痛风生活?吃不少这些食物
炎症痛风是最古老的已知类型的关节炎之一,其饮食链接已众所周知。痛风占全国所有关节炎病例的约5%,尽管它主要影响中年男性。据估计,美国有超过800万人目前与痛风一起生活。
如何通过饮食降低痛风的风险
全球痛风的发病率正在上升。肥胖,利尿剂使用和痛风的家族史可以让您提高发育这种慢性病的风险。由于您的食物与痛风耀斑的风险之间的强烈相关性,HealthCentral编制了该列表,其中食物限制或避免降低您的开发或加剧这种痛苦状态的风险。
啤酒
酒精,特别是啤酒,嘌呤高(食物中的化合物)。消耗食品和饮料高嘌呤导致身体中的尿酸水平升高。如果你的身体无法摆脱血液中的过量尿酸,针状尿酸晶体可以在你的关节中积聚并最终导致痛风攻击或耀斑。由于过度的酒精摄入量与痛风喇叭口相关联,因此适度饮用非常重要。
器官肉类
动物器官肉类,如甜食(小腿的胸腺或胰腺,羊肉,牛或猪),Trave(牛的胃肌肉衬里),肝脏,大脑和肾脏在嘌呤中非常高,应该避免如果您有痛风,或者您是否对发展痛风的风险增加。
海鲜
海鲜如扇贝,凤尾鱼,鲭鱼,鲱鱼,沙丁鱼,金枪鱼,鳕鱼,鳟鱼和黑桥都在嘌呤中高,应该避免降低痛风火光的风险。贝类(贻贝,螃蟹,龙虾,虾和牡蛎)在嘌呤中也高,应以有限的方式消耗。
肉类
痛风历来闻名地闻名于“富人的疾病”,因为它与富含食物(如脂肪肉)的消费有关,传统上与来自工人阶级的人不可用。培根,土耳其,小牛肉和鹿肉含有相对大量的嘌呤。牛肉,鸡肉,鸭,猪肉和火腿含有适量的嘌呤,应该适量食用。
酵母提取物和补充剂
避免任何含有酵母或酵母提取物(如啤酒酵母)的膳食补充剂。这就是为什么啤酒的啤酒可以导致痛风:它含有醇(可以抑制身体排泄尿酸的能力)和酿酒者的酵母(嘌呤高)。
肉汁和酱汁
由于它们由脂肪和来自肉类和家禽的滴水,因此应以有限的量消耗牛肉,猪肉和家禽的肉汁和酱汁,因为它们还含有大量的嘌呤。
果糖
一种最近,长期研究将富含果糖(如糖加糖和橙汁)的饮料的消费联系起来增加女性血尿酸水平。出于这个原因,许多专家现在推荐我们限制进入富含糖或富含果糖的食品和饮料,以降低发展痛风的风险。
底线
如果您居住痛风或有痛风的家族历史,让您处于增加风险,重要的是要知道如何降低痛苦的耀斑风险。实现健康的体重,限制嘌呤高的食物,以及对其他医疗条件的良好控制(如糖尿病和高血压)可以降低风险。如果您对管理痛风有更多疑问,请与您的医疗保健提供者交谈。
卡门是一个注册营养师。除了写作健康中大海外,她还在约翰霍普金斯工作的职业生涯,也是Excelsior学院的兼职教师辅导员。Carmen在营养咨询,教育,写作和方案管理方面拥有超过20年的经验,是成人体重管理的认证专家。她喜欢教育学生和客户了解营养如何影响身体以及其在整体健康和健康方面的作用。