食物恐惧症：症状，危险和治疗
通过eileen bailey. 卫生师
一种恐怖症根据美国精神病协会，是对物体或情况的非理性和过度的恐惧。我们通常将恐惧症与飞行或恐惧的恐惧联系起来或情况。这些类型的恐惧，而不方便，通常不会危及生命。但是，食物恐惧症称为嗜胞菌，可以严重限制日常活动并导致健康问题。
饮食障碍与食物恐惧症之间的差异
饮食障碍，如厌食症，可以看起来类似于食物恐惧症。两者都可以涉及食物避免和限制性饮食，但由于原因非常不同。患有饮食障碍的人通常都以身体形象专注于身体形象，并避免食物，因为担心重量。他们担心卡路里和脂肪含量，并限制他们吃的东西以维持或减肥。食物恐惧症的人害怕食物本身，而不是食物对体重的影响。
食物的类型恐惧症
不是每一个食物恐惧症是一样的。有些人可能害怕吃高度腐烂的食物，不会吃任何含蛋蛋黄酱或其他迅速变坏而没有冷藏的食物。其他人遇到任何新的食物，在他们做的任何新食物，呕吐或呕吐。有些人可能害怕烹饪食物，其他人可能害怕被毒害和拒绝吃其他人烹饪的食物。
害怕新的食物
幼儿有时可以担心尝试新的食物（Neophobia）。大多数父母记得当他们的孩子拒绝尝试一些新的东西，当他们坚持孩子只吃一口咬时吃了新的，呕吐或呕吐。但对于一些人来说，这种恐惧永远不会消失。那些具有这种类型的恐惧症的人继续通过饮食极高的饮食。他们可能会限制他们的饮食，日复一日的食物。
害怕烹饪
恐惧烹饪，叫做MageiRcophobia，可能是对别人烹饪的恐惧 - 害怕演示不够好 - 或者害怕过度挖掘或挖掘肉类。它可能包括害怕实际烹饪，过度担心在烹饪时砍掉自己或燃烧自己。
害怕呕吐或呕吐
有些人担心吃某些食物时会呕吐或呕吐。他们可能会将他们的饮食限制在他们制备的软食或食物中。这种恐惧可能来自担心不熟悉的食物，食物太辣，或食物扰乱他们的胃。有些人有这种恐惧拒绝在公共场合吃饭，甚至在其他人存在时。这种恐惧有时会导致无法吞咽，或在喉咙里有肿块的感觉。
食物恐惧症的症状
对于食物恐惧症的患者，当面对不得不吃某些食物或烹饪饭的前景时，症状类似于任何焦虑症的症状：
有些可能有惊恐发作，包括感觉好像是疯狂或死亡。
食物恐惧症的危险
为了让我们的身体妥善运作，我们需要吃均衡的饮食。对于那些避免吃某些食物的人来说，可以从他们的饮食中消除必需的营养，导致营养不良，疲劳，头晕和减肥症状。营养不良的长期效果可包括丧失头发，贫血，低血压，脆弱的骨骼，肾衰竭和许多其他医疗条件。在儿童中，营养不良可能导致缺乏适当的增长。
食物恐惧症治疗
最近的研究表明，脱敏或暴露治疗有助于治疗食品恐惧症。一种Tulane大学的研究使用了两部分的过程来用食物恐惧群地治疗个体，使用认知行为方法来改变思想过程和发现和精神上的恐惧原因的心理动力学方法。他们的治疗方法使用脱敏来帮助患者通过首先使造成在参与者前面的反应并讨论其恐惧的食物来放松。之后，参与者与营养师一起工作，以私下尝试食物，然后在家里，最后在公共场合。在研究后一年内跟进文学，表明参与者正在吃更均衡的饮食。
参考文献：
精神障碍的诊断和统计手册 - 第4版，1994年，美国精神病协会，华盛顿州D.C。
“极度挑剔的食物恐惧尝试新食物，”2010年，9月27日，Vicki Mabrey，ABC夜线
“营养不良”2011年6月14日审查，由大卫Zieve，M.D.和David R. Eltz，A.D.A.M.审核。医疗百科全书
“选择性饮食可能是伪装的食品恐惧症，”2003年，2月6日，阿什利主，杜兰大学
