消化健康如何影响维生素和矿物质
你得到你需要的营养了吗?
各种维生素和矿物质是通过胃肠道吸收的。影响胃肠道的疾病可能会导致缺乏这些特定的维生素和矿物质。因此，经常需要补充营养，以确保这些营养不足不会产生副作用。
维生素和矿物质的适当吸收需要三个步骤。首先，肠道需要能够消化维生素。第二，维生素需要能够进入肠道内部。最后，营养物质需要通过血液才能被分配到身体的适当位置。如果这些步骤中的任何一个被胃肠道疾病进程改变，就会导致维生素/矿物质缺乏。
维生素A, D, E, K
维生素A、D、E和K被称为脂溶性维生素。影响脂肪吸收的任何东西都可以减少身体吸收的这些维生素的量。脂肪吸收从口腔和胃开始。最终，它们在小肠中加工，并在称为回肠的小肠的最后一部分中被吸收。影响回肠的疾病，特别是克罗恩病乳糜泻，或者手术切除小肠的最后一部分会导致这些维生素的缺乏。
脂溶性维生素中缺乏的缺陷效果更大包括：
缺乏维生素D会导致骨质疏松。补品通常通过片剂提供。
维生素K含量低会导致出血障碍和大出血。
维生素A含量低会导致夜盲症。
维生素B12
维生素B12也被吸收在回肠。任何影响小肠的最后一部分的疾病也会导致维生素B12的缺陷。低维生素B12可导致贫血和主要的神经问题。补充剂以丸形式给出，但更严重的缺陷通常需要每月注射B12。
铁
铁在小肠的第一部分，即十二指肠被吸收。影响小肠这部分的胃肠道疾病包括克罗恩病和乳糜泻。缺铁会引起贫血，这可能会变得很严重。有时需要输血。缺铁的患者需要接受广泛的胃肠道检查、妇科检查(女性)和血液学检查，以确保没有重大的医疗问题导致缺铁。一旦确诊，补充通常是片剂;然而，有时需要定期注射铁以确保体内有足够的铁储备。
手术
为了帮助纠正肥胖而进行的手术数量持续显著增加，各种各样的手术都是为了帮助减肥。特定的手术，也就是Roux-en-y胃分流术和袖胃切除术，会导致一些维生素和矿物质的吸收不良，因为手术后胃肠道的解剖结构发生改变。终生补充维生素和矿物质对预防缺乏症至关重要。
对于那些对药物治疗无效的严重克罗恩病患者，可能需要切除受克罗恩病影响的小肠部分。如果小肠吸收营养的部分被移除，就会出现营养不足。
适当摄取维他命和矿物质只是保持足够营养的一个步骤。为了完成吸收维生素和矿物质的过程，完整的肠衣是必要的。任何胃肠道内壁的紊乱都可能导致维生素和矿物质水平的异常，所以应该定期检查血液水平，以确保适当的营养。如果你对你的维生素和矿物质水平有任何担忧，一定要咨询你的医生。
