当谈到你的心脏时全麦的危险
经过艾莉森布什 编辑是全谷物真的很适合你的心吗？美国心脏协会希望你相信，那么许多面包和谷物公司，广告代理商和游说群体。不幸的是，虽然我们许多人现在正在避开白面包，但我们只会为较小的邪恶交换它。是的，全谷物是更适合我们（主要是孩子和非常活跃的人），但他们对绝大多数美国人来说并不擅长。
这是“官方”？
不。美国农业部的食物金字塔建议美国成年人每天至少获得6至8“盎司的谷物;每一盎司相当于一片面包，一杯即食谷物，或半杯煮熟的米饭，煮熟的面食或煮熟的谷物。换句话说，最多六片整个谷物面包，或六杯切碎的小麦谷物，或三杯全麦面食将舒适地融入美国农业部食物金字塔建议。这美国心脏协会（AHA）提供类似的建议，表明50％至60％的每日卡路里来自谷物，这应该是大多数全谷物。
我为什么要听“非官方”建议？
据心脏病专家称，威廉戴维斯博士，AHA建议的建议是美国心脏病，糖尿病和肥胖的主要因素。在他作为心脏病预防和逆转计划的医疗主任的经验中，跟踪你的牌匾和国家畅销书的作者，小麦腹部（Rodale，2011），整个谷物的高摄入量会降低你的良好胆固醇（HDL），增加你的小LDL.，提高血糖，增加血压，增加腹部脂肪。对于戴维斯博士来说，许多这些断言通过审判和纠缠于治疗他自己的患者超过2,000名患者获得了真理。戴维斯博士博士要求他的患者消除小麦和其他全谷物产品博士努力寻找更好的解决方案。该计划的结果令人惊讶，他的许多患者的体重增加，血压和血糖水平急剧变化。检查戴维斯博士的成功案例这里。
小小的与无麸质相同吗？
不它不是。这对人来说非常令人困惑。小麦含有叫麸质的蛋白质，可引发可怕的腹部痉挛，腹泻，关节炎和其他严重的健康问题来自过敏反应。这被称为腹腔疾病，腹腔突出，或麸质肠病。
如果您对麸质过敏，请切换到无麸质产品并不聪明。许多人是用玉米淀粉，大米或其他高处加工的碳水化合物制成的不健康食物。虽然没有小麦那么糟糕，但它们是不可取的替代品。
玉米，米饭和土豆更好吗？
是的，他们是，但不是很多。
玉米，米饭和土豆不会刺激与小麦相同程度的食欲，也不是它们似乎施加与饼干，椒盐脆饼和面包相同的上瘾效果。然而，它们通过几乎相同的量提高血糖，并且可以引发许多相同的不良健康后果，例如甘油三酯的增加，低HDL，小LDL.，血压更高。
然而，从实际的观点来看，戴维斯博士认为，大多数人现在的饮食中的戒烟是不是米饭，玉米或土豆，而是小麦。人们每天五次沉迷于小麦产品并不少见。然而，对于每天五次吃玉米，大米或土豆，这是非常不寻常的。只要解决小麦问题通常会导致健康的大量改善，即使仍然存在玉米，米饭或土豆。
如果我消除小麦，我不会在饮食中过分纤维太少吗？
如果您替换含有原始螺母，蔬菜，水果和非小麦纤维如亚麻籽和燕麦的许多丢失的卡路里。
Loren Cordain博士，作者古饮食和无谷饮食的声音倡导者实际上已经详细审查了这个问题。他确定了，如果小麦和谷物的卡路里被原始坚果和蔬菜取代，你的纤维摄入量会出现。。。它可能似乎是违反直观的，但英镑，你的纤维摄入量实际上可以改善，即使没有小麦麸皮在你的饮食中。
所有谷物都坏了吗？
不可以。亚麻籽，地面和用作谷物或添加到其他菜肴中，可以是健康的食物，因为很少或没有代谢到糖。燕麦麸是另一个伟大的选择。
什么是底线？
尝试自己。排除全部来自您的饮食的小麦产品（这意味着谷物，面包，面食，蛋糕，芯片等）并用原始坚果，健康油，燕麦麸，亚麻籽，酸奶，奶酪等替代品如鱼，鸡肉等瘦蛋白，土耳其和鸡蛋。给它几个星期，为自己看结果。如果你没有看到结果 - 没有伤害。也许你是小麦不影响的小百分比的一部分。在可能的事件可能的情况下，您看到结果，享受感觉，并知道您越来越几步，更靠更健康的心脏。
来源：
威廉戴维斯博士。（2008年9月27日）。健康中央。从...获得//www.tehdasnumerokolme.com/heart-disease/c/1435/42585/1435/42585/wheat-free.
威廉戴维斯博士。（2007年10月22日）。健康中央。从...获得//www.tehdasnumerokolme.com/heart-disease/c/1435/15126/1435/15126/dheataholic.
