9令人惊讶的产品用麸质制作
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对人有关乳糜泻,避免麸质是唯一的治疗方法。麸质是小麦,黑麦和大麦的蛋白质。虽然很明显,麸质是面食,面包和啤酒的一部分,它也可以在某些物品中找到你没有意识到的。
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药物
与食物不同,没有必要对药物的过敏原标记的立法。但赋形剂是药物制造期间用作粘合剂的药物添加剂,包括麸质。与您的医生或药剂师谈谈哪些药物是安全的。
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美容产品
好的,所以你不吃你的腮红或睫毛膏。但是唇彩和含有麸质成分的洗发水 - 可以意外摄入 - 可能对腹腔有人造成问题。需要更多的研究来确定外部暴露于麸质是否有害。但有些乳糜泻患者可能会发展皮炎疱疹性,与腹腔有关的皮肤状况,导致皮疹发痒。
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糖果
想一想:很多巧克力糖果都有一个晶圆或中间的饼干。Kitkat。Twix。Butterfinger,命名几个。除小麦外,许多糖果还含有大麦或麦芽调味剂。查看此列表无麸质糖果。如果您对特定品牌有疑问,请联系糖果制造商是一个好主意。
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牙膏
这个有点争议。大多数牙膏公司都说他们的产品不含麸质。但是,由于在制造过程中可能的交叉污染,他们不会继续记录。只是为了安全,与您的牙医有关已知无麸质牙膏的谈话。
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酱汁
大豆,意大利面和Teriyaki Seuces并不总是无麸质。与肉汁,腌料和沙拉酱相同,通常将小麦作为增稠剂添加或用于制造过程中。但这并不意味着你必须没有他们生活。许多品牌提供无麸质替代品。
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香料混合
预先包装的香料混合物是改善平和膳食的便利方式。他们也是一种添加麸质到您的饮食的方法。许多这些杂货店包包括小麦。仅使用天然香料并创建自己的混合。
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冷切
加工肉类通常具有基于麸质的改性淀粉,用于结合目的。一些熟食产品线,如野猪的头,提供无麸质选择。
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薯条&薯条
土豆是无麸质,但他们煮熟的方式可以改变这一点。薯片和炸薯条有时在包含小麦的面糊中油炸。调味屑和薯条还可以具有麦芽调味剂,改性淀粉或大麦成分。特别是,选择退出这些菜单项。
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坚果
再次,简单的坚果和花生是无麸质不友好的,但一旦你吃了五香或经验丰富的坚果,整批面筋成分就会涉及。始终检查成分标签。不要被愚弄,因为甚至“盐渍”坚果甚至可能含有刚刚添加的盐。