过期的维生素标签是一件危险的事情
通过艾米Hendel,公共广播 健康的作家
ConsumerLab.com建立了作为一个独立的公司寻求通过独立的测试确定最好的质量健康和营养产品的声誉。多种健康和营养产品的检测结果(草药产品,维生素,矿物质，补充剂，处方药等)发布在网站上，消费者可以通过每年的订阅费用访问。
在他们的测试中，消费者实验室发现食品和补充产品含有:
成分含量低于标签上的要求;
成分含量高于标签上的说明;
标签上没有包括的其他成分;
污染物，其中许多被认为是危险的，或者有可能与其他补充剂或正在使用的处方药发生不利的相互作用。
作为一名健康专业人士和记者，我订阅Consumerlab.com网站已有多年。在一个《赫芬顿邮报》2017年6月专栏ConsumerLab.com的总裁，医学博士Tod Cooperman分享了他对美国维生素产业现状的担忧。他的基本立场是大多数消费者不知道目前的维生素标签在很大程度上是误导性的。
他提到了2016年7月，美国食品和药物管理局(FDA)发布了新的每日摄入量(DVs)更新，告知消费者某一特定食品或补充剂的既定推荐每日摄入量(RDA)。更新特别包括修订(增加)8种营养物质的DVs和修订(降低)12种营养物质的DVs。ConsumerLab.com发布了免费访问总结修正在网站上。
重要的是要认识到FDA的修订是基于研究和发现，表明旧的指南高估或低估了安全的每日营养需求。显然，消费者现在应该已经期待新标签了，但现在已经推迟了，因为大的制造商要到2018年7月才能提供新信息，小的公司要到2019年7月才能提供新信息。
库珀曼博士指出，FDA“悄悄地”进一步推迟了强制性的终点，目的是给公司更多的时间(从而降低成本)来做出改变。食品公司实际上是在推动这一延迟，希望有新的食品标签(这也是强制的)和补充标签修订同时发布。这对他们有好处——但对那些关心自己健康的消费者或那些相信自己目前对维生素的选择和使用是正确的不知情的消费者来说就不是那么好了。
两个特别值得关注的分布式交换机是叶酸和维生素D。
维生素D在过去的几年里，这BOB体育平台下载个问题一直在新闻热点上出现，人们一直在讨论“什么才是正确的每日剂量”，还有许多不同的专家意见。对大多数成年人来说，传统的每日维生素D摄取量设定为每天400国际单位。新的DV(目前不在标签上)是800 I.U (2015年是600国际单位最近它又上升了)。
这个新的每日目标是基于医学研究所(IOM)的研究和发现，实际上，对于年轻人、中年人和老年人有不同的每日目标。因此，DV信息是“一般日常目标”，但消费者应根据年龄和其他生活方式因素，向他们的医生或营养专家咨询个人需求。
如果你生活在日照时间较短的地区，或者你经常全身涂抹防晒霜，这些需求就会有所不同。如果你有某些健康问题，你的需求可能会更高。
然而，如果产品含有400iu的维生素D，那么目前的标签上就会标注为100%每日所需维生素D，而如果以新的每日所需维生素D为基础，它实际上只含有每日所需维生素D的50%。记住你可以从食物中获取维生素D包括油性鱼类，鸡蛋，蘑菇，以及强化食品，如牛奶，谷物和橙汁。
如果你看叶酸它是一种B族维生素，通常存在于绿叶蔬菜中。但事实上，与叶酸相比，叶酸更容易被身体吸收，所以当它是叶酸的替代品时，你需要的叶酸应该更少。
新的DVs反映了这种吸收差异，并将显示更高的DV叶酸它与叶酸的替代有关。新的标签上仍然含有400微克叶酸，由于公认的良好吸收，将显示每日所需叶酸为170%。
这就是为什么库珀曼博士非常肯定，一旦新的标签生效，你会看到生产商减少产品中的叶酸含量，以反映新的DV(因为我们的目标是让叶酸含量等于100%，而不是更多)。
ConsumerLab.com有新的分布式交换机，并强调所有的修订。网站上也有新的每日推荐摄入量和更新的每日摄入量目标流行的维生素特别是B族维生素。
网站上的报告非常详细，并提供了一些补充剂和维生素的最新信息。让我们明确一点，我们应该使用维生素和矿物质来“填补我们饮食中的空白”。目标应该是得到你每天个人所需的大部分营养都来自食物通过补充维生素和矿物质来确保你达到推荐的水平。是的，可能会有这样的情况更高的水平能帮你个人确定吗健康风险或健康状况。
