金枪鱼尼斯纹碗
这道菜是一盘的地中海饮食:全谷类,橄榄油,鱼,和五颜六色的蔬菜。
杰米•胡蜂属r•
在缓解,人们鼓励与溃疡性结肠炎遵循地中海饮食,鱼类如鲑鱼和金枪鱼,要专注于富含ω- 3以及全谷类、橄榄油、新鲜农产品。这满载碗拥有等等。让我们如何发展我们的独家报道加州大学烹饪俱乐部食谱!
成分
- 1杯干farro,冲洗
- ½tsp。粗盐,分裂
- 12盎司小红或小鱼土豆
- 6盎司扁豆绿党(法国青豆)
- 2汤匙。新鲜的柠檬汁
- 2茶匙。切碎的新鲜牛至或¾茶匙。干
- 2茶匙。蜂蜜
- 1茶匙。第戎芥末
- ¼tsp。黑胡椒粉
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 1杯减半樱桃西红柿
- 2(5盎司)罐金枪鱼、排水和精疲力竭的
- 2盎司黑或绿橄榄,切片
- 2半熟的鸡蛋,减半(可选)
方向
- 在一个中等大小的炖锅内地方farro;添加¼茶匙。盐和3杯水。烧开;减少热量中低,炖,30分钟。消耗多余的液体。
- 与此同时,土豆在另一个大平底锅;加水覆盖2英寸。烧开高;减少中低,炖15分钟。添加扁豆顶点;煮6分钟。排水和冲洗土豆和扁豆顶点。土豆切成两半或季度,根据大小。备用。
- 把柠檬汁、牛至、蜂蜜、芥末、剩余¼盐和黑胡椒小碗;搅拌相结合。逐渐流在橄榄油中,不断搅拌,直到顺利。
- 分熟farro、土豆、扁豆顶点、西红柿、金枪鱼、和橄榄之间平均每四个碗。每个碗里添加一个一半蛋,细雨敷料在顶部。
