黑巧克力的好处
通过戴安娜·l·沃尔科特，医学博士 卫生专业人员天哪,不是我们可以有一些不仅对你有好处，而且用起来很有趣的东西，这很棒吗?我说的是巧克力是的，先生，暗金，纯粹的幸福!你可能听说过黑巧克力的传言，它对血压有好处，降低胆固醇，预防癌症，几乎可以修复任何东西这是你的问题(咳咳，除了那个小小的体重问题)。
黑巧克力比牛奶巧克力含有更少的牛奶固体。基本成分包括可可豆、糖、大豆卵磷脂(一种保持质地的乳化剂)和调味品。这种美味的食物通常是根据巧克力棒中可可固体的百分比来评定的。商业黑巧克力棒的可可含量从30%(甜黑)到80%以上的极黑巧克力棒。常用术语来描述黑巧克力的可可含量包括半甜、苦甜和甜黑。也要记住,白色巧克力根本不是真正的巧克力。它是牛奶固体和脂肪。没有可可。没有什么结果。
黑巧克力也含有抗氧化剂，你也可以在红酒、某些水果、蔬菜和一些茶中找到。抗氧化剂有助于我们的免疫系统对抗心脏病和癌症。
但我们感兴趣的好处是它的提升能力脑内啡(天然鸦片剂)对大脑的作用5 -羟色胺。我们了解血清素，因为我们服用的许多药物可以帮助我们提高大脑中的血清素水平来对抗抑郁。内啡肽是我们在锻炼、做爱、中彩票或大笑时体验到的“快乐”的天然鸦片剂。
另一个好处是，因为它可以增加大脑中的血清素水平，也可以增加肠道中的血清素生成，从而帮助你的免疫系统。
但是，当然，也有一些问题;推荐剂量是一天一盎司。虽然不多，但它可能会降低血压，增加动脉中的血液流动，减少血液凝块的机会，降低低密度脂蛋白胆固醇。
还有一个问题:如果你喝牛奶和黑巧克力，你就会抵消巧克力对你身体的影响。研究表明，牛奶会干扰抗氧化剂的吸收。所以，在这种情况下，你得到的只有卡路里。游手好闲的人。
窍门就是每天不要吃得太多，否则可能会引发并发症，如偏头痛、体重增加、消化道问题(如腹泻)、肾结石和烧心。黑巧克力对胃灼热的影响似乎比牛奶巧克力要小，而且它对胆囊疾病的影响也可能更小，但这并不能保证。
还记得,可可碱巧克力中的一种成分可以杀死你的猫或狗。这不是咖啡因的作用，而是可可碱的作用。
所有的巧克力都含有咖啡因，所以如果这是一个问题，你需要避免它。患有低血糖症或糖尿病的人也应该小心。
你可以在密歇根大学的网站。
欢呼,
戴安娜Walcutt博士
