吃最好的抗炎食物的提示
作为名称炎症性肠病是指体内有炎症，特别是结肠和/或消化道。虽然有很多药物可以抑制炎症，但我们也可以通过对食物的选择来帮助减少体内的炎症。
来自鲍曼学院的Ed Bauman，M.ed.，M.Ed.等卫生专家;巴里西尔斯，MD，的区域饮食;而且，安德鲁韦尔，MD;参见抗炎饮食，非常适合整体健康，特别有助于那些因IBD，心血管疾病，类风湿性关节炎或阿尔茨海默病等炎症而导致的疾病或疾病的人。
北卡罗来纳大学教堂山分校的医学博士罗素·格林菲尔德(Russell Greenfield)表示，普通美国人的饮食中含有太多的加工食品和快餐，这些食品含有太多的-6脂肪酸，而omega-3脂肪酸(已知具有抗炎作用)却远远不够。当我们继续吃炎症食物时，身体就会继续发炎，炎症就会形成并导致疾病。通过吃消炎食物，我们可以帮助身体对抗炎症，恢复平衡，抵御疾病。
那么，问题是哪些食物有用，我们应该避免哪些食物？
抗炎食品包括：*冷水鱼- 野生鲑鱼，鲭鱼，鳕鱼，鲱鱼和沙丁鱼在抗炎ω-3脂肪酸中非常高。每周吃2-6份。
牧场凸起的牛肉，野牛，家禽，鸡蛋和奶酪- 2-4份/周。
坚果＆种子- 特别是，核桃，Chia，亚麻和大麻种子在ω-3脂肪中也高。1-2服务/日。
蔬菜- 特别是十字花奶 - 西兰花，花椰菜，布鲁塞尔豆芽;深绿色的蔬菜和黄色，橙子和红色蔬菜 - 含有胡萝卜素和抗氧化剂，有助于降低血液中自由基水平，这可能引发炎症反应。吃4-5份/天
水果-尤其是那些深红色、紫色和蓝色的。2 - 4次/天。
好脂肪包括橄榄油，椰子油，鳄梨油，坚果，种子，鳄梨
全谷类如长麦米，小米，苋菜，奎奴亚藜 - 1-2份/天
香料和草药如姜黄，迷迭香，生姜，大蒜，牛至和辣椒都含有消炎化合物。每天2-4份
绿色和草本茶-每天1-2杯。
亚洲蘑菇*整个大豆食物比如豆腐、豆豉和毛豆
应从饮食中剔除的促炎食物包括:
快餐
垃圾食品
脂肪，常规饲养的肉和鸡蛋 - 这些增加了导致炎症的花生酸的产生。这些肉类也来自于在抗生素，毒素，杀虫剂和合成激素上提出的动物，你也可以吃。
加工/包装的冷切口，肉类，香肠，培根和奶酪 - 这些充满了防腐剂，人造香料和颜色和硝酸盐，对身体来说是非常难以引起炎症和自由基损伤的过程。
白糖
白面粉
富含氢化的油脂，部分氢化油和人造黄油在ω-6脂肪酸中非常高，与Omega-3脂肪酸竞争。
添加剂
防腐剂
人造甜味剂 - 包括含有这些甜味剂的饮食食品
精制面包，糕点和意大利面
商业乳制品 - 牛奶，酸奶，奶酪 - 再次取决于奶牛正在喂食，您可能会饮用和食用加入化学品，激素和抗生素的食物。
一天的消炎饮食可能会像这样:**早餐：**Sautéd瑞士·甜菜，洋葱，蘑菇，＆西红柿配上茴香/姜黄香料黑豆和荷包蛋;
柴茶用新鲜的肉桂，姜，丁香和绿茶+坚果牛奶（可选）。
午餐：Milletsautéd用大蒜，春天混合绿色，edamame，龙蒿，烤红辣椒，烤的红辣椒串联，用切碎的核桃和3盎司。烤鸡胸脯。
晚餐：牛肉或野牛汉堡在烤制的portobello蘑菇w /切片的番茄，萝卜豆芽和生俄罗斯酱;烤制红薯条;西兰花和胡萝卜用大蒜和姜蒸熟，味道飞溅。
在改变你的吃东西时可能困难，慢慢改变一些食物，以便更好的抗炎选择慢慢改变一些食物。当你慢慢让这些改变时，你的口味芽和身体将适应并实际上开始渴望抗炎饮食中发现的更清洁，更营养密集的食物。
