地中海三文鱼三明治配橄榄酱
我们要鲑鱼，谢谢!当然，还有抗炎的橄榄多酚。
Chelsey Amer
地中海鲑鱼三明治富含抗炎成分，是一顿令人满意的午餐。鲑鱼富含omega-3脂肪酸，加上橄榄多酚可以降低全身炎症的一般标志物，比如c反应蛋白。选择发芽的全麦面包来补充额外的纤维。
成分
- 一杯卡拉马塔橄榄
- 1汤匙。酸豆
- 1½汤匙。橄榄油
- 2 6盎司。三文鱼片(选择一块可以放在你选择的面包上)
- ½tsp。干牛至
- ¼tsp。大蒜粉
- ¼tsp。盐
- ¼tsp。黑胡椒粉
- 4片全麦酸面包
- 2杯芝麻菜
- 2个烤红辣椒，沥干水分，切成两半
- 四分之一杯新鲜的莳萝
方向
- 橄榄酱，加入卡拉玛塔橄榄，酸豆和1汤匙。橄榄油到食品加工机。加工至光滑。
- 做三明治时，用干牛至、蒜粉、盐和胡椒粉给三文鱼片调味。
- 加热半汤匙。在铸铁煎锅中倒入橄榄油，中火加热。将三文鱼皮朝上放入煎锅中。不要移动三文鱼，直到一半熟了，大约5分钟。小心地翻动三文鱼，再煮5分钟，直到三文鱼完全熟透。烹饪时间取决于三文鱼的厚度。将三文鱼放入盘中休息。
- 制作三明治时，把面包放在平面上。把橄榄酱涂在四片面包上。把芝麻菜撒在两片面包上。把三文鱼放在芝麻菜上面。如果你的三文鱼片没有填满面包的面积，你可能需要把它切成两半，铺在面包上，这样三文鱼就能填满整片面包。在三文鱼上撒上烤红辣椒，芝麻菜和莳萝。吃之前把每个三明治切成两半。
