地中海饮食'可能会降低乳腺癌的发病率'：研究
经过Phyllis Johnson. 病人倡导者
如果你有多年来遵循营养新闻，您已被冲突的索赔轰炸。你应该吃低脂饮食吗？碳水化合物健康饮食有多重要？你应该避免哪些食物？是否有食物可以防止癌症？
答案似乎每周都发生变化，这么多人只是呕吐，并决定吃他们最喜欢的东西。一种饮食风格受到很多关注的是地中海饮食。注意到地中海国家的人们对困扰美国人的许多疾病的利率低，一些营养专家一直赞扬这种饮食多年。证明它实际上改善了健康状况更加困难，因为全球任何地区的人民的健康也受到运动习惯，空气和水质的影响，以及与休息，工作和社交有关的文化因素。
Manna Bloomfield和她的Michigan大学的同事希望看到证据有多强有语，这些证据涉及地中海饮食的益处。他们的研究看了56项研究从1990年至2016年4月发布。他们得出结论是“[l]造型的证据表明，没有对脂肪摄入没有限制的地中海饮食可能会降低心血管事件，乳腺癌和2型糖尿病的发生率，但可能不会影响全导致的死亡率。“
为什么没有证据更决定重要？不是每个人都同意了什么构成地中海饮食。出于本研究的目的，它被定义为七种特征中的至少两个：比饱和脂肪更多的单一饱和脂肪;大量的水果和蔬菜;大量的豆类;大部分谷物和谷物;红色葡萄酒适度;适度的乳制品;而且比肉更多的鱼。
Bloomfield选择审查的研究至少一年的参与者，但这可能不足以拥有更强大的证据表明地中海饮食会降低心脏病，乳腺癌或2型糖尿病的死亡率。在一年内，有可能比较诊断患者的乳腺癌较低率，但大多数乳腺癌的人从诊断中长达一年。
然而，该研究综述表明，高脂肪的地中海饮食赋予了“重大心血管事件的29％，乳腺癌风险降低了57％，糖尿病风险降低了30％”。还有合理的解释饮食如何工作：降低与疾病相关的胆固醇，血糖水平和肥胖危险因素。
有足够的证据表明，将地中海饮食的方面纳入你的生活将有助于您的健康，并且可能会降低患乳腺癌等疾病的风险。这是否意味着你需要开始吃意大利语和希腊食物？一点也不。只要你以健康的方式平衡你的盘子，就吃你喜欢的东西。
在规划你吃什么时，使用这七个原则：
使用橄榄，花生或油菜籽等单饱和脂肪代替黄油或饱和脂肪。坚果是健康脂肪的另一个来源。
用各种水果和蔬菜堆积你的盘子。
在汤，蘸和辣椒中添加一些豆类给您的饮食。
包括全谷物谷物和谷物。
偶尔杯红葡萄酒很好。
牛奶，奶酪和酸奶可以添加所需的钙和蛋白质，但随着它的披萨上的双重奶酪就会很容易。
替代鱼类和其他海鲜在饮食中的一些肉。与其他饭比较，保持肉类部分小。
使用香料不是在本研究审查中使用的地中海饮食原则列表，而是慷慨的手与牛至，大蒜，罗勒和百里香有助于您在没有多余盐的情况下享受食物。对于喜欢地中海食物的许多人来说，这是给他们这样的乐趣的香料。
即使在您最繁忙的日子里，您也可以遵循这些基本原则，并在您有更多休闲尝试地中海的美食时尝试一些新的菜肴。
两个菜单忙碌的一天：
早餐：酸奶用切片的香蕉和格兰诺拉麦片三明治店午餐：在平面面上的土耳其堆满了您选择的蔬菜，穿着橄榄油和苹果
小吃：小径与坚果和干果混合晚餐：烤或烤肉牛皮加鸡，罗马头发意大利面配橄榄，罗勒叶和橄榄油。与菠菜沙拉一起橙色部分，并用水果冰糕完成
悠闲的日子：
早餐：煎蛋卷配番茄和蘑菇，以及一片全麦多士
午餐：蔬菜大麦汤，全麦皮塔饼面包，和一杯牛奶
小吃：Hummus用黄瓜切片和胡椒条浸渍晚餐：烤三文鱼，烤的土豆用韭菜和奶酪，西兰花炒橄榄油炒，和烤沙拉配黑醋酱。用草莓淋上蜂蜜，杏仁饼干和一杯红酒弄清楚
