秋季饮食治疗高血压
庆祝这个赛季,同时保持你的数字在健康区域。
所以,fall-cue对南瓜派的渴望和双倍美味的奶油土豆泥。但是,如果你想控制你的高血压,你可能需要考虑给你最喜欢的食谱一个更新。
你以前听说过:“高血压可能会导致其他严重的问题,如中风、心脏病或肾脏疾病,”新泽西州布朗斯米尔斯德博拉心肺中心的心脏病专家Denise zinggroone博士说。你的目标是多少?根据美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)的说法,成年人的最佳血压定义为收缩压低于120、舒张压低于80。
虽然你的血压的某些方面,比如年龄和基因,是你无法控制的,但导致高血压的一个主要因素是你的饮食。这是好消息(真的!),因为这意味着通过改变你的饮食,你也可以帮助得到这些数字。
如果你正在寻找方法来提高你的血压读数,看看这些有益心脏健康的小贴士,同时也会对你的健康产生积极的影响。
选择你的计划
最有利于心脏健康的饮食是DASH饮食(防止高血压的饮食方法)和地中海饮食。“我们传统上推荐给每个人的饮食是地中海饮食,”zinggrone博士说。虽然两种饮食都强调大量的水果、蔬菜和全谷物,地中海饮食也建议减少或消除红肉、油炸食品、加工食品、大量的奶油和奶酪。与此同时,DASH饮食强调低钠、高钾、少加工食品。“DASH饮食也是一个很好的选择,”zinggrone博士说。
请放心:这里的庆祝秋季食物的想法将适用于这些计划中的任何一个(或几乎任何健康饮食计划)。记住,控制血压并不需要彻底改变饮食。一些小的调整对保持你的健康有很大的帮助。
囤积苹果
无论你是在超市的农产品区,还是在果园里漫步,都有各种口味和颜色的菜肴可以搭配。卡洛琳·苏茜是德克萨斯州达拉斯的注册营养师和营养学家,也是营养与饮食学会的全国发言人。她说:“除了享受原味的早餐,你还可以在燕麦粥中加入烤苹果或梨,或者用肉桂炖苹果。”
苏茜说,松饼里的苹果和梨也很好吃,梨和猪里脊肉搭配在一起吃也很不错entrée。除了是可溶性纤维的来源,苹果还富含多酚和钾,这两种元素都能降低血压。
和香草和香料打招呼
“草药是不含盐的,所以当你有高血压时,它们是你的朋友,”苏茜说。新鲜的欧芹、香葱和百里香可以为任何不加盐的秋季菜肴增添美味的烟火味。众所周知,百里香还能减少炎症,促进血液流动,这两者都有利于降低血压。
不要忽视香料架:这一季的明星,包括肉桂、丁香、肉豆蔻、南瓜香料和迷迭香,都是感恩节餐桌上的绝佳佐料。肉桂,洒在馅饼上或洒在热苹果酒上是最好的选择,它可以通过放松血管来降低血压,从而促进血液循环。
汤的!
丰盛的汤是当季的主食,但罐装汤的钠含量平均在600-700毫克之间,苏西说,所以加起来很快。根据美国国家医学研究院(National Academy of Medicine)的说法,从头开始自己煮汤可能是一个更健康的选择,可以帮助你保持成人每天不超过2300毫克的钠摄入量,儿童每天不超过1200至2300毫克的钠摄入量。
“当你自己做汤的时候,你可以控制你自己的配料,额外的好处是,它让房子闻起来很棒,”苏茜说,她喜欢每年的这个时候做玉米卷汤。如何?从低钠鸡汤开始,加入瘦牛肉、火烤番茄、不加盐的罐装黑豆、不加盐的罐装玉米、洋葱、大蒜、牛至、红辣椒、孜然粉和辣椒粉。炖和服务。简单!
别忘了汤的近亲,辣椒。为了用最少的盐获得最大的风味,苏茜建议用鸡肉和白豆来做辣椒。
土豆权力
臭名昭著的土豆在舒适的食物类别中赢得了巨大的胜利,但是准备这个钾含量高的工厂的最好方法是什么呢?第一步:用清淡的酸奶或希腊酸奶来代替普通的酸奶油和奶酪来减轻你的土豆泥或烤土豆泥的重量。
“土豆是惊人的你只需要准备他们以更健康的方式,这样你就可以节省卡路里,脂肪和钠,”苏茜说指出,钾在土豆是高血压患者的关键,因为它是放松的血管壁从而降低你的数字。
进入秋天
把健康的秋季食物和锻炼结合起来,对控制你的血压大有帮助(现在和一年中的任何时候)。你不需要做出什么大的承诺:zinggrone博士建议从每天步行10分钟开始。“如果你能坚持下去,你会受益的,”她说。“10分钟比不锻炼好,而且无论如何,10分钟后的大部分时间你都能坚持下去。”
最后,不要因为在节日期间放纵自己的美食而感到内疚。“我告诉我的病人在感恩节想吃什么就吃什么,但要确保你在感恩节前和感恩节后都能恢复正常生活,”zinggrone医生说。“这不是一场为期六周的混战。(当然,额外的锻炼也无妨。)“做一些小的改变,在成功的基础上再努力,对我们所有人来说都是更好的策略。”