肠的炎症会阻碍钙的吸收。沃伦说:“如果你服用强的松治疗IBD，会进一步干扰钙潴留。”另外，乳糖(乳制品中的糖分)会引发炎症性肠病发作。这意味着许多患IBD的人都是不吃奶制品和缺钙的。但是，如果你能忍受乳制品，沃伦建议你喝普通的希腊酸奶。“它富含钙和蛋白质，但缺乏乳糖，而且含有天然有益的益生菌，”沃伦说，并进一步指出，食用富含益生菌的食物可以帮助恢复肠道细菌的平衡。

“富含蛋白质的坚果可能并不总是通过IBD的那些耐受耐受良好的耐受性，但坚果糖果和混合腰果霜很容易消化和矿物质，”尼尔森说。这是一个很棒的消息，因为坚果也是健康脂肪的恒星来源。“有IBD的人往往有足够的营养难度，所以能够吃健康的脂肪可以真正帮助提高能量摄入量，同时容易在肠道上，”尼尔森说。您可以使用腰果奶油作为拔击或三明治传播的立场，将其融入汤中，或爵士乐为阿尔弗雷多的酱汁。同时，可以将坚果奶油添加到冰沙，用于能量栏或无谷物饼干。

如果你因炎症性肠病而经常腹泻，你可能需要提高你的补水能力。当大便频繁且形式不佳时，你就会脱水，你的身体就会失去液体、营养物质和急需的电解质，如钾、镁和锌。为了帮助你，尼尔森建议随身携带一个32盎司的大水瓶，提醒你经常喝水。“只要加一点果汁，比如每32盎司加1/4杯，再加一小撮盐，就可以帮助你喝得更多，保持更好的电解质平衡，”尼尔森说。

“认为患有IBD的人不能吃水果是一种普遍的误解，”尼尔森说。“如果你慢慢来，稳定下来，你就能培养出容忍度。她的建议是:从水果冰沙开始。混合的过程会分解水果，所以你的消化系统不需要那么努力工作。沃伦说:“我鼓励那些患有炎症性肠病的人保持简单，每天吃1杯或1.5杯1到2个水果。”接下来，添加一些营养成分，比如坚果和种子黄油，丝豆腐，鳄梨，或者由容易消化的来源制成的蛋白粉，比如糙米蛋白。

沃伦说:“肉汤可以在你的饮食中加入许多健康的蔬菜、柔软的纤维、微量和大量营养素，以及水合作用。”她最喜欢的蔬菜添加物包括煮熟的胡萝卜、防风草、芜菁、芦笋尖、去皮的南瓜、西葫芦和甘薯。“它们都富含营养，富含容易消化的纤维，”她说。有剩下的蔬菜汤吗?把它加到米饭或面食中。和也可以考虑骨汤。“这是一种很好的易于消化的蛋白质来源，”沃伦说。“喝咖啡就像喝茶一样，这是一种舒缓、富含蛋白质的饮料，也能帮助IBD患者满足他们的补水需求。”