有益心脏健康的杂货店指南
心脏病是经常被认为是一种生活方式疾病,因为可以通过您的饮食和生活方式选择与心脏病相关的许多危险因素。事实上,您经常消费的食物可以强烈地确定您发育心脏病的风险。
有营养素,如果消耗充分降低了心脏病的风险。如果您已经被诊断出患有心脏相关的病症,例如高血压或高胆固醇,您仍然可以改变您的饮食,这将有助于您生活更快乐和更健康。然而,有一件事要知道你需要添加什么营养素,另一件营养成分以及另一个营养物,另一人进入杂货店,并确保您购买正确的食物以满足您的目标。
为了克服这个障碍,让我们带你去杂货店看看,这样你就知道如何购买含有最重要的心脏健康营养物质的食物,这样你就可以明智地把购物车装满食物。
购物杂货店部分
生产:
脂肪和卡路里的水果和蔬菜含量低,以帮助重量控制和血压。它们还含有维生素,矿物质和纤维。美国心脏协会每天建议至少4.5份。
浆果:黑莓,覆盆子和蓝莓
绿色蔬菜:菠菜和花椰菜
用红色、橙色和黄色的蔬菜着色:红薯、青椒和胡萝卜
其他水果:橙子、木瓜、西红柿和葡萄
熟食店/海鲜:
海鲜,特别是脂肪鱼对心脏健康非常有益,特别是对于有心血管疾病风险的人。尝试每周包含至少两个3.5盎司的服务。鱼在ω-3脂肪酸中高,可降低甘油三酯水平和较低的血压。
好脂肪鱼:三文鱼,沙丁鱼,金刚石金枪鱼,鲭鱼
少吃加工过的肉类加工过的肉类(培根,香肠或加工过的熟食肉)
面包店:
应该仔细浏览这一节。在饼干、糖果、蛋糕、派和大多数甜点中,应该避免添加糖。限制这些糖果的数量。选择全麦面包(见下面的干货)。
肉:
鸡肉(去皮)和鱼含有较少的饱和脂肪。
土耳其地面
牛肉,猪肉,羊羔含有更多的胆固醇和饱和脂肪。您可能在您的饮食中包含红肉,但限制了金额。一部分约为3盎司。
选择瘦肉(圆肉、腰肉、牛里脊肉)和瘦牛肉(脂肪不超过15%)。
乳制品:
孩子们应该有两种份处,成人应该有大约四个(一份约1杯牛奶)。
无脂或低脂乳制品(酸奶、牛奶、奶酪)
避免食用椰子油、棕榈油或棕榈仁油,因为它们含有大量的饱和脂肪
干货:
含有全谷物的全谷物是膳食纤维的重要来源。膳食纤维有助于降低患心脏病的风险,并能改善血液中的胆固醇水平。建议每天至少吃三份一盎司的食物,包括:
全麦面包(一片等于一份)
爆米花,豪华(2杯)
全谷物饼干
糙米,全麦面食和藜麦(约½杯)
燕麦片
整燕麦(约½杯)
罐头食品:
罐头食品可含有大量的钠,特别是汤和蔬菜。尝试限制这些数量,或选择低钠选择。豆类是添加蛋白质和纤维的好方法,以帮助改善血液胆固醇。
黑豆,四季豆,三角豆
包括豆类,蔬菜和瘦蛋白(鸡)的低钠汤
如果可能,尽量选择新鲜食品,并限制罐装食品的数量
冷冻食品:
避免包装食品,因为它们可能含有大量的钠。
冷冻蔬菜:西兰花,青豆,豌豆,南瓜和胡萝卜
冷冻水果:浆果,芒果,菠萝,木瓜和桃子
购买心脏健康营养
虽然你可能意识到吃某些食物会增加患心脏病的风险,但也有某些食物会降低你的风险。这些食物减少你的风险,因为它们含有特定的营养物质。有一些关键的营养物质在降低心脏病风险方面发挥着重要作用。这些营养物质包括:
叶酸
叶酸有助于保持健康的同型半胱氨酸水平。高同型半胱氨酸水平增加血管疾病和卒中风险。
酿酒师的酵母
米饭和小麦胚芽
牛肝
豆类:利马、绿豆、海军蓝
钾
足够的钾摄入钾直接与血压降低有关,而缺钾则与心率不齐有关。
蔬菜:土豆,花椰菜,卷心菜,菠菜,番茄酱(不加盐)
水果:杏干,冷冻黑莓,樱桃
镁
需要维持正常的心跳镁也已被证明降低血压。
全谷类
坚果和种子
南瓜,西兰花,菠菜
海鲜
维生素D
维生素D水平低会导致高血压和增加心脏病发作的风险。阳光是维生素D的主要来源,但也有一些食物可以增加维生素D的摄入量。
豆类:肾,泥,黑色,海军,加兰佐
空气爆米花
糙米
浆果:覆盆子,黑莓
纤维
一个高纤维饮食通过降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平来降低心脏病风险。
强化牛奶
鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼
Dole portobello蘑菇
沙丁鱼
欧米伽- 3的
Omega-3脂肪酸通过减少炎症、甘油三酯和血栓的形成来促进心脏健康。
海鲜:鲑鱼,金枪鱼,牡蛎,鲈鱼,鲱鱼
奇亚籽和亚麻籽
番茄红素
番茄红素降低血压和c反应蛋白水平。
西红柿
西瓜
柚子
烟酸
烟酸,也被称为维生素B3,与降低LDL和甘油三酯水平有关。补充剂量可舒张血管,降低血压。
花生
蘑菇,克里米尼和portabello
火鸡
食草牛肉
多酚类物质
多酚类物质增加一氧化氮水平,促进血管舒张,从而降低血压水平。
亚麻籽
小扁豆
大蒜,芦笋,胡萝卜
梨、李子
单不饱和脂肪
包括单一饱和脂肪降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平,同时也提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
坚果
橄榄油
鳄梨
花生酱