无麸质杏仁糖饼干
香草是如此… 清楚的。但它也是，令人惊讶的是，美国最喜欢的味道 - 和“平原”的糖饼干是我们最喜欢的饼干。许多饮食无麸质的人都错过了他们的糖饼干;这是对这种经典款待的新手。
虽然但是最简单的新鲜水果甜点无法理所当然地被称为健康，但试图增加一点营养甚至是你最喜欢的甜食总是很好。这些柔软的蛋糕样饼干受益于添加非酸奶，其维生素D和钙;和杏仁面粉，已被证明有助于降低胆固醇并改善心血管健康。
首先，收集你的成分：
8汤匙（1/2杯）无盐黄油，在室温下
2/3杯棕色糖，牢固地包装
1/4杯香草或普通非比希腊酸奶
1/2茶匙香草提取物
1个大鸡蛋
1 1/4杯“精确替代”无麸质面粉*
1/2杯杏仁面粉
1/2茶匙发酵粉
1/4茶匙小苏打
1/2茶匙盐
额外的盐，用于粉尘顶部
切片杏仁，为了装饰
无麸质烘焙用来涉及一系列难以找到的成分：木薯淀粉，黄原胶，米粉...快乐地，这几天你可以购买无麸质面粉，这是一个简单的1：1替代小麦粉的替代品食谱。要寻找的具体品牌包括亚瑟·米兰的衡量标准，杯子，杯子和鲍勃的红磨机1比1。
将烤箱预热至350°。轻微的润滑片;或用羊皮纸排队。
在中尺寸的碗中，击败黄油和红糖，然后在酸奶，香草和鸡蛋中击败。混合物可能看起来弯曲;没关系。
加入面粉，发酵粉，小苏打和盐，搅拌制成一个粘性，柔软的面团。
舀出1英寸到1英寸的面团球。
将切片的杏仁放在碗里。将每个球的顶部浸入切片杏仁中，并将它们放在制备的烘焙板上，在它们之间留下约1½英寸。
将饼干烘烤10到11分钟，直到它们的底部是浅棕色，而且它们距离边缘周围几乎没有开始棕色。
从烤箱中取出饼干。如果您喜欢咸甜的零食，请立即撒上盐 - 如果您拥有它，请立即洒盐。一开始撒上;你可以随时添加更多的品味，但是“加入少”是不可能的。
享受！在室温下将气体容器或塑料袋的饼干储存几天。冻结较长的储存。
产量：大约40个饼干。
