为什么不饿的时候吃东西对你不好

编者按:这篇文章是专栏文章的一部分。第二个意见在这里,患者专家分享他们对当前健康和医学研究、新闻和趋势的看法。本文中表达的观点并不反映HealthCentral.com的意见或观点。

我们都可能会因为看到美食而感到内疚,或者在不太饿的时候吃东西。我们许多人也在努力情绪滋养,通过进食来缓解压力和悲伤。

这些饮食模式会导致体重增加,但是a研究2016年1月的研究表明,在不饿的时候进食会对身体造成更大的伤害导致血糖升高。

许多因素都能刺激食欲,即使我们不饿。美味、廉价的食物源源不断地出现,电视和网络上的食品广告不停地轰炸着我们,在我们每天都要去的地方摆放着大量的食物标识,这些都能在我们真的不饿的时候促使我们去吃东西。我们还将所有的庆祝活动与美食体验结合在一起。在某人去世后,我们会给他的家人带来大量的食物,部分原因是为了让他们在没有准备食物的责任的情况下哀悼,也因为我们深信食物会缓解他们的悲伤。我们是一个食品国家,我们中的许多人已经失去了能力或价值饿了才吃。

当然,这些饮食行为很可能会增加体重和肥胖率。但研究这表明如果你在你不饿的时候吃东西,你可能会比在你适度饥饿的时候吃东西时导致更高的血糖飙升。这些慢性糖峰值对我们的健康很危险。

在这项研究中,45名学生被要求对自己的饥饿程度进行排序,然后给他们一顿富含碳水化合物的食物。碳水化合物分解成单糖,这就是为什么要提供碳水化合物为主的膳食。在饭后的几个小时内,精确地间隔测量血糖水平。

研究结果表明那些人适度的饥饿与那些说自己的血糖水平较低的人相比,在用餐前的几个小时内,他们的血糖水平往往较低都不饿。值得注意的是,这项研究是一项“关联研究”,这意味着研究结果表明饥饿和餐后健康的葡萄糖水平之间存在关联。

首席研究员大卫•加和营销伊利诺伊大学的副教授,表明较高的血糖上升的原因,当我们不饿似乎与我们的身体生理上没有时间准备适当的营养的吸收进入我们的身体,包括葡萄糖。如果这种情况偶尔发生并不是什么大问题,但如果它经常发生,持续很长一段时间,这就意味着你的身体出现了反复的高血糖循环。这意味着你的身体正在经历“糖尿病时刻”。

糖化血红蛋白检测是三个月的平均血糖水平它是用来筛选的前驱糖尿病糖尿病它也被用来监测血糖平均水平,一旦你接受了上述两种情况的治疗。糖化血红蛋白水平升高的人也有更大的风险出现其他健康并发症,比如心脏病

除了刚才提到的在我们不饿的时候催促进食的原因,健康的人也倾向于运动时要多吃(甚至当他们不饿的时候)“补充能量”,而那些吃了很多所谓健康食品的人,可能会觉得他们“不太饱”(心理上),因此会抢零食当他们不是真的饿的时候。

那么,当你不饿的时候,你如何控制或限制吃东西呢?

  • 了解饥饿的规模看看你能否开始用它来评估饥饿程度。你应该在体重在7到9之间的时候吃东西。

  • 要注意外部刺激,比如那些塞满了快速抓取的零食和食物的收银台,在你抓取食物之前调整一下自己是否真的饿了。

  • 开始学习通过定时吃饭来“感受你的饥饿”,然后每隔一小时注意一下饭后的感觉。如果它含有健康的脂肪、蛋白质和高纤维碳水化合物成分,你至少在三到四个小时内不会感到饿。

  • 当你看到食物时,不要不假思索地吃。评估你的饥饿程度

  • 不要在锻炼过后就不自觉地吃东西。评估你的饥饿感,然后把补充能量的时间安排在适度饥饿的时候。

  • 如果你觉得自己有这种饮食习惯,就和你的医生谈谈,做个糖化血红蛋白测试。如果糖化血红蛋白高于正常水平,可能需要进一步评估糖尿病前期或糖尿病,但它也可以帮助你改变饮食习惯。

  • 当你感到压力或其他负面情绪时,开始学习用其他行为代替吃东西。

  • 不要到处诱惑食物。意志力在很多时候都会丧失。

  • 奥普拉(Oprah)的一个老把戏是,晚饭后刷牙,表明你已经吃完了,直到第二天早上。

满足我们的作家
艾米Hendel,公共广播

Amy Hendel P.A.是一位医学和生活方式记者、营养和健身专家、健康教练和品牌大使,被称为“健康女孩”。作为一名医生助理,她在纽约和洛杉矶拥有一家私人健康教练诊所。《健康家庭的四个习惯》的作者,可以在Twitter @Healthgal1103和Facebook @TheHealthGal上找到她。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人咒语吗?“首先从食物、健身和生活方式入手。”