保持良好营养的关键是食物，而不是补充剂
一项新的研究调查了死亡风险和膳食补充剂使用之间的关系，结果可能会让你大吃一惊。
尽管你可以当你每天服用补充剂时，你会为自己感到非常自豪每天早上在美国，新的研究表明，它们实际上不会降低你的死亡风险。在某些情况下，它们可能弊大于利。
直接从你吃的食物中获取某些营养可以帮助你降低死亡和其他健康问题的风险，但是当你从膳食补充剂中获取营养时呢?根据4月9日发表在《科学》杂志上的研究，情况并非如此内科学年鉴．最重要的是，研究人员发现，以补充剂的形式摄入过多的钙实际上会增加你死于癌症的风险。
在这项研究中，研究人员评估了2.7万多名20岁及以上的美国成年人的数据，这些数据来自国家健康和营养调查以及国家死亡指数。利用这些数据，他们研究了膳食补充剂的使用与癌症和心脏病等各种原因导致的死亡之间的关系。
他们发现摄入适量的营养物质镁和维生素A可以降低你的死亡风险，但这些营养物质的来源是关键。研究结果表明，如果你没有获得所需的营养，从膳食补充剂中获取营养并不会降低你的死亡风险。某些补充剂在某些情况下可能会伤害你。我们知道，这很糟糕。
例如，研究发现，没有维生素D缺乏症迹象的人服用维生素D补充剂实际上会增加死亡风险。每天服用1000毫克钙补充剂的人患癌症的风险会增加，但如果他们从食物中获取钙则不会。
研究作者、塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院副教授张芳芳博士在一份研究报告中说:“随着对补充剂使用的潜在益处和危害的继续研究，一些研究发现了过量营养摄入和不良后果之间的联系，包括某些癌症的风险增加。新闻稿．“了解这种营养素及其来源在健康结果中可能发挥的作用很重要，特别是如果这种影响可能是不利的。”
那么，怎样才能从对身体最有益的食物中获取所需的营养呢?根据美国农业部的建议，以下是一些营养丰富的食物，你可以在厨房里储备:
钙:脱脂和低脂乳制品及乳制品替代品;深色绿叶蔬菜;和西兰花
维生素D:鲑鱼，罐装金枪鱼，虾，蛋黄，以及强化食品，如牛奶，橙汁和谷物
钾:香蕉、哈密瓜、坚果、鱼、菠菜和其他深绿色蔬菜，还有葡萄干
维生素A:胡萝卜、红薯、鸡蛋、牛奶和哈密瓜
纤维:全麦食品，干豆和豌豆，种子，还有色彩鲜艳的水果和蔬菜
维生素E:全麦食品，牛油果，坚果，种子，菠菜和其他深绿色蔬菜
镁:杏仁，黑豆，菠菜和豌豆
