好还是坏?10种流行饮食如何影响克罗恩病患者

生酮饮食是不是什么新鲜事-事实上，它已经被用于治疗儿童癫痫有一个世纪了。这种饮食法的目标是专注于减少碳水化合物的摄入，增加脂肪的摄入，使身体将脂肪作为一种能量形式来使用。饮食通常包括肉，奶酪，鱼，坚果，黄油，油，种子和纤维蔬菜。然而，对于克罗恩病来说，建议少吃乳制品和高纤维食物，特别是在剧烈运动期间克罗恩和结肠炎基金会(CCF)。

“植物性饮食”一词是在耶鲁大学的研究人员被问及哪种饮食对健康最有益。他们报告说，少吃加工食品(主要由植物制成)与降低患病风险有关。植物性饮食不仅包括水果和蔬菜，还包括全谷物、坚果、种子、豆类、豆类和油。植物性饮食富含营养，如果你患有克罗恩病，这可能是有益的。

根据研究人员的说法，旧石器时代的饮食，或称旧石器饮食，包括了人们认为在一万多年前就已经吃过的食物糖尿病科学与技术杂志。饮食包括野生和未开垦的植物和动物来源，如瘦肉、鱼、蔬菜、水果、根、蛋和坚果。它不包括谷物、豆类、乳制品、盐、精制糖和加工过的油。不管有没有克罗恩氏病，尽可能少吃加工食品总是明智的。

据英国《每日电讯报》报道，地中海饮食以大量摄入水果、蔬菜和鱼类为基础，而乳制品、红肉和糖的摄入量较低前沿的营养。这种饮食是以意大利和希腊等国家的传统食物为基础的，当时那里的人们非常健康。如果你患有克罗恩病，减少红肉的摄入量是有帮助的，特别是如果它能帮助你减少饮食中油腻或油炸食品的数量。

根据美国心脏协会在美国，素食者并没有单一的饮食模式。但大多数认为自己是素食者的人不吃肉，而是以植物为食，如水果、蔬菜、干豆类、谷物和坚果。有些吃素的人也吃鱼和动物副产品，如牛奶。植物性饮食对你的健康有好处。然而，蔬菜富含纤维，如果你有克罗恩病，就应该少吃蔬菜。

纯素饮食不包括所有肉类和动物产品。因此，严格素食者不吃任何肉类、家禽、鱼、蛋、奶制品或任何含有这些产品的食物。水果、蔬菜、绿叶蔬菜、全谷物、坚果、种子和豆类是纯素饮食的主要成分。记住，用这种饮食方式成功地维持营养可能是很费时的。

DASH代表“用饮食方法阻止高血压”。根据国家心肺血液研究所， DASH饮食是一种灵活的饮食计划，有助于创造一个有益心脏健康的饮食风格。它富含水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、鱼、瘦肉和家禽。它限制了高饱和脂肪、含糖饮料和甜食的食物。这种饮食是全面的，你可以吃让你感觉最好的食物。

谷蛋白是指小麦、黑麦、大麦和小黑麦中的蛋白质腹腔疾病基金会。谷蛋白像胶水一样把食物粘在一起，很多食物中都有谷蛋白。患有乳糜泻的人必须避免饮食中含有谷蛋白。在一些没有乳糜泻的人当中，避免食用谷蛋白也很受欢迎。然而，去除所有的面筋是很困难的，它会消除一些更容易消化和高营养的食物，如全谷物面包。

根据CCF在美国，FODMAPs是一种糖，存在于某些碳水化合物中，有些人很难吸收。高FODMAPs的食物包括小麦、大蒜、乳制品和某些水果和蔬菜。低fodmap饮食被认为是一个复杂的饮食计划，通常在营养师的指导下效果最好。低fodmap饮食已经推荐给克罗恩病患者。

的阿特金斯饮食法是由心脏病专家罗伯特·阿特金斯博士提出的低碳水化合物饮食法。阿特金斯饮食法的重点是限制碳水化合物的摄入，多吃蛋白质和健康脂肪。与低碳水化合物生酮饮食不同，阿特金斯饮食法允许你在初始阶段结束后吃更多的碳水化合物。以蛋白质为主的饮食会增加你对油腻或油炸食品和奶制品的摄入量。它还可以减少一些容易消化的对能量有益的复杂碳水化合物。

当你患有克罗恩病时，最好的饮食能够满足你的需要。虽然一些饮食可能在媒体上很受欢迎，但这并不意味着它们对每个人都是健康的选择，尤其是那些有复杂消化系统疾病(如炎症性肠病)的人。始终与您的医疗团队合作，创造适合您的个性化饮食。