姜汁花生酱西葫芦面

这顿美味的午餐是低糖低碳水化合物的。如果它成为任何时候的首选,不要感到惊讶。

通过杰米•胡蜂属r• 配方开发
4
总时间
20分钟

成分

  • 3汤匙。天然奶油花生酱
  • 2汤匙。低钠酱油
  • 1½茶匙。新鲜生姜
  • 1个酸橙汁
  • 2茶匙。纯枫糖浆
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油,分成
  • 1块(14盎司)硬豆腐块,沥干,拍干,切成1块。多维数据集
  • ½tsp。粗盐,分裂
  • 1杯半火柴棍胡萝卜
  • 1个红灯笼椒,切成薄片
  • 4个中号西葫芦,切成细面条

方向

    1. 在一个小碗里,混合花生酱,酱油,生姜,酸橙汁和枫糖浆,用搅拌器搅拌。备用。
    1. 烧热1汤匙。在一个大的不粘锅中倒入油。添加豆腐;煮8到10分钟,直到豆腐金黄酥脆,偶尔搅拌一下。用¼茶匙调味豆腐。盐;转移到一个盘子。
    1. 加入剩下的1汤匙。油盘。煮熟胡萝卜和甜椒,直到它们变软,大约5 - 6分钟,偶尔搅拌一下。加入剩下的¼茶匙调味。盐。
    1. 向锅中加入西葫芦面;煮2 - 3分钟,经常翻炒,加热,但不要完全煮熟。锅中加入豆腐和一半的花生酱;轻轻搅拌均匀。
    1. 将西葫芦面条混合物均匀地分成4个盘子。在上面淋上剩余的花生酱。

营养信息

每份: 314卡路里;19克脂肪;3 g饱和脂肪;0毫克胆固醇;591毫克的钠;20克碳水化合物;5克纤维;17 g蛋白;11 g糖;126毫克钙; 3mg iron; 678mg potassium
满足我们的作家
杰米•胡蜂属r•

杰米是一名注册营养师、营养和食品记者,也是网络红人。他运营着以健康为中心的食品博客和社交媒体账号,分发健康信息。她是烹饪光杂志。在此之前,杰米在坦帕市的一家医院担任临床营养专家,专注于为器官移植接受者提供咨询。她在佛罗里达州立大学完成了营养学学士学位和临床营养学硕士学位。杰米住在丹佛。