感恩节小贴士:减少热量，而不是味道
感恩节你会吞噬你的晚餐没有太多内疚,如果你提前计划,减轻热量负荷!
最近的一项研究表明，可以考虑做一些非肉类的菜肴作为晚餐的明星，并且尽可能多地在家做饭在家做饭可以降低患2型糖尿病的风险。在大多数菜肴中使用水果和蔬菜可以降低热量，增加纤维，并为节日大餐增添各种颜色。感恩节大餐也趋向于淀粉类碳水化合物的因此，考虑选择全谷物和古老的谷物，它们可以填饱肚子，纤维和营养丰富，并注意份量。这里有一些小贴士，食谱的想法，以及一些可以让感恩节大餐更美味的东西，而不是更多的热量。
第一件事,先
将开胃菜限制在一到两种选择，这样客人就不会在主要活动前过度放纵。我最喜欢的健康美味的选择是切碎的蔬菜和甘薯鹰嘴豆泥(是的，你可以加入甘薯来拥抱感恩节)和辣烤鹰嘴豆由孜然，辣椒粉和辣椒粉制成。
以根菜汤开始用餐，或者考虑在你的南瓜中替换传统的浓奶油，或南瓜汤中加入丝豆腐或脱脂牛奶。你也可以用水混合腰果来制作坚果奶油。
配方:将1杯未加工的腰果浸泡在水中2小时。把水倒掉，用四分之一杯到半杯过滤水和一撮海盐混合腰果。你也可以加半茶匙香草和/或1汤匙枫糖浆调味。
考虑添加一点坚果到一个大的拌沙拉，并提供开胃菜大小的部分后或代替汤的课程。确保沙拉中至少有7种蔬菜，并用少量橄榄油和醋调味。一种新的潮流是冷热沙拉。在放入传统的拌沙拉后，在上面放上一大勺sautéed热蔬菜。在每个盘子里放几个核桃或焯过水的杏仁，让沙拉的开胃菜富含蛋白质，让人饱腹。以蔬菜汤和沙拉开始用餐，这将帮助你的家人感到饱，并采取较小的份额的主要entrée和配菜。
用健康的换人换主赛
做一道以蔬菜为主的菜，作为晚餐的中心。这素食谢泼德的饼用鹰嘴豆(漱口的鹰嘴豆)，红薯和蔬菜做成馅。然后你就可以把火鸡当作配菜而不是主菜。
今年使用橄榄油在制作火鸡的时候，不要用黄油，而是用特级初榨橄榄油，它不会增加太多的味道，也不会与你的传统食谱相冲突。还可以考虑在火鸡里填上一半的橙子、酸橙和柠檬，这样既能提味又不会增加太多的热量。
代替传统的蔓越莓酱，考虑一下腌甜菜茴香沙拉你可以提前预定。这配方它有6种易于获得的食材，食用前在冰箱里放置的时间越长，味道就越浓郁。
又称荞麦麦粥它被烘烤后富含芦丁，这是一种黄酮类化合物，可以通过加强毛细血管来预防心脏病。它还富含镁元素，有助于降低血压。一杯卡沙要用两杯水。卡沙饼可以配上肉汁作为美味的配菜。记得把火鸡肉汁放在冰箱里，让脂肪浮到表面，这样你就可以撇去脂肪了。你也可以做一个蔬菜卡沙每份大约含150卡路里。
另一种使用卡沙的方法是把它作为馅料，切成两半烤冬南瓜．卡沙，混合洋葱，花椰菜和核桃，提供了一个美味的填充物，每份约250卡路里，丰富的营养。你可以不吃食谱中推荐的羊乳酪，这样可以在甜点时少摄入一些热量。
不要忽略甜点——只要让它瘦一点就好
我非常喜欢吃自己最喜欢的甜点，无论是南瓜派、苹果派还是巧克力蛋糕，但你必须能够只吃几口，然后再吃下去。大多数与体重作斗争的人可能会发现只吃几口很难。为什么不考虑南瓜布丁食谱虽然它建议的产量为四份，但我把食谱扩大到六或八份，配以新鲜水果沙拉。你也可以查看南瓜饼咬这个食谱提供了一口大小的甜点，每个大约有94卡路里。如果你想把水果沙拉作为主菜，可以考虑把低脂希腊香草酸奶和南瓜香料混合在一起，用来蘸你最喜欢的切块水果。
其他的小贴士:
用又高又细的杯子盛饮料。
向苏打水中加入少许果汁或柠檬或酸橙，或加入冻葡萄或浆果。
喝点酒来减少卡路里。
使用更小的勺子和工具，这样客人自然就会少拿一些。
只提供家庭风格的沙拉和水果沙拉。把剩下的食物装盘，以控制份量。
站起来，在正餐和甜点之间走动走动。
放弃更多卡路里的剩饭，这样你就能创造一个不那么诱人的餐后环境。你无法战胜欲望。
试着把节日的重点放在家庭和社交方面，这样就不会只关注食物了。
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