节日黑巧克力树皮
你可以用家人最喜欢的配料来定制这种不加糖的甜点。
通过罗谢尔Bilow
罗谢尔Bilow
提前到这种不加糖的糖果，不需要任何特殊的设备，是一款精美的甜点和贴心的礼物。上面可以放一些坚果、种子或干果，但一定要选择含有70%可可的黑巧克力，以控制糖和脂肪含量。
成分
- 6盎司70%的黑巧克力，如Green & Black 's
- 6个干的无糖杏子，切成小块
- 2汤匙。淡盐开心果，大致切碎
- 1汤匙。薄荷糖，压碎或捣成小块的薄荷糖
方向
- 准备好浇头，放在旁边，这样在装饰之前巧克力不会凝固。
- 在烤盘上铺上一张羊皮纸，放在一边。
- 将巧克力放入一个隔热碗中，放在一个锅里，加入2英寸的沸水，使其融化。一定不要让水接触到锅底，否则巧克力会烤焦的。当你用灵活的抹刀搅拌时，用锅架或厨房毛巾固定住碗。巧克力滑顺后，最后搅拌一下，然后熄火。另一种方法是，你可以把巧克力放在微波炉的隔热碗里，每次15秒就融化，每次之后都要搅拌。
- 把巧克力倒在铺有羊皮纸的烤盘上，用柔韧的锅铲抹到⅛英寸厚。撒上所有的浇头，或排或一起-这是你的选择如何装饰它!
- 将烤盘和巧克力一起放入冰箱，静置10分钟直至凝固。分成大约1英寸的碎片(它们将是完全不完美的)。储存于密封容器中，置于阴凉处;巧克力在热的厨房里会融化变黏。
