标有“对婴幼儿有益”字样的食品往往营养不足

通过艾米Hendel,公共广播 健康的作家

路德食品政策中心的一项新研究发现,许多向父母推销的婴幼儿食品“健康”或“对孩子有好处”,并没有达到公认的儿童营养指南。

作为父母,你要尽力照顾好你的孩子。每一天,决定都是由一个问题引导的——什么对我的孩子是最好的?但是为你的孩子提供健康的食物是非常困难的。2015 - 2020年美国农业部营养指南是最近的一次更新,以帮助消费者做出更好的食品选择,有明确的规则和对消费者友好的信息。

各种各样的水果和蔬菜,豆类,豆类,全谷类,脱脂和低脂奶制品、海产品、瘦肉、家禽、鸡蛋、坚果、种子、大豆制品,和健康的油被强调的“最佳选择”和饱和脂肪,反式脂肪,钠和添加糖应该消耗的数量非常有限。很明显,从这个健康的食物列表中选择的食物的份量和数量取决于年龄、性别以及一个人在显著减肥后是需要减肥还是保持体重。

新指南的更新是为了鼓励所有年龄组的健康饮食模式。目标是关注食物的种类、营养密度和每天的食物消耗量。该指南对某些食物配料非常具体,明确规定了每日添加糖、饱和脂肪(反式脂肪大多被禁止或从食物中去除)、钠和酒精。然而,作为父母,你每天都要面对电视、广播、互联网和商店的广告,诱惑你为你的孩子购买食物。你还面临着来自自己孩子的压力,他们接触到食品广告,告诉他们吃麦片、零食和可能不健康的食品,尽管包装上的宣传试图说服你他们是健康的。

拉德研究中心之前的报告批评了麦片、含糖苏打广告,美国心理协会也发布了许多关于食品广告对儿童肥胖影响的报告。陆克文中心的这份新报告指出,食品制造商应该承担很大一部分负担。报告建议,应主动扩大儿童食品和饮料广告的范围,以改善针对儿童以及婴儿和学步儿童的食品广告,因为父母很容易上当受骗。

众所周知,饼干棒、谷物棒和水果零食等婴幼儿零食缺乏营养,尽管包装上可能会有不同的声明。

路德中心检查公开的数据在2015年为营销,营养含量和产品包装在2016年4月至6月,产品专门为婴儿和幼童在美国销售的80个零食路德中心评估,只有四个64年遇到一个营养状况指数评分,即切断为食物,可以宣传的孩子在英国。这两个美国和英国的儿童肥胖率令人担忧两国政府都致力于改善“早期饮食”的营养成分。

拉德中心还发现,50%的婴儿零食和83%的儿童零食都含有“添加糖”,世界卫生组织和美国儿科学会一致认为,不应该在销售给“两岁以下”人群的食品中添加糖。

不幸的是,这些食物中很多都有营养相关的信息,比如:

  • 包含真正的水果

  • 自然

  • 有机

  • 果汁添加

  • 天然甜味剂

  • 包含全谷物

  • 让微小的味蕾兴奋起来

  • 鼓励自

这些术语在食物营养密度的背景下几乎没有什么意义。它们诱使父母相信,它们在质量上是优越的,是水果、蔬菜和其他真正健康食品的好替代品,但实际上并非如此。婴儿和学步儿童组的食品在食品标签上有最多的健康信息广告。

一个新的婴儿和学步儿童类别,紧急袋,鼓励父母购买这些非常便携的零食和食品。虽然很方便,但它干扰了大一点的婴儿和蹒跚学步的幼儿对食物的自然探索:也就是说,利用粗大和精细的运动技能发展自己喂养自己的技术。这种袋子并不像大多数包装上说的那样“促进幼儿饮食发育”。糊状食物也不会像真正的食物一样,让孩子们接触到不同颜色、质地和味道的食物。

陆克文的报告鼓励食品行业的自我监管,但它也呼吁家长们行动起来,成为更有眼光的购物者,并呼吁监管机构参与更多的食品包装信息监管。

以下是家长在选择婴儿和幼儿食品时要注意的一个快速清单:**谷类食品** -不要添加或限制添加糖类,全谷类食品是第一种,一些蛋白质。

水果零食-避免食用这些水果,除非它们是100%的干果,没有添加其他任何东西。给孩子们吃的大多是真正的水果,先做果泥,等他们长大一点再切碎。

甜饮料,调味牛奶-如果一个孩子在很小的时候就被介绍给这些类型的饮料,那么纯牛奶和水永远不符合标准。

冰欺凌-这基本上就是“冷冻甜饮料”,除了偶尔的零食外,在孩子们的饮食中没有一席之地。在炎热的月份,你可以制作100%的果汁来代替每天一份的果汁。

奶酪饼干-众所周知,这些食物富含钠和高度精炼的成分,通常是婴幼儿的第一种手指食物。这种产品需要严格的成分清单审查,坦率地说,剥壳毛豆将是一个更健康的替代品。等孩子长大一点,他们就可以把豆子从煮熟的豆荚里取出来。

素食的芯片-大多数蔬菜富含钠和不健康的脂肪,实际上所含的蔬菜很少。用螺旋器制作生的或煮熟的蔬菜面条,这样小孩就可以吃了。

格兰诺拉燕麦卷-富含糖、精制谷物和大量的干果,对小孩子来说,它们太像糖果了,而且热量很高。做一个健康的自制版本,或者寻找一个简短的简单成分列表,其中含糖量少于8克。

迷你熟食和芝士包,冰冻迷你披萨-家长们为了方便而选择这些食品作为幼儿食品,但它们富含钠和脂肪,对于大一点的婴儿和幼儿来说,卡路里含量可能太高。奶酪串和一些新鲜的烤火鸡片是很好的替代品。至于披萨,自制的英式松饼、新鲜奶酪和低钠/低糖番茄酱是更好的选择。


艾米·亨德尔(Amy Hendel),也被称为HealthGal,是一名医生助理、营养学家和健身专家。作为一个健康媒体人,她在生活方式问题和健康新闻上报道和写博客已经超过20年了。她是《健康家庭的4个习惯》的作者,她的网站提供每日的健康报告,她的博客链接,以及生活方式视频片段的图书馆。

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艾米Hendel,公共广播

Amy Hendel P.A.是一位医学和生活方式记者、营养和健身专家、健康教练和品牌大使,被称为“健康女孩”。作为一名医生助理,她在纽约和洛杉矶拥有一家私人健康教练诊所。《健康家庭的四个习惯》的作者,可以在Twitter @Healthgal1103和Facebook @TheHealthGal上找到她。在healthgal.com上查看“每日健康新闻”。她的个人咒语吗?“首先从食物、健身和生活方式入手。”