食物日记有助于帮助
通过大卫Mendosa 病人的倡导者如果你想要为了减肥，做一些像记录你吃了什么这样简单的事情可能会带来最大的不同。一项研究表明，写下你吃了什么可以使你的减肥效果加倍美国预防医学杂志下个月出版。
这一发现来自于一项最大的减肥维持试验的第一阶段的分析。大约六个月后，近1700名参与者平均减掉了13磅。
俄勒冈州波特兰市Kaiser Permanente的健康研究中心进行了这项研究，要求记者们直到今天都不要写这方面的文章。但凯撒医疗机构给我寄了一份即将发表的报告，减重维持试验强化干预阶段的减重上周，该研究的一位研究人员和我聊了一个小时。Kaiser Permanente的研究人员想要帮助很大一部分人减肥，并长期保持体重。这项研究的主要目的是研究长期减肥的不同策略。高级研究员和这项研究的合著者维克多·j·史蒂文斯博士告诉我，他们发现研究对象保持的食物记录越多，他们减掉的体重就越多。他说，这项研究关注的是减少卡路里，并没有提到低碳水化合物饮食的好处。“我们让他们写下他们吃的和喝的所有含有卡路里的东西，”他告诉我。史蒂文斯博士和他的工作人员提供了卡路里指南，并要求参与者向研究人员展示自己的记录，并在定期小组会议上谈论这些记录。
他说:“把所有事情都写下来往往会改变人们的行为。”“而其他人看食物日记往往会使这种影响更加强烈。”超过三分之二的美国人和85%的糖尿病患者超重或肥胖。史蒂文斯博士说:“如果我们都像这项研究中的人那样损失惨重，我国糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病和中风的发病率将大幅下降。”“众所周知，大多数人都无法减肥，”他告诉我。“这不是我和很多人一起减肥的经验，也不是我们在这项研究中的经验。我经常看到人们因为被告知无能为力而灰心丧气不想尝试。但事实并非如此。”我让斯蒂文斯医生分享了他们为研究对象开发的食物日记表格，我昨天拿到了。虽然我不想再减重了，但在我的余生里保持下去对我来说很重要。
所以我开始用这种形式来记录我吃的每一样东西。除了计算我的卡路里，我正在使用它限制我的碳水化合物，而不是记录水果和蔬菜，低脂乳制品和钠，他们要求研究人员跟踪。
您还可以使用表单来帮助自己计算您的卡路里，同时将这些调整调整对您来说重要的形式。史蒂文斯博士给了我允许在我的网站上使用它。它在线http://www.mendosa.com/kaiser_diary.pdf
接下来，我们需要与家人或朋友分享我们的饮食日记。来自关心我们的人的反馈加强了我们的目标。
