尝试间歇禁食的4个理由（除了减肥之外）

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间歇性禁食（如果）是近来健康圈里一个非常时髦的概念。一项研究表明，它是减肥的有效工具分子和细胞内分泌学发现间歇性禁食与传统的限制热量摄入的饮食一样能减少体内脂肪。但这也很难实现，因此并不是一个完美的解决方案适合所有人。(一个典型的例子是:2020年的一项研究发现，人们往往会因为预期禁食时间会延长而吃更多的食物。)

如果你质疑间歇性禁食的实用性，你并不孤单。但根据新英格兰医学杂志的一篇文章，如果时间表可以帮助您的饭菜，以不仅仅是减肥;它还具有减缓衰老和疾病进展的可能性......等等。

你快速时身体会发生什么？

当你的身体完成消化饭菜或零食时，它开始借鉴自己的能量商店，以使您的器官能够正常运行。“能源通常以葡萄糖的形式出现，”法拉玛科迪斯坦福斯坦福斯坦福斯坦福斯坦福斯坦福斯坦福州Ma河哈福尼亚州马萨诸塞综合医院和哈佛医学院的肥胖医学医师。葡萄糖是一种源自食物的简单糖，可穿过血液来供应能量的身体。

“当我们禁食时，我们必须采取我们已经存储或生产的东西[能源]通过其他机制储存，”斯坦福博士说。如果你长时间不吃东西(24小时内至少16小时)，你的身体会消耗掉储存的葡萄糖，并开始燃烧脂肪而不是碳水化合物，从而导致一种被称为酮症的状态。

这是一个间歇性禁食计划的想法：你每天从食物中剥夺食物的能量身体，然后在另外分配的时间内吃饭。如果让您的身体从消化中休息并教导它以更有效地使用自己的能量存储 - 一种称为代谢切换的过程。

Mark Mattson，博士学位，博尔的摩大学博尔的摩大学神经科学教授，是Nejm纸的主要作者，IF的福利。他解释说，禁食模仿我们的祖先的饮食模式，谁必须在他们坐一顿饭之前捕猎或觅食。“Predators have to expend a lot of energy in a food-deprived state to catch their prey, and their brains have to be functioning really well in the fasted state, or they’re not going to be successful in getting food and passing on their genes,” he says. The humans who could function well on a calorie deficit were the ones who ultimately survived and had an advantage.

你怎么快点？

间歇性禁食有多种形式，取决于对每个人最有效的方式。以下是最流行的方法:

• 16：8 - 您快速播放16小时，在8小时的窗口内享用您的饭菜。

• 18：6 - 您快速持续18小时，在6小时的窗户内享用您的饭菜。

• 20：4 - 你快到20个小时，在4小时的窗户内吃饭。（不是为了胆小的心！）

• 5：2 - 你通常每周吃5天，然后在另外两天内严重卡路里限制。

• 替代日禁食（ADF） - 您每隔一天通常每隔一天吃，严重卡路里限制您的禁食日。

需要注意的一件重要的事情是:严格来说，这不算节食，因为它不涉及限制你的总体卡路里摄入量。马特森将其称为一种饮食模式，一种规划你一天的方式，从而从身体的新陈代谢过程中获益。

是什么所有好处？

如果继续成为营养科学家的热门研究课题。到目前为止他们对其有益效果所了解的是，总而言之nejm.Mattson和他的合作纸，Rafael de Cabo，Ph.D.

• 间歇性禁食可以帮助减肥。这是大多数人在第一个地方开始的主要原因。迫使您的身体每天使用自己的能量储存，导致更有效的新陈代谢。Mattson解释说：“已经受到禁食期，细胞更好地占用营养物质”如氨基酸和葡萄糖。禁食可以帮助增加胰岛素敏感性，使您的血糖水平稳定。它还可以为卡路里限制提供自然框架，如果您确实想要限制您的整体食物摄入量以帮助您减肥。

• 它减少了身体中的炎症。斯坦福博士解释说，当我们全天每隔几个小时吃饭时，我们的身体就会有时间休息和恢复。“有时当我们不断喂养身体时，特别是高度加工的食物，这会引起炎症，”她说。炎症是一种物理压力的形式，可以有助于几种慢性病症和自身免疫疾病，例如IBD或MS。

• 它可能有助于缓慢的疾病进展。对多发性硬化症小鼠的早期研究表明，禁食可以帮助延迟症状的出现。NEJM的论文还指出，由于它的抗炎作用，IF可能对关节炎患者有益。此外，它还被证明可以逆转糖尿病前期或2型糖尿病患者的胰岛素抵抗。

• 它支持大脑功能。马特森解释说，当身体处于禁食状态时，它会产生更多的BDNF蛋白质，支持学习和记忆。他说:“人们认为，在衰老过程中，BDNF的减少会导致阿尔茨海默氏症和帕金森氏症神经元的脆弱性。”《新英格兰医学杂志》的论文指出，隔天禁食计划有可能减缓神经再生疾病的进展。

• 它可以帮助你活得更久。禁食可以提高血压、静息心率和有益胆固醇——所有这些都对你的心脏健康非常有益。它还被认为可以抑制癌细胞的生长和增殖能力。结合认知和抗炎的益处，你的身体就能更好地对抗衰老的体征。马特森说:“我们知道，暴饮暴食和久坐会增加患多种慢性疾病的风险，从而缩短寿命。”

什么是抓住？

间歇性禁食不是一个圣杯生活方式，适用于每个人。最大的问题？难以拉开，特别是长期。“这往往很难维持，”斯坦福说，并补充说，在你一直在做几个月或几年之前，你的身体不能真正获得间歇禁食的好处。

她指出，对一些人来说，禁食很容易适应他们的生活方式，但对另一些人(那些对用餐时间控制不太好的人)来说，很难坚持下去。如果你的朋友想在你正常的饮食范围之外安排其他计划，或者你的家人想一起吃晚饭，但并不是所有人都在实践这种饮食模式，那么禁食对你的社交生活是一种挑战。

是否有任何特定的人不应该尝试？

这里要记住的最重要的建议是在尝试之前咨询专业人士。斯坦福博士建议:“对于任何有慢性疾病的人，我会与内科医生合作，以确保你的手术安全。”

• 你是糖尿病？胰岛素敏感性的变化意味着在您缓解禁食的生活方式时，您必须谨慎监测您的身体。改善的胰岛素敏感性可能导致血压下降，斯坦福博士解释，这可能是危险的。尽管如此，如果最终可以帮助2型谨慎接近它的人。“超重和2型糖尿病的人可以从间歇性禁食中受益，”马特森说。“由于对低血糖潜力潜力，他们应该小心并咨询他们的医生。与1型糖尿病的人一样，身体自然不会产生胰岛素。除非您有医生的批准和支持，否则不要尝试禁食。

• 你有慢性肾和心脏病吗？斯坦福博士敦促您还需要在这样的饮食上进行密切监督。“对于患有心脏病的人，在美国非常普遍，可能会影响他们的流体状态，”她说。再说一点，不是值得的。“我只是认为应该被监视，医生与那个人的关心密切关注或绑在那个人的关心中，以确保容易迅速地解决任何可能出错的任何可能出错的细微差别，”她解释道。

• 试图怀孕？现在可能不是开始新的空腹方案的时间。“它可以影响生育，”斯坦福博士博士。这是一个有争议的主题，在细节上需要更多的研究，但小学研究表明，热量限制可能会影响女性的激素平衡，这可能会破坏她的月经周期，从而使得更难怀孕。

• 你有骨质疏松症？如果也可能降低骨密度，因此对骨质疏松症的人来说并不是一个好主意。“间歇性禁食有时会导致骨骼削弱甚至增加骨折风险，”斯坦福德博士说。

• 你的“盘子”太多了？任何将过于强调或担心维护饮食的人都应该首先考虑他们的心理健康。生活一般健康的生活方式将随着时间的推移赋予你身体的许多相同的好处。“具有正常体重指数的健康人已经锻炼，并且具有正常的体重 - 我们认为有一些好处[到如果]，但它们相对较小，“马特森解释道。“他们已经做了很多，以减少这些慢性病的风险。”

最终，对你的工作可能不适用于每个人，这就是为什么有这么多版本的IF-更不用说其他生活方式的变化，可以使您有益，例如日常运动和整个食品饮食。“了解你的工作，并继续无限期地维持它，”斯坦福德博士建议。“如果它不起作用，那么它很好。这并不意味着你是一个失败;这只是意味着它不适合你。“

如果你是对间歇性禁食感到好奇，并认为它可以帮助你，向你的医生寻求他们的建议。如果实施得当，这种饮食模式对你的慢性治疗是一个很好的补充，更不用说你的整体健康了。

迎接我们的作家

莎拉埃利斯

萨拉·埃利斯是一位健康和文化作家，她涵盖了从避孕到慢性健康状况到健身趋势的一切。她来自田纳西州的纳什维尔，目前居住在纽约。她曾为《精英日报》、《伟大主义者》、《绿色心灵》等网站撰稿。当她不写作的时候，萨拉喜欢长跑，素食，并充分利用她的图书卡。

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