解剖营养标签
如果你调整了在新饮食指南的讨论中，你会知道在最新修订的指南中有一些严重的争议点。不管你对这些营养建议有什么看法，它们确实为消费者提供了一个可以遵循的模板，作为支持一般健康的基本食品规则。如果准则如预期般获得通过，你将看到:
强调水果和蔬菜的消费作为日常饮食的基础
限制每日添加糖的摄入量(这意味着食用加工食品要少得多)，并在标签上强调每份食品的添加糖量
不健康脂肪(饱和脂肪)的每日限量
每日数量健康的Monounsaturated和多不饱和脂肪的建议
食用鸡蛋的建议，因为它的胆固醇水平而经常受到非议
膳食指南不仅影响消费者，而且作为学校午餐、食品制造商、餐馆、体育场馆和任何偏爱健康产品的场所的标准。尽管调查显示人们“以健康的名义”转向黄油和全脂牛奶等全(饱和)脂肪食品，但粗粮将被强调而非加工和精制谷物产品，低脂和无脂乳制品仍将被推荐。需要澄清的是，根据目前的研究，大多数健康团体仍然支持限制饱和脂肪乳制品的消费，以促进心脏健康。在美国，咖啡是最受欢迎的抗氧化剂来源，只要你不加糖和奶晶，它就会被认可为一种可接受的饮料。
阅读当前标签
在新的指导方针被批准和发布之前，这里有一个关于剖析食品标签的快速纲要:
服务规模-确保你了解袋装、盒装或饮料的份量或单份份量。您可以假设包中只有一个部分，但实际上有两个或更多的部分。
一份食物中所含的热量-还要注意整个包装的卡路里含量。如果你在追踪卡路里，你需要有一个关于每一份食物或饮料消耗的卡路里的列表。你也需要了解如果你决定吃整个包装的热量后果。
脂肪分解-确保没有反式脂肪。公司仍然可以添加少量的反式脂肪，所以你也必须查看成分列表，以确保没有提到“部分氢化脂肪”。看看每份含有多少饱和脂肪。饱和脂肪通常存在于肉类和乳制品等动物产品中，也存在于美味的加工食品中。每日建议的目标是饱和脂肪不超过一天总热量的10%。你必须做一些数学来将克_脂肪转换成卡路里以解决这个问题。一克脂肪相当于九卡路里。寻找单个饱和和多不饱和脂肪，好脂肪的存在。
每份的胆固醇毫克数- 瞄准每天总共300毫克。如果你吃鸡蛋或一部分贝类，你将接近每天总数。
钠-一个简单的标准是每份不超过300毫克。你的目标是每天最多摄入1500毫克的钠或盐。如果你每天都吃加工食品和冷冻食品，你将很难达到这个目标。众所周知，烘焙食品、熟肉和汤的钠含量也很高。过高的盐含量会引起高血压并导致心脏病。
糖-在添加糖被明确标注之前，您需要同时查看标签上(分别)描述的碳水化合物和糖。你还需要检查成分表，看看糖被提到了多少次。要正确地做到这一点，首先要了解糖的所有名称。
目前，决定新饮食指南的小组正在接受意见。该指导方针预计将于今年晚些时候正式发布。
