绝对是睡眠最好的水果和蔬菜

它可以当你睡眠不足时,很难吃得好——你只想蜷缩在床上,期待着睡觉。然而,吃得健康是很重要的,因为有很多水果和蔬菜的成分是良好睡眠的必要成分。下面是一些最好的例子。

睡眠必需营养素

一般来说,要找那些含高脂肪的食物褪黑激素(有助于控制身体的昼夜节律),钙和维生素B6(帮助大脑产生褪黑激素)色氨酸和维生素C(有助于产生血清素和褪黑激素)钾和镁(缺乏维生素d会导致失眠和不宁腿综合症)。

最佳褪黑素蔬菜:甜玉米

甜玉米含有大量的天然褪黑激素。它也不含麸质,对于患有乳糜泻的人可以作为大米的替代品。100克生甜玉米也含有10%的建议镁摄入量。

食谱建议:试着把甜玉米沙司和切碎的西红柿、洋葱、辣椒、牛油果和酸橙汁混合在一起。

褪黑素的最佳水果:菠萝

菠萝被发现能使人体内的褪黑激素水平增加一倍以上。一个菠萝还含有每日推荐维生素B6摄入量的50%和每日推荐镁摄入量的27%。

食谱建议:试着在一碗燕麦粥中加入新鲜切好的菠萝。

最佳的补钙蔬菜:羽衣甘蓝

一杯煮过的羽衣甘蓝含有268毫克钙。羽衣甘蓝也含有大量的维生素C,维生素B6和镁。

食谱建议:把切碎的羽衣甘蓝和几片培根、洋葱和大蒜粉、盐和胡椒混合在一起,炖几个小时。

补钙的最佳水果:无花果

一杯未煮熟的干无花果含有241毫克钙和每日推荐镁摄入量的四分之一。

食谱创意:把干无花果、切碎的坚果和原蜂蜜混合在一起,制作你自己的水果和坚果棒。

最富含色氨酸的蔬菜:大豆

一杯烤大豆含有535毫克的色氨酸——这是成年人每日推荐摄入量的191% !

食谱建议:拿一包冷冻去壳毛豆,解冻,淋上橄榄油、盐、胡椒和马苏里拉奶酪。在华氏400度下烘烤约15分钟。

最富含色氨酸的水果:鳄梨

严格来说,作为一种水果(更确切地说,是一种单籽浆果!),100克牛油果含有33毫克的色氨酸。如果你仍然不认为鳄梨是一种水果,试试猕猴桃——100克猕猴桃含有14毫克的色氨酸。

食谱建议:试着把鳄梨冰沙和猕猴桃、酸橙、牛奶和蜂蜜混合在一起。

富含钾的最佳蔬菜:唐莴苣

一杯煮过的瑞士甜菜中含有961毫克的钾。成人每日钾的推荐摄入量是4.7克。

食谱建议:将瑞士甜菜煮沸三分钟,沥干水分,与切碎的生大蒜、柠檬汁和橄榄油混合。

富含钾的最佳水果:杏干

我们通常把香蕉和钾联系在一起。虽然香蕉是一个不错的选择,但一根中等大小的香蕉只含有422毫克钾,而一杯杏干则含有1511毫克钾。

食谱创意:将杏干拌入一碗蒸粗麦粉中。考虑添加其他富含钾的蔬菜,如蘑菇和西兰花。

富含镁的最佳蔬菜:菠菜

一杯煮菠菜含有157毫克镁——这是一个成年人每日推荐镁摄入量的39%。菠菜还含有其他促进睡眠的营养物质,如钙和钾。

食谱建议:做菠菜乳蛋饼不需要太多的努力,特别是如果你用现成的派皮。

富含镁元素的最佳水果:香蕉

虽然无花果比香蕉含有更多的镁,但你不能否认香蕉的可获得性、可负担性和方便性!一根中等大小的香蕉含有32毫克的镁。

食谱建议:将酸奶和南瓜籽混合(一杯干南瓜籽含有高达764毫克的镁)。

满足我们的作家
马丁•里德

马丁是“失眠教练”(Insomnia Coach)的创始人,这是一个为期八周的课程,结合了在线睡眠教育和个人睡眠指导。他的课程帮助客户改善他们的睡眠,这样他们就能以更多的精力享受更好的生活,并感觉快乐、健康、休息和精神焕发地开始每一天。马丁还开办了一个免费的睡眠培训课程,已经帮助了5000多名失眠症患者。他持有健康和健康教育硕士学位,并在特拉华大学(University of Delaware)学习临床睡眠健康。