吃击败乳腺癌

一项非常大的研究发表于此国际癌症杂志2019年发现，牛肉，羊肉和猪肉吃的女性患乳腺癌的风险增加了23％，而不是吃的女性。然而，饮食更多的鸡肉和土耳其与风险降低了15％。需要更多的研究，但目前，偶尔会为土耳其帕特或烤鸡乳房交易牛肉汉堡，看起来像聪明的交换。世界癌症研究基金会建议保持红肉不超过三个每周4-6盎司。

“维持一个均衡的饮食主要由蔬菜、水果、全谷类、家禽和鱼与乳腺癌发病率的降低总体在一些研究中,“Monisha Bhanote说,医学博士,一个三重执照的医生在杰克逊维尔的浸信会MD安德森癌症中心,FL。事实上,2019年的一项研究国际癌症杂志发现每天吃超过5.5份水果和蔬菜的女性比每天吃2.5份或更少的女性患乳腺癌的风险低11%。水果和蔬菜不仅富含著名的健康(和抗癌)物质，如抗氧化剂，吃更多的水果和蔬菜可能会挤掉不太健康的食物，如加工肉类和精制谷物。

对于那些对乳制品敏感的人来说，大豆、大麻和杏仁等替代品的牛奶简直就是天赐之物。但是那些不喝牛奶的人也比不喝牛奶的人多可能是可能的两倍根据密歇根大学护理学院2018年的研究，血液中维生素D水平很低。斯蒂格尔博士说，这是个坏消息，因为维生素D在癌症预防中很重要。例如，护士健康研究发现，血液中D含量最高的女性患有a减少50%与患有最低水平的女性相比，患乳腺癌的风险。塞比尔博士说，我们的身体在我们暴露在阳光下，也在阳光下进行维生素D，而且许多人也需要补充剂来获得足够的补充。

一些研究显示四到六杯每天喝一杯咖啡可能会降低患某些癌症的风险，但这是一个很多java。(恐慌,有人知道吗?)真正的抗癌超级明星饮料是茶。抗氧化剂在两个绿茶和红茶据美国国家癌症研究所(National cancer Institute)称，已被证明可以保护细胞免受DNA损伤，而DNA损伤可能导致癌症。绿茶富含多酚，强抗氧化剂自由基逆转组织和DNA损伤。

传统地中海式饮食多吃海鲜和蔬菜，少吃精制谷物和加工过的零食更健康的大脑和心脏。一些研究也将这种饮食模式与较低的乳腺癌风险联系起来。该杂志2018年发表的一项研究营养物质研究发现，习惯地中海饮食的女性患乳腺癌的风险比不习惯地中海饮食的女性低14%左右。

抗氧化剂如维生素C，E和Beta-carotene长期以来为其抗癌性质预示着。但这些化合物 - 这有助于防止对可导致癌症的细胞的氧化损伤 - 当它们以丸形式采取时似乎似乎有效。根据美国癌症协会，一些研究发现抗氧化剂补充剂对乳腺癌风险没有影响。一些研究甚至表现出显影癌症的可能性略有增加。底线：抗氧化剂是强大的药物，但最好让他们成为你的水果和蔬菜。

你可能已经听说过“糖喂养癌症”的俗话说。虽然身体中的所有细胞 - 包括癌症的癌症 - 使用葡萄糖的能量，但有对糖没有任何特定据美国癌症协会(American cancer Society)称，这种物质会刺激癌细胞的生长。也就是说，“精制糖被认为是肥胖上升的罪魁祸首，”巴诺特博士说。在绝经前，超重或肥胖与较低的乳腺癌风险有关。但是绝经后，它与风险增加，可能是因为血流中的雌激素增加。

大豆含有植物化学品，称为植物雌激素，类似于人类的激素雌激素。虽然绝经后雌激素升高的雌激素与乳腺癌相关联，但越来越多的证据表明，食用eDamame和豆腐等传统的大豆食品 - 含有哪种高水平的强度抗氧化剂叫做异黄酮据美国癌​​症协会称，实际上降低了疾病的风险。也就是说，目前尚不清楚用大豆蛋白“孤立”制造的蔬菜汉堡或豆牛奶等效果的食物可能存在风险。有些研究将分离株与风险增加有关，Notes Bhanote博士。底线：不要在加工的大豆产品上过度，但看看豆腐，临时等传统类型的大豆食品，以使植物的蛋白质进入你的饮食中。

消化系统中的细菌、真菌和其他微生物的集合——也被称为“肠道微生物群”——看起来不同患有乳腺癌的妇女比那些没有。“不健康的饮食会导致‘生态失调’，也就是肠道内的微生物失衡;这可能会对免疫系统产生负面影响，并可能引发肿瘤生长，”巴诺特博士解释说。来自水果、蔬菜、全谷物和豆类的纤维都有助于肠道细菌的健康平衡，来自海鲜和核桃等食物的欧米伽-3脂肪，以及发酵食品如酸奶和酸乳酒。

含糖饮料和包装的小吃，否则被称为“超加工”食品，与几种癌症的风险增加，包括乳腺癌。一项大型研究发表在英国医学杂志2018年的研究发现，人们的饮食中超加工食品的比例每增加10%，就会有一个增加11%在发育乳腺癌的风险。底线？Bhanote博士说，在蔬菜，水果和全谷物中含有富含蔬菜，水果和全谷物的饮食，具有有限的肉类摄入量，是您最聪明的抗癌饮食方法。