苹果醋的潜在健康益处
多年来，有可能甚至在数千种情况下，醋和/或苹果醋都被声称具有药用价值。研究是否能支持这些说法还没有定论，但对于那些愿意尝试其他自然方法的人来说，苹果醋可能是解决一些健康问题的好方法。
我第一次听说苹果醋的人用酵母感染或其他真菌疾病如念珠菌的好处。据唐娜·盖茨，作者身体生态饮食这醋能帮助促进健康的菌群在肠道，平衡内部的生态系统。她还指出，它可以消化和停止糖的渴望，这两者都是为那些与有害菌在肠道的生长过度的症状帮助。
苹果醋也一直与皮肤问题（如痤疮）的帮助下表示，通过清理肾脏，治愈过敏症，上呼吸道感染，缓解关节炎和关节僵硬帮助身体排毒，消除等反酸。
尽管许多这些说法都是不被研究的支持，已经有做过相关的糖尿病，高血脂，高血压，癌症和减肥的一些研究。
研究中最有希望的健康益处与2型糖尿病有关。经常被引用的两项研究包括2004年发表在《糖尿病护理》(美国糖尿病协会)上的一项研究[3]
和2007年的一项研究指出，在WebMD表示，这两者表明，苹果醋降低血糖水平。[4]
限制进一步的研究对大鼠进行，这并不总是等同于人类，得出的结论是苹果醋可以降低胆固醇，有可能杀死或减缓癌细胞的生长，并可能降低血压。在2005年做了一个以人为本的研究表明，苹果醋也可以帮助一个感觉酒足饭饱越早支持减肥。由于大多数人认为，这些都是初步的研究，其中有一些不同的结果，而其中没有一个是决定性的。[4]
重要的是要指出的是，也有已经生产苹果醋的过度消耗负的成绩，如膀胱癌和损害的风险增加至食管的研究是非常重要的。[4]
因此，如果苹果醋用作补药，用水稀释是很重要的。
如果你选择使用苹果醋是因为它有潜在的药用价值，那么你唯一应该购买的醋是未经高温消毒的、生的(或冷榨的)有机醋。这不是你在日常超市里能找到的干净的醋。相反，这是一种浑浊的醋，在醋中你可以看到一种像蛛网一样的物质，叫做“母亲”。
[5]
这醋是两次发酵产品，其中所述的糖被分解到第一产生苹果酒和其次醋。“干净”苹果或苹果醋的其他品种往往是巴氏杀菌，过滤，提炼或蒸馏水，不包含营养特性。
那么，这些营养特性，让苹果醋有利？这是许多回答，因为营养物质的含有（维生素，矿物质，纤维，抗氧化剂，镁，果胶，氨基酸，酶制剂等）的数量不应该是远远不够的，以多大的差别的一个棘手的问题。然而，一些专家说，乙酸是出于两个原因是非常有益的。其中之一是，它有助于恢复你身体的PH值，使之更碱性，因此对疾病的影响较小。另一种是，它可以与营养吸收帮助，让您获得更多的从你近旁的醋吃的食物。也有可能是促成其惊人的健康益处不明的植物化学物质。
除了内部人使用，苹果醋也使得家庭使用和/或蔬菜农药去除一个伟大的清洁剂和消毒剂。这也是说，对头发，皮肤和牙齿时是个大美女援助。许多人还用它来与他们的宠物当应用到外套，也给稀释形式内部，以减少跳蚤。[2]
和所有的自然疗法一样，在将其作为严重健康状况的补品使用时，一定要做足功课，甚至要咨询医生。然而，在沙拉上加点苹果醋是一种既能带来益处又不会带来任何潜在风险的好方法。
［1］
盖茨，D.（2007年4月5日）。
苹果醋:这种经济的“老前辈家庭疗法”的惊人健康益处
_Retrieved从http://bodyecology.com/articles/apple_cider_vinegar.php#.UDusEdCUcbo[2]
Tohi，W.（2012年5月3日）._十种方法使用苹果醋在DIY的补救措施。从...获得
[3]
care.diabetesjournals.org“醋改善胰岛素敏感性，以与胰岛素抵抗的受试者的高碳水化合物膳食或2型糖尿病。”约翰斯顿，C。等。人。
糖尿病护理,2004年1月：
第一卷。27.
不。1
281 - 282
http://care.diabetesjournals.org/content/27/1/281.full
[4]
Webmd.com（无日期）。
苹果醋。从...获得http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar
[5]
Mercola，J。（2009年，6月2日）。
研究真正说明了苹果醋
_Retrieved从http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/06/02/Apple-Cider-Vinegar-Hype.aspx#_edn2
