我们来谈谈酮症

如果你一直在考虑尝试流行的生酮饮食，那么你并不是一个人。世界上有数百万人尝试过这种减肥方法。如果你不确定它是如何工作的——好吧，你也不是一个人。这么说吧，这很复杂。生酮饮食的主要作用是酮症，这是体内帮助燃烧脂肪作为燃料的一种化学过程。为什么这很重要?以下是专家们的看法。

再提醒我一下，酮是什么?

生酮，是生酮的缩写，是一种饮食强调吃脂肪比吃其他能源更重要。通常，你身体最快的燃料来自你吃的碳水化合物，你的身体可以很容易地将其转化为葡萄糖(也就是血糖)，以立即提供能量。以生酮饮食为例，前提是如果你能让你的身体燃烧酮——肝脏从脂肪转化成的化学物质——而不是碳水化合物转化成的葡萄糖，它将帮助你更快地减掉更多的体重。

生酮饮食现在很流行，这要归功于名人BOB体育平台下载的代言和聪明的市场营销。但实际上早在20世纪20年代就有了，当时医生发现，癫痫患儿在限制摄入碳水化合物后，癫痫发作的几率会急剧下降。(科学家们仍然不确定它为什么会起作用。)随着抗癫痫药物的引入，生酮饮食的使用越来越少，尽管今天仍有一些医生建议对儿童和成人耐药癫痫患者使用生酮饮食。

20世纪70年代初，心脏病学家、医学博士罗伯特·阿特金斯(Robert Atkins)出版了一本很受欢迎的饮食书，强调了饮食计划的前两周会出现生酮阶段。该计划在20世纪90年代和21世纪初变得更加受欢迎，但由于它与主要医疗机构不断增长的建议相抵触，这些建议要求限制脂肪以预防心脏病，因此这种饮食开始失宠……直到现在。

改变了什么让keto回到主流验收？科学，一个。越来越多的研究表明，对于患有2型糖尿病的人（近3300万美国人和计数），Keto饮食可能是完美的解毒：通过遵循极低的碳水化合物计划，您的身体需要减少胰岛素来平衡血糖水平因此，随着时间的推移，显着降低了药物的需求。

酮症是如何起作用的?

导致身体使用脂肪提供能量的代谢状态被称为酮症。如何做到这一点有点棘手。听我解释。

• 你的身体有三种燃料选择:碳水化合物、脂肪和(在某些情况下)蛋白质。
• 碳水化合物(谷物、水果和蔬菜)是能量的首选形式，但是当你把碳水化合物限制在很低的水平时，你的身体就会依赖脂肪。
• 您的肝脏将脂肪转化为酮，可用于燃料的分子。
• 这个过程需要更多的能量，因此，理论上说，你燃烧的卡路里比你消耗的碳水化合物更多。此外，生酮饮食降低胰岛素水平的能力可能起了作用，因为胰岛素告诉身体保留脂肪而不是燃烧它。

导致脂肪燃烧的碳水化合物限制序列被称为酮症你的身体需要2到4天(或多或少取决于个人)才能转为酮症。然而，生酮饮食最大的挑战之一是，当你的碳水化合物摄入量增加时，你就会摆脱酮症，因为你的身体会立即开始使用葡萄糖(或蛋白质，如果可以的话)而不是脂肪来获取能量。

想要进入酮病状态的人通常会使用特殊的尿条检测尿液中酮的含量。就像验孕试纸一样，当你酮症发作时，试纸条会变成某种颜色。但你并不总是需要化学证据来证明你已经达到了理想的代谢状态:如果人们在你说话时退缩，你也可能知道你正在酮症中，因为口臭(或至少是水果味或金属味)是一小部分节食者的副作用之一。

酮症有什么好处?

从生存的角度来看，酮症能让我们在食物短缺的时候燃烧储存的脂肪中的能量。从减肥的角度来看，有一些证据表明，与葡萄糖相比，当你燃烧酮类物质时，你的新陈代谢会加快，每天会增加50到200卡路里的热量，这取决于你所观察的研究。此外，酮类也可能抑制食欲。

从健康的角度来看，饮食和它的酮——在计划中显著增加——有几种方式可能会给你带来优势。以下情况背后有很强的科学依据:

糖尿病

的人2型糖尿病遵循这一饮食计划的人通常会发现他们控制胰岛素的能力发生了巨大的变化，尽管这是否是因为酮症或仅仅是因为他们摄入的碳水化合物量减少(从而降低血糖和改善胰岛素管理)是有争议的。

癫痫

一个世纪前创造了生酮饮食的OG病，癫痫仍然可以通过生酮饮食在一定程度上得到控制。在癫痫患儿中，酮症可以显著减少癫痫发作，即使药物治疗无效。

阿尔茨海默病

新研究表明，在血液中拥有某些类型的酮类可能存在阿尔茨海默氏症的风险。对中毒患者的患者患有典型式饮食的患者，在与不在饮食上的人相比，在认知测试和语言技能上表现出了三个月的三个月。研究人员推测酮的神经保护方面可能是负责任的（在那些有APOE4等位基因基因的人中最戏剧性的效果引起了您对阿尔茨海默氏症的风险的影响。

酮症的副作用是什么？

改变你的饮食习惯，让身体的新陈代谢发生变化，这肯定会有一些副作用——有些比其他的更令人愉快。当你进入酮症状态时，这些都是你能预料到的不那么有趣的事情。(通常，副作用是暂时的，会随着你的身体适应新状态而自行消失。)

酮流感

在缺乏碳水化合物的最初几天之后，许多人会经历所谓的“生酮流感”，包括疲劳、头痛、思维模糊、恶心和睡眠问题。(尽管它的名字很有戏剧性，但并不涉及发烧或感染。)

没有人能确定是什么导致了这些症状，尽管理论上从一种碳水化合物戒断(以及相关的血糖水平下降)到电解质失衡。一些研究人员推测，生酮流感也可能与肠道微生物群的变化有关，饮食和酮症会使肠道微生物群发生巨大变化。

症状通常在一到两周内就会消失，通过保持体内水分和电解质水平，某些副作用可以完全避免。事实上，有些人报告说，在流感期过后，他们感觉比以往任何时候都更精力充沛、头脑清醒。

便秘

不幸的是，由于在生酮饮食中缺乏富含纤维的全谷物和水果纤维，人们在酮症开始时报告的便秘会持续下去。专家说要多喝水，多吃富含纤维的蔬菜，这是计划允许的。

腹泻

不是一件事，就是另一件事。有些人在遵循生酮饮食时可能会腹泻。如果你用人工甜味剂或人工加糖的酮类产品来代替糖和含糖产品，你的风险会更高。跑步的另一个罪魁祸首:所有的脂肪，你的身体需要一分钟以上的时间来学习如何处理这些脂肪。

要解决这个问题，坚持食用像甜菊糖这样的天然甜味剂，在你的盘子里多放一些有利于生酮的纤维产品，比如西兰花——纤维能留住水分，让食物膨胀。因为腹泻会让你流失大量水分，所以一定要多喝点H₂O当你按照这个计划行事时。你也可以尝试添加无糖的车前草纤维补充剂，这可以增加松散的大便。如果你做了这些改变，还是不能控制腹泻，那就只好放弃它(也就是节食)，尝试另一种减肥方法。

喜怒无常

想象一下，用加仑烹饪油而不是汽油填充汽车的坦克。认为它会好起来的？当然不是。既不 - 一开始就告诉你的身体它必须找到一个全新的燃料来源，让你携带一天。对您的物理系统的震动通常可以携带到您的心理状态，导致烦躁，萎靡不振，经典的“短保险丝”。

这种情绪化的状态在大多数节食策略中都很常见，不仅仅是生酮饮食，而且通常会随着你的身体适应一种新的饮食方式而消失。然而，至少有一项研究发现，采用非常低碳水化合物、高脂肪饮食计划的人在实施计划一年之后仍然更有可能经历负面情绪，尤其是与采用低脂饮食的人相比。很可能这种副作用不是由酮症本身引起的，而是由于试图一次遵循一个高度严格的饮食计划几个月而产生的情绪压力的反映。

酮症和酮症酸中毒的区别是什么?

酮症——从储存的脂肪中燃烧酮类物质的过程——正是你所追求的酮类饮食。但酮症不应该混淆酮症酸中毒,也叫糖尿病酮症酸中毒这是一种主要出现在1型糖尿病患者身上的危险情况，患者体内没有处理葡萄糖所需的胰岛素。如果不及时治疗，酮类物质会在1型糖尿病患者的血液中迅速积累，导致他们的血液呈酸性。这被称为酮症酸中毒，是一种危及生命的情况，可能导致昏迷甚至死亡，需要立即紧急护理和额外的胰岛素。

如果您担心酮症症（在其他否则健康的人中非常罕见），这些是寻找的标志：

• 极度口渴
• 呕吐
• 混乱
• 气促
• 弱点

1型糖尿病患者比2型糖尿病患者更容易发生酮症酸中毒，这就是为什么通常不建议1型糖尿病患者采用酮症饮食(其标志是酮水平升高)，除非有非常密切的医疗监督。虽然酮症酸中毒在2型糖尿病患者中很少见，但在改变饮食之前，你应该经常与你的医生进行检查。