孩子们最好的食物
父母真的在喂养孩子的最健康的食物时挑战。在快节奏,压力的日子之间与购物或烹饪时间很少,不健康食品的广告,欺骗性食品标签和挑剔的食物,它很难让孩子们做好良好的食物选择。如果您清楚地认识到每个食物组中的超级明星选择,请使用一点创造力,并将时间奉献给营养,可以完成。首先 - 多汁的水果。
蔬菜食品集团
许多孩子发现一些蔬菜苦涩或太咸,或者他们可能不喜欢某些蔬菜的外观。关键是让孩子们至少尝试蔬菜,所以设置一个很好的例子。在生活的早期介绍各种蔬菜,经常,如果他们拒绝,继续尝试。切割微小的黄瓜,煮熟的壁球和辣椒,用作手指食品。使用逢低,培制和调味料来为蔬菜添加味道。玩“盲目的”品尝与孩子的游戏。创造家庭沙拉吧。学习哪些蔬菜要煮,哪些生吃为了最佳营养吸收。
粮食集团
精制碳水化合物 - 烘焙食品,谷物和巨大的粮食菜肴涉及我国高肥胖率的贡献者。淀粉蔬菜 - 豌豆,玉米,土豆 - 包括在该组中,需要像所有谷物食品一样控制。谷物超级巨星包括全谷物,高纤维颗粒和古代谷物。粮食重早应该有限。使用较少的谷物,添加水果,坚果和牛奶。用坚果黄油和果实服务一个煎饼。“稀释”面食配菜用蔬菜。
粮食组 - 第2部分
避免含糖谷物炸土豆和精制面包。用全谷物玉米饼代替白三明治面包。选择全谷物面食或新的蛋白质意大利面由鹰嘴豆制成。它标准是在高椅子中开始孩子作为谷物作为第一根手指食物。尝试混合大豆或小立方体的公司豆腐(腌制并烘烤以增加风味)。在家烘焙时使用不同的面粉(全谷物,大豆)。孩子们需要吃谷物——明智地选择并量好分量。
乳制品集团
钙和维生素D的强化对孩子(和青少年)的骨骼生长至关重要。有许多新的“类牛奶”选择,关键是要确保你选择的牛奶是低饱和脂肪,没有添加糖,强化,并含有适量的蛋白质。许多坚果牛奶没有达到这些目标,所以请阅读标签。1%牛奶、脱脂牛奶、强化纯豆浆、豆浆(波纹)和一些坚果牛奶是你最好的选择。如果你的孩子讨厌牛奶,把它加到水果冰沙中。
乳制品集团 - 第2部分
酸奶买家,小心。选择普通,低脂肪或无脂酸奶,并用水果,坚果或全谷物,高蛋白质谷物“篡改”。阅读酸奶标签,避免那些添加水果或糖的人。希腊酸奶通常在蛋白质中更高。只要您限制服务尺寸并尝试购买部分浏览或低脂肪版本,硬奶酪就会很好。爵士煎饼或奶酪,肉桂和坚果的玉米煎饼或华夫饼。将酸奶混合成烘焙食品以提高钙和蛋白质。牛奶皱起了一个煎蛋卷。
蛋白质组
孩子们可以在没有经常吃东西的情况下获得大量的铁红肉。无皮病是一种很好的蛋白质来源 - 只是不要炒它。鱼类,满是欧米茄3脂肪酸应该被引入孩子 - 如果鲑鱼和金枪鱼(光线较少),请尝试橙色粗糙和大纤维等橙色粗糙和大比较,尝试平淡无奇的选择。包括豆类和扁豆在内的豆类是优异的蛋白质,纤维和一系列营养素来源。大豆可以是第一根手指食品。鸡蛋提供铁(蛋黄),维生素和矿物质。
脂肪组
如果你的孩子的饮食中充满了精制食品,他们很可能摄入了大量的糖、盐和不健康的脂肪。不健康的脂肪包括饱和脂肪和反式脂肪。你想让你的孩子吃小剂量的健康脂肪,其中包括单一不饱和脂肪和多元不饱和脂肪。坚果和坚果糖浆有蛋白质和健康的脂肪,鱼肉也是如此。将少量的健康油添加到沙拉上,这也将有助于提高某些维生素的吸收(类胡萝卜素)。
Amy Hendel P.A.是一位医学和生活方式记者、营养和健身专家、健康教练和品牌大使,被称为“健康女孩”。作为一名医生助理,她在纽约和洛杉矶拥有一家私人健康教练诊所。《健康家庭的四个习惯》的作者,可以在Twitter @Healthgal1103和Facebook @TheHealthGal上找到她。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人咒语吗?“首先从食物、健身和生活方式入手。”