简单的改变可以让你的饮食更健康
如何把加工食品从你的生活中踢出去——同时也拯救你的心脏。
通过Lara Desanto.
健康的作家
我们懂了：在漫长的一天之后，把一份冷冻食品放进微波炉里当晚餐真的很诱人。但在这种情况下，追求方便(少吃菜)可能会严重增加你患心脏病的风险。
高处加工的食物（有时被称为“超级加工”）包括像准备食物或冷冻餐的东西（是的，甚至可以在其他方面处于健康的情况），含含谷物，苏打水，脱水蔬菜汤和包装的小吃和烘焙食品。这些食物通常含有一大吨加入的糖，盐或脂肪，而不是很多好东西，如维生素和纤维。
最近发表在该杂志上的两项大型研究表明，食用这些超加工食品与患心血管疾病和死亡的风险更高有关BMJ。解决方案?这很简单，但可能更难实现:多吃新鲜和天然的食物。
其中一个研究研究发现，与每天食用两份或更少的超加工食品相比，每天食用四份以上的超加工食品会增加62%的死亡风险。研究作者称，每多吃一份就会增加18%的风险。
的第二学习发现即使一个人的饮食中超加工食品的比例增加10%，心血管疾病的发病率也会显著提高约12%。研究人员表示，这些联系是如此令人担忧，我们需要更多的政策来帮助人们吃得更健康。
聪明的替代品:加工食品的健康替代品
在美国，一般人的饮食中，这些超加工食品可能含有高达60%的卡路里、90%的添加糖和70%的钠美国心脏协会呵。生活变得忙碌，所以当涉及到他们的正餐和零食需求时，难怪人们求助于方便的即食食品。但是为了你的心脏健康，新鲜的和天然的食物是厨房里更好的选择。
不知道从哪里开始？以下是一些常见的食品的一些健康的替代品。
而不是:微波爆米花
尝试：美国心脏协会说，买一些玉米粒，把它们放在灶台上炸，或者用空气喷射器炸(少放盐和黄油)。
而不是:包装的薯片
尝试：原料蔬菜，如胡萝卜棒或芹菜蘸湿疹，或自制咸蔬菜筹码。您可以找到食谱从甘蓝片到甜薯片。它们非常容易制作。
而不是:冷冻的即食食品，比如微波炉晚餐和冷冻披萨
尝试：送餐服务，如hellofresh.要么蓝色的围裙，对于没有长时间花费计划餐和购物成分的繁忙人士是一个很好的选择。这些服务通常有足够的选项，可供选择30分钟，然后他们将送食物和易于遵循的食谱。另一种解决方案？加入餐饮准备革命。在星期天花一两个小时烹饪大量健康食品，你可以在储存容器中快速结合在一起，在整个星期内发出午餐和晚餐。试试易于开始的东西，就像烤鸡和蔬菜。
而不是:含糖谷物和其他包装的早餐选择
尝试：过夜燕麦，希腊酸奶用浆果和毛毛雨的蜂蜜，或用蔬菜炒的鸡蛋和猛烈的酱汁。尝试这个美国心脏协会(AHA)提供的一夜不煮香蕉燕麦片对心脏健康的食谱。赶时间吗?吃酸奶、香蕉和杏仁吧!美国心脏协会表示，如果你不能戒掉吃麦片的习惯，那就选择普通麦片，而不是添加大量糖分的麦片，并添加新鲜浆果来增加甜味。
而不是:打包的甜食
尝试：当你需要快速解决问题时，吃几块黑巧克力就能满足你。但为了更特别的东西，自己做才是最健康的。这样你就可以控制你最喜欢的甜点的成分，并将不健康的甜味剂减到最少。啊有吨食谱对心脏有益的甜点，包括黑莓馅饼和鳄梨黑巧克力光滑的甜甜圈。是的!甜甜圈!
