你讨厌节食的“为什么”
通过艾米Hendel,公共广播 健康的作家跟任何这是第一次减肥，他们会告诉你控制体重是多么自由，听到赞美是多么神奇，减掉多余的体重是多么令人难以置信的充满活力。与任何超重的长期节食者交谈，他们都会努力解释为什么一次又一次地失去控制和纪律，最终崩溃，每次他们尝试节食。他们会很肯定地告诉你，他们基本上讨厌节食，即使他们意识到他们的健康处于危险之中，他们的生活质量很糟糕。
新科学表明我们可能天生就讨厌节食。研究霍华德休斯医学研究所Janelia研究校园的科学家们认为，你大脑中的饥饿敏感细胞被称为AGRP神经元实际上，它会让你对饥饿感很敏感。这些难以抗拒的感觉总是会让你吃零食....和零食……每次你试图限制卡路里摄入时，多吃点零食。
任何挣扎于体重问题能认同某些食物行为。你节食了几天，几周，甚至几个月，突然间，你经历了一种压倒性的感觉，抑郁，焦虑，悲伤，愤怒，沮丧或其他强烈的情绪，你失去了所有的控制感，抓住食物。它被称为情绪化进食它通常与肥胖有关。
然而，研究人员观察了与饥饿相关的负面情绪这就使得人们很难持续地在一个问题上坚持下去限制热量饮食计划。他们坚持认为，基于我们的进化，早期人类需要一个“强大的推动力”，去面对与追逐动物(当时我们的主要食物来源)相关的内在危险。这些神经元可能直接负责克服与捕猎危险野生动物有关的恐惧所必需的能量和决心。这些AGRP神经元现在可能参与了当你感觉到饥饿时产生的难以忽视的信号，当你限制卡路里时，这种信号会定期出现。
研究人员承认，神经元的作用不是直接驱使你吃东西。相反，它们似乎是对暗示你的感官信息(饥饿)做出反应寻找食物。如今，食物唾手可得，你不需要往很远的地方看，当然你也不用和野生动物搏斗。研究人员将这些神经元分类为当我们感到饥饿时，我们会经历不愉快的感觉。了解这个循环:你的大脑感知到低能量水平，这意味着你有一段时间没有摄入卡路里，或者摄入的卡路里不足。然后AGRP神经元被激活。这一新科学揭示的是，“吃的动机”是基于一种进化反应，这种反应应该帮助你克服恐惧，寻找食物来源。在我们目前的食物状况下，这种进化反应仍然有效，事实上非常有效，但它确实破坏了我们成功节食的努力。
从研究项目中的一个小鼠模型中得出的最后一个观察结果是，证实了AGRP神经元负责驱动进食。还有一些独立的SFO神经元会受到刺激并驱使我们喝酒。研究人员计划进行更多的研究，这些研究可能在某一天有助于创造干扰AGRP活动的疗法，使节食者能够减肥并永远保持下去。
我的想法是:理解这个机制可能会有帮助，这样当AGRP响应出现时，你就有能力“处理它”。在家里零食主要是水果和蔬菜，这意味着当不愉快的饥饿感袭来时，你就不会吃很多高热量、垃圾食品之类的零食。当你真的感到饥饿时，你也可以准备其他的行为情绪上的饥饿准备破坏卡路里控制。我告诉客户和病人去散散步，洗个热水澡或淋浴，拿起针织针，或者嚼口香糖来分散或延缓饥饿的暗示。
