五种膳食变化，避开年龄相关的黄斑变性

据国家眼部研究所称，AMD可能发生在中年期间，但研究表明，60岁以上的人的风险更大。具体而言，中年成年人的发展风险大约有2％的风险，而75岁以上的近30％的人有AMD。AMD的风险因素包括吸烟，肥胖和家族史。

幸运的是，高水平的特异性维生素和矿物质可以降低开发AMD和许多与其他与年龄相关疾病的风险。这些维生素和矿物质包括锌，抗氧化剂，ω3脂肪酸，β颈蛋白和叶黄素。

锌是一种必不可少的矿物质，天然存在于食品中，如牡蛎，牛肉，蟹，猪肉，鸡肉，牛奶和豆类。

抗氧化剂在预防癌症，阿尔茨海默病和黄斑变性等疾病方面发挥着至关重要的作用。它们在这些食物中自然地发现：浆果，豆类，朝鲜蓟，菠菜，红甘蓝，甘薯，绿茶，西兰花和红葡萄酒。

Omega-3脂肪酸可以帮助心血管系统，特别是冠状动脉疾病的人。它们在这些食物中自然地发现：脂肪鱼（三文鱼，金枪鱼），大豆油，油菜油，亚麻籽油，核桃，抱子豆芽，羽衣甘蓝和菠菜。

β胡萝卜素在健康视觉，骨生长和免疫系统健康中发挥着重要作用。它们被发现在胡萝卜，菠菜，羽衣甘蓝，哈密瓜，芒果，杏和红辣椒。

叶黄素/玉米黄素是一种必不可少的营养素，可以帮助避免黄斑变性和其他与年龄相关的疾病。它是天然存在于蛋黄，猕猴桃，葡萄，菠菜，橙汁和西葫芦。