溃疡性结肠炎的最佳饮食?有什么作用,什么都没有

经过Mandy Patterson. 患者专家

如果你有对于溃疡性结肠炎(UC),你可能对不同的饮食并不陌生。也许胃肠病学家(GI)建议你试试低FODMAP饮食。也可能是你妈妈或妹妹说服如果你只是吃了更多的生蔬菜,你不仅会感觉更好,而且你也会减肥!听起来有点熟?

有一段时间,我以为我做得很好地坚持一个饮食。但是在最近反思的同时,我发现我的饮食实际上已经到了这个地方。我拼凑在下面我的节食故事,希望帮助他人避免类似的陷阱,同时试图管理UC。

记住:在开始任何饮食之前,最好咨询你的胃肠系统或注册营养师。

史前饮食

旧石器饮食是我确诊UC后第一次尝试的饮食。你可能听说过旧石器饮食被称为“穴居人饮食”。这意味着,如果穴居人没有某种食物,你也不应该有。这种饮食根据美国营养和营养学院校的说法,包括肉类,鱼类,坚果,叶茂盛蔬菜,蔬菜和种子。它应该有助于减少炎症,因为它围绕没有麸质的简单成分中心。

这种饮食对我来说很好,但是“古批准”名单上还有很多物品并没有与我坐在一起 - 叶茂盛般的蔬菜,任何人?

我以为我不得不吃古批准的东西,但这样做只是对我的身体不起作用。它也出去在朋友家或父母在朋友家吃饭,更困难。

最后,我和我的一个大兵谈了谈,他告诉我,不管我遵循什么饮食——因为我的UC,我仍然可以爆发和症状。这让我很震惊,因为我一直认为:食物=火炬。不正确的。在经历了大约8个月的旧石器饮食后,我决定省下我的钱,尝试其他的东西。

调高营养计划

如果你没有听说过这个女孩,我会填写:培训师Karena Dawn和Katrina Scott是女士们调高健身和生活方式品牌,他们有一个巨大的追随者。他们提供的一件事是调高营养计划

这个计划侧重于“精益,干净和绿色”。这意味着瘦蛋白质,清洁和非加工食品,以及良好的绿色。在计划上,您每天五次吃五次,并选择适合其指导方针的食物。我用鹰嘴豆制成的松饼,用蛋白质粉和甜菜,各种冰沙制成的甜甜圈,烤鸡肉。

我做了八周的计划。它很激烈,需要一个食品准备。食物很美味......在大多数情况下。我肯定有一些食谱在哪里,“是的,我没办法吃那个。”例如,巨型羽衣甘蓝沙拉 - 这里我们再次与叶茂盛蔬菜一起去!

这种节食法对我没有长远的效果。服用时我经常抽筋,很难弄清楚我的肠子到底不喜欢什么。所以虽然我没有发作,但我确实有一些症状。

八周后,我说再见。

直观的饮食和计数宏

目前,我的饮食集中在直觉饮食和计算宏。我和一位新教练开始了直觉式饮食,因为我想在饮食方面感到舒适,吃我的“安全食品”(那些不会让我产生严重症状的食品)时感觉良好。直觉饮食是指你想吃什么就吃什么,但你还是吃了它mind,并有一定的份量控制。但不幸的是,我不是一个凭直觉就能吃的人。

这就是Macronuriver(或“宏”)进入的地方。

宏包括

  • 碳水化合物

  • 脂肪

  • 蛋白质

你的身体需要碳水化合物的能量,脂肪分解蛋白质,以及蛋白质来构建肌肉并感觉充满。因此,根据我的体重和目标,我的教练表明了我在白天需要多少克克。

所以现在,我几乎可以衡量我吃的一切,我跟踪它。我避免了我的触发食物,加入了一些健康的食物,我知道我可以忍受好,称之为,并观察我全天的宏观趋势。

这种方法的好处是,我不用扔掉所有的烹饪书、指南和我过去尝试过的饮食笔记。我可以将它们合并到我的宏计数中,并且仍然使用这些食谱。

管理您的UC饮食

尽管我们讨厌听到它,但在UC方面没有一定尺寸的饮食。每个人都不同;所以,如果你是一个无法处理生蔬菜的人,那么不要将生蔬菜添加到你的饮食计划中。添加熟食,或者您在搅拌机中融合的那些。如果麸质使你的胆量蠕动,请尝试一些古老的替代品。

我能提供的最好建议就是去尝试。你永远不知道什么时候节食能坚持下去。对我来说,事实证明,当有关于我应该吃多少某种东西的指导方针时,我很擅长改变我的食物。我更喜欢这样做,而不是使用一系列的限制。

我了解到“饮食?”我了解到的一件事虽然它们可能存在否定的内涵,但试图他们不一定是负面的经验。

迎接我们的作家
Mandy Patterson.

曼迪是患者专家,倡导溃疡性结肠炎和炎症性肠病。She started down the road to advocacy after receiving an ulcerative colitis diagnosis in 2013, after experiencing complications of UC since 2010. She’s a full-time technical writer and technical writing instructor for Missouri State University, where she earned a bachelor’s and master’s degree in professional writing. For her master’s thesis she wrote about the quality patient education materials for those diagnosed with UC, and the need for technical writers in the IBD medical field. Mandy is a Social Ambassador for theIBD HealthCentral Facebook页面