葡萄对心脏健康的好处
在我们的常规家庭聚会时，当我们围坐在餐桌旁准备享用一顿美味的意大利晚餐时，我父亲会兴高采烈地说:“in vino veritas”(拉丁语意思是“在葡萄酒中才有真相”)，同时打开一瓶上好的红酒，为我们的晚餐配菜。在我的家族里，喝一杯红酒配上美食是一项传统，我的父亲已经成为红葡萄酒配菜的专家。但我离题;这并不是对葡萄酒行业的一个宣传，而是红葡萄酒(和一般葡萄)对心脏健康，尤其是胆固醇的好处的一个亮点。
似乎适量饮用红酒对我们的心血管系统有一些真正的好处。在报道这篇文章在美国，红酒中含有抗氧化剂和白藜芦醇，研究表明，这些物质能够促进心脏健康，预防未来的心脏问题。主要是，饮用红酒有助于提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇(“好”胆固醇)，减少血栓的形成，并有助于防止高水平低密度脂蛋白(LDL)胆固醇(“坏”胆固醇)造成的动脉损伤。提高高密度脂蛋白的水平，保护动脉免受损害，可以使我们遭受高胆固醇之苦的一半。
然而，饮酒时要适度。过量饮酒会产生反效果，增加患高血压的风险，损害肝脏，导致高甘油三酯含量，导致体重增加，在某些情况下，即使是少量饮酒也会导致心肌功能减弱心肌病它会导致一些人心力衰竭。对于那些需要远离酒精或宁愿不开始饮酒的人来说，吃红葡萄和葡萄汁(最好是不含糖的有机葡萄汁)可以提供许多红酒对心脏健康的好处。
史蒂芬·康博士，是一位专家HealthCentral他写了一篇伟大的文章强调红葡萄酒的好处适量饮酒，以及红酒如何对欧洲人的心脏健康产生了积极的影响，欧洲人的饮食习惯最多被认为是不健康的。所以，举起那杯红酒，享受大自然提供的最好的产品之一，同时你的心也从中受益——当然，一切都要适度
