夏威夷辣沙炒饭

在这个世界上健康饮食,夏威夷菜得到了一个糟糕的说唱。它具有高碳水化合物,高胆固醇食品具有较少的营养价值。在某些情况下,这是准确的。许多菜肴伴随着两勺大米,两勺通心粉沙拉,炒肉类和含糖饮料,而蔬菜无处可被发现。您可能认为像我这样的人,用类风湿性关节炎(RA)生活,可能会在菜单上找到任何困难的时间,以避免避免已知炎症的成分的饮食。不是。我设法找到了一种食谱,将夏威夷的口味与Ra友好的饮食融为一体。

在夏威夷的四年中,我了解到,在岛屿上饮食健康可以相对容易:每种水果和蔬菜都在野外的丰富生长,每天都有新鲜的鱼。我喜欢击中我的农民市场对木瓜,然后前往当地的鱼市场戳戳(生鱼,通常是Ahi金枪鱼,各种香料和酱汁)。只写这是为了让我现在的午餐选择似乎是平淡的。

我最近尝试过全数30饮食,并喜欢我的经验。在全部30之前,我对持碳钙的替代品持怀疑态度。我看到了食谱和思想:“来吧男人;这是荒谬的!”

最终,我尝试了花椰菜米饭,我喜欢它。我很惊讶。我用pesto和咖喱做了它;我甚至用它作为披萨外壳,每次都没有离开过。此外,我注意到了怎么之后,我没有感到臃肿,称重,并且像我经常在重型面食或比萨饼后做过的那样疲惫。你知道,那种感觉你的心脏工作比应该更难。在我看来,花椰菜米尽量非常好,假设那种味道其他味道并提供良好的质地和基地,而不会放缓。最近,我想拿两件我喜欢的东西 - 夏威夷食物和花椰菜米饭 - 并嫁给他们。我最终有什么是我打电话给夏威夷sriracha炒饭。

对于ra的人,这道菜省略了像素麸质和加工糖,怀疑会加剧症状。它还具有已知的抗炎症等和大蒜。

同样重要的是:SRiracha花椰菜炒饭满足任何人的咸味/甜蜜的渴望。菠萝汁与椰子酰胺的大豆酱浸泡在花椰菜中的味道味道,使每咬味道味。当你起床秒时,你不会感到内疚,而没有碳水化合物,你就不会有三个直截了当的小小时并醒来令人毛骨悚然的危险。这是一个总的胜利!Aloha!

成分

  • 12盎司。菜花炒饭

  • 2个鸡蛋,被

  • 2汤匙椰子油分开

  • 2切片2个鸡苹果香肠

  • 1个小洋葱切丁

  • 1个小甜椒切块

  • 1墨西哥胡椒切块

  • 2丁香大蒜切碎

  • 1杯半菠萝丁

  • 1/4杯椰子氨基酸

  • 1/2茶匙地下姜

  • 3/4茶匙熏过的辣椒粉

  • 1束绿色洋葱薄片,仅限绿色零件

  • SRiracha Hot Sauce.

说明:

  1. 将花椰菜分成小块,并将它们融为搅拌机中的颗粒状纹理。

  2. 把其他食材切碎。

  3. 用中火加热一个大的不粘锅或炒锅,加入椰子油。加入甜椒,洋葱和香肠,煮2分钟,搅拌。

  4. 将混合物移动到煎锅的一侧,并将搅打的鸡蛋添加到另一侧,快速加工争夺。将鸡蛋分成碎片并与蔬菜和香肠结合。搅拌,然后加入墨西哥胡椒,大蒜和菠萝。煮另一分钟左右,软化,然后从热量中取出。

  5. 在制作花椰菜时将混合物转移到大碗。将煎锅返回中等热量,如果需要,添加更多的椰子油。加入所有花椰菜米饭并在烹饪时搅拌2-3分钟,或直至软化为偏好。

将蔬菜/香肠混合物放回煎锅,加入椰子氨基酸和香料,搅拌均匀。熄火后撒上葱花和炒香调味。马上享用吧!把剩菜紧紧地放在冰箱里保存4天。配方的灵感来自古罗跑妈妈

迎接我们的作家
埃米尔DeAndreis

Emil Deandreis是一位棒球教练,以及圣马特奥学院的英国教授。他的回忆录难以抓住,记得他失去职业棒球生涯的旅程对类风湿性关节炎。他和他的妻子住在旧金山。跟随emil on twitter @emildeandreis)。
Emil也是rahealthCentral Facebook页面的社会大使。