真正的柠檬水
这些天我为你喝很多柠檬水。我在测试我能找到的所有牌子的柠檬汁。
事实上，工作时喝柠檬水是我为自己做的最好的事情之一。它是我知道的最健康、最美味的饮料。
使用酸性食物对我们这些糖尿病患者来说，这是控制血糖的一种极好的方法。柠檬水的味道比醋好多了。
如果你用代糖或者甜叶菊，这种柠檬水基本上不含碳水化合物和卡路里。每一种甜味剂——无论是天然的还是人工的——都有它的朋友和敌人，在这里我不会为任何一种特定的甜味剂争论。就用你想要的甜头吧。
我对柠檬水的研究始于半年多前，当时巴尔的摩的大品牌有限责任公司(Grand Brands LLC)给我寄来了该公司的第一款产品——成包的柠檬水TrueLemon。我非常喜欢它，所以我写了一篇关于它的文章糖尿病更新”时事通讯。
几天前，大品牌副总裁海蒂·卡尼告诉我，他们从我的时事通讯中得到了很多回复，所以他们会寄给我更多。这次他们不仅送了更多TrueLemon包，还送了三款新产品:truelme包和摇瓶。
没有其他的柠檬(或酸橙)果汁产品是方便的，特别是与新的摇瓶。首先，其他品牌的柠檬汁都需要在打开后冷藏。TrueLemon的产品都是纯天然的，尽管它们确实含有少量的麦芽糊精，这是一种我更喜欢的膨胀剂避免的。
另外两个牌子的味道我比较喜欢。
我不是指这一领域的先驱品牌ReaLemon，它现在由吉百利史威普公司(Cadbury Schweppes)所有，由其美国子公司莫特斯(Motts)营销。“ReaLemon”的使用时间比我还长，实际上是1934年以后。在过去的日子里，我对它记得很清楚，所以没有把它列入我的新口味测试中。
ReaLemon和像Kroger这样的商店品牌柠檬汁都是用浓缩物制成的。来自Concord Foods的Squeez-Eez是一种重组柠檬汁。这对它的味道没有任何好处。
但是，有两个伟大的产品。我不能决定我更喜欢哪一个。
圣克鲁斯有机柠檬汁是Smucker Quality Beverages Inc.的一个品牌。这种柠檬汁一般在天然食品店出售，而不是超市。
这会让《花生漫画》里的莱纳斯开心的。当他看到包装上写着的东西时，他决定不喝。“它充满了配料”他喊道。
圣克鲁斯有机柠檬汁只有一种成分。这是“有机柠檬汁”，不是浓缩的。
我喜欢的另一种柠檬汁是Dream Foods International的火山柠檬爆裂。我不喜欢它的包装——一个塑料柠檬——但没有人是完美的。
火山柠檬爆裂也不是浓缩的。它确实比圣克鲁斯有机果汁含有更多的成分——柠檬油和柠檬酸。
圣克鲁斯有机和火山柠檬爆裂都在他们的网站上有商店定位器。两家都提供酸橙汁。
用这些伟大的产品制作柠檬汁只是你可以用它们做的许多事情之一。我撒一些在沙拉、鱼、肉和鸡肉上。用橄榄油混合的沙拉酱是最好的选择。
特别是现在，温暖的天气即将来临，我们都需要喝更多的水。加一些柠檬汁是我知道的最好的刺激。
