摄入过多的盐会影响你的健康

当我们吃含钠量高的食物时，我们的身体会做出反应，稀释盐份，维持电解质平衡。在这个过程中，我们会保留多余的水分，这可能会导致浮肿和肿胀．加工食品，如罐头汤和冷冻食品，可能会使你胀气。不过，柑橘类水果、甜瓜、菠萝、大蒜和茶可以帮助缓解腹胀。

过量盐摄入导致的液体潴留会导致血管壁压力增加[(http://www.livestrong.com/article/429361-why-does-sodium-increase-blood-pressure/)]。压力导致血管壁增厚、变窄，心脏开始用力泵以输送液体。增加对心脏和血管的压力导致高血压，这显然对你的心血管健康不利。

血压升高会给通向肾脏的血管带来额外的压力，肾脏的作用是过滤血液并清除多余的液体。随着时间的推移，这种额外的压力会损害肾脏过滤废物的能力，这些废物可能会开始在体内积累并导致肾脏疾病。如果不加以治疗，肾病可能会导致完全的肾衰竭。

每天摄入超过4000毫克钠的人中风的几率是常人的2.5倍根据最近的一项研究，与那些每天摄入不足1500毫克的人相比。在2014年美国中风协会国际中风会议上公布的研究结果表明，无论一个人是否患有高血压，这一结果都是正确的。

高血压的副作用之一是过量的钠摄入头痛和头晕．特别是含有谷氨酰胺一钠或味精的食物，已被发现会引发偏头痛、心悸和其他副作用。头痛也可能是由脱水引起的，如果摄入太多的盐和水，就会发生脱水。

老年人摄入过多的钠而又缺乏足够的锻炼可能会患上糖尿病认知能力下降的风险增加根据最近的一项研究。许多研究发现，钠的摄入会影响心脏健康，但这项研究表明，它也会影响大脑健康。研究人员称，该研究表明，随着人们年龄的增长，选择健康的生活方式很重要。

你可能知道钙可以增强骨骼，保持骨骼健康。但是吃咸的食物会导致肾脏排出大量的钙，这可能会导致骨质疏松症。其他研究表明，绝经后、高盐饮食的女性可能尤其如此对骨骼健康不利的风险．