让我们谈谈刺激
你身体中的这种化学反应是酮饮食的核心。我们询问我们的健康和营养专家更详细地看看它是什么以及它的工作原理。
通过Tula Karras.
卫生师
如果你去过思考尝试时尚的keto饮食，你远离一个人。全世界数百万人都赋予这种方法来减肥试试。如果你没有完全确定它是如何运作的，那么你也远离那里。让我们说，这很复杂。Keto饮食的主演角色进入酮症，你的身体中的化学过程，有助于它为燃料燃烧燃料。为什么这么重要？这是专家要说的话。
我们的专业面板
我们在keto饮食中去了一些国家的顶级专家，为您带来最新的信息。
r•丽莎Sasson
负责全球事务和体验学习的副院长;营养学和食品研究的临床教授
纽约大学
纽约,纽约
威廉S. yancy，Jr.，M.D.
导向器;医学副教授
杜克大学饮食和健身中心;杜克大学医学院
达勒姆，核武器
Elisabetta Politi，R.D.
营养主任
杜克大学饮食和健身中心
达勒姆，核武器
keto饮食是指一种吃的方式，这需要人们从脂肪中获得大约70％或更多的日常卡路里，同时削减他们吃的碳水化合物的量。这种进食风格在酮症中产生了一种代谢状态，其中身体燃烧脂肪（以酮形式），而不是糖，燃料。
是。来自酮症的副作用群被称为“keto流感”。然而，尽管它的名字，但没有与之相关的发烧或感染。疲劳，头痛，睡眠障碍，恶心和有雾思维的症状与keto流感很常见。幸运的是，它通常在开始饮食的一周内自己消失。
有时是的。例如，在患有2型糖尿病的人中，酮症可能导致血糖水平的改善，使它们依赖于胰岛素药物。一些研究表明，阿尔茨海默氏症的人可能会经历作为酮饮食一部分产生的酮的神经保护方面。
不可以。酮症是指燃烧酮的过程 - 从脂肪转化为燃料。然而，酮症症 - 存在不安全高水平的酮类的条件 - 是患有1型糖尿病的24岁以下人民死亡的主要原因。如果您有1型糖尿病，则可能无法建议keto饮食。
再次提醒我，什么是keto？
keto，短暂的酮，是一种饮食强调在所有其他能源来源上吃脂肪。通常，您身体最快类型的燃料来自您吃的碳水化合物，您的身体可以轻松转化为即时能量的葡萄糖（A.K.A.血糖）。在keto饮食的情况下，前提是，如果你可以教你的身体燃烧酮 - 化学物质，你的肝脏从脂肪 - 而不是来自碳水化合物的葡萄糖，它将有助于你减肥，更快。
由于名人的认可和聪明的营销，ketBOB体育平台下载o饮食现在正在趋势。但它实际上在20世纪20年代以来，当医生发现癫痫的儿童受到限制后，医生发现癫痫患儿癫痫发作急剧下降。（科学家们仍然不确定它的原因是为什么它有效。）随着抗癫痫药物的引入，虽然今天的一些医生仍然向儿童和成人推荐耐药性癫痫的儿童和成年人，但酮饮食较少使用。
它在20世纪70年代初期再次出现了，感谢心脏病专家罗伯特阿特金斯，M.D.，他在饮食计划的前两周内发表了一本受欢迎的饮食书，强调了酮期。该计划在整个20世纪90年代和2000年代变得更加流行，但由于它从主要医疗组织中越来越多的建议，以限制脂肪以防止心脏病，饮食失去了...直到现在。
是什么改变让生酮重新被主流接受?科学就是其中之一。越来越多的研究表明,2型糖尿病患者(近3300万美国人,计数),酮饮食可以完美的解药:遵循一个非常低碳水化合物饮食计划,你的身体需要更少的胰岛素平衡血糖水平,从而大大减少药物治疗的必要性。
刺激是如何工作的？
导致您的身体使用脂肪的代谢状态被称为刺激。你如何得到有点棘手。我们解释一下。
您的身体有三种燃料选择：碳水化合物，脂肪和（在某些情况下）蛋白质。
碳水化合物（谷物，水果和蔬菜）是优选的能量形式，但是当您将碳水化合物限制为一个非常低的水平时，您的身体令脂肪疲软。
你的肝脏将脂肪转化成酮，一种可以用作燃料的分子。
这个过程需要更多的能量，因此，理论往往，你燃烧比你使用碳水化合物更多的卡路里。此外，酮饮食降低胰岛素水平的能力可能在发挥作用，因为胰岛素告诉身体抓住脂肪而不是燃烧它。
称为导致脂肪燃烧的碳水化合物限制序列酮化，它需要大约两到四天（或多或少取决于个体），让你的身体转化为酮症。然而，keto饮食的最大挑战之一是，当你的碳水化合物进气上升时，你会被反弹出来，因为你的身体会立即开始使用葡萄糖（或蛋白质，如果它可以得到它）而不是脂肪能源。
致力于进入刺激病的人通常使用特殊的尿条，从而检测他们小便中的酮数量。像妊娠试验一样，当你在刺激时，条带转动某些颜色。但you don’t always need chemical evidence to show you’ve achieved the desired metabolic state: You might also know you’re in ketosis if people back away when you talk, since bad breath (or at least fruity or metallic breath) is one side effect for a small percent of dieters.
刺激的好处是什么？
从生存的角度来看，酮症使我们能够在食物稀缺时从储存的脂肪中燃烧能量。从减肥的角度来看，有一些证据表明，当你燃烧酮类而不是葡萄糖时，你的新陈代谢在葡萄糖增加到每天50卡路里到200卡路里的任何地方时，这取决于你看的研究。此外，酮也可能抑制您的胃口。
从健康的角度来看，有几种方法是饮食及其酮 - 这在计划上显着上升 - 可能会给你一个优势。以下条件背后有一些强烈的科学：
糖尿病
人们2型糖尿病谁遵循这种饮食计划经常会看到他们管理胰岛素的能力的显着变化，尽管这是否来自酮症，或者只是从胰岛素中的碳水化合物的减少（并因此降低血糖和改善的胰岛素管理）是可扩张的。
癫痫
OG病负责一个世纪前的keto饮食的创造，癫痫仍然可以管理到一定程度，通过keto饮食。在癫痫的儿童中，即使药物失败，酮症也会显着减少癫痫发作。
阿尔茨海默氏病
新研究表明，在血液中拥有某些类型的酮类可能存在阿尔茨海默氏症的风险。对中毒患者的患者患有典型式饮食的患者，在与不在饮食上的人相比，在认知测试和语言技能上表现出了三个月的三个月。研究人员推测酮的神经保护方面可能是负责任的（在那些有APOE4等位基因基因的人中最戏剧性的效果引起了您对阿尔茨海默氏症的风险的影响。
酮症的副作用是什么?
改变你的饮食到触发你身体的代谢变化的程度必然会有一些副作用 - 比其他人更令人愉快。当你进入刺激状态时，这些是您可以期待的一些不太有趣的事情。（通常，副作用是暂时的，并且将自己解决，因为您的身体适应其新状态。）
keto流感
在第一个碳水化合物饥饿的存在之后，许多人体验了被称为“酮流感”的内容，这可能包括疲劳，头痛，有雾的思想，恶心和睡眠问题。（尽管其戏剧性的名字，但没有发烧或感染。）
没有人是某种导致这种症状的原因，尽管从一种碳水化合物（和血糖水平相关的相关血糖水平的相关液滴）的理论到电解质不平衡。一些研究人员推测酮类的流感也可能与肠道微生物组的变化有关，这可以因饮食和刺激而显着改变。
症状通常在一周内解析或通过保持水合并保持电解质水平来完全避免在一周内或两种副作用。事实上，有些人报告感觉比流感阶段经过以来比以往更加活跃和清晰。
便秘
不幸的是，人们在酮化酶开始时报告的便秘可以持续到克罗饮食中的富含纤维的全谷物和水果纤维的缺乏，这通常会使事情保持正式。专家表示，喝大量的水，包括大量的纤维蔬菜，这些蔬菜是允许的。
腹泻
如果不是一件事，就是另一件事。遵循keto饮食时，有些人可以体验腹泻。如果您用人造甜味剂或人为甜味的keto产品替换糖和含糖的产品，您的风险更高。另一个罪犯的罪魁祸首：所有那种脂肪，这可能需要多滴水，让你的身体学习如何进程。
要处理甜叶菊等天然甜味剂，并在你的盘子上堆积典型纤维产品，如西兰花纤维持有水并散发出来。因为你可以用一声腹泻减掉大量的水，但请务必更多地吞噬2o当您在此计划之后。您还可以尝试添加无糖的母料纤维补充剂，可以散装松散的凳子。如果您无法通过这些变化击败腹泻，您可能需要放置（饮食，即）并尝试不同的减肥方法。
情绪化
想象一下，用几加仑的食用油代替汽油来装满你的汽车油箱。你觉得会顺利吗?当然不是。一开始也没有告诉你的身体它需要找到一个全新的燃料来源来支撑你度过一天。这种对你身体系统的冲击通常会转移到你的心理状态，导致易怒、不安和典型的“暴躁”。
喜怒无常的阶段与大多数节食策略很常见，而不仅仅是keto，而且通常消失，因为你的身体适应了一种新的饮食方式。然而，至少有一项研究发现，人们在非常低的碳水化合物，高脂肪的饮食计划中更有可能在每年遇到消极情绪进入该计划，特别是与低脂饮食后的人相比。由于酮化身本身，这一副作用较小，并且更加反映了试图遵循一次几个月的高度限制性饮食计划的情绪压力。
酮症和酮症中的差异是什么？
酮症 - 从储存的脂肪燃烧酮的过程 - 是你用keto饮食拍摄的东西。但酮化不应该混淆酮症化， 也被称为糖尿病酮症酸中毒，大多是患有1型糖尿病患者的危险条件，其中一个人没有胰岛素处理葡萄糖。左侧未经处理过的，酮在1型糖尿病患者的血液中积聚在血液中，转动血液酸性。这被称为酮症化，危及生命的病症，可以导致昏迷或甚至死亡，并且需要立即应急护理和额外的胰岛素。
如果你担心酮症酸中毒(这在健康人身上极为罕见)，以下是你需要注意的迹象:
极端渴望
呕吐
混乱
呼吸急促（气促）
弱点
患有1型糖尿病的人比2型型糖尿病患者更容易受到2型的那样，这就是为什么keto饮食 - 以及它的标志升高的酮水平 - 通常不适用于1型糖尿病的糖尿病，除非是非常密切的医疗监督。虽然酮症中的2型糖尿病患者罕见，但您应该在改变饮食之前始终与您的医生联系。
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