9克罗恩病的抢购和去吃的零食
经过Carmen Roberts,M.S.,R.D.,L.D.N. 健康专业,医疗审查员克罗恩病是一种炎症性肠病(IBD)导致胃肠道中的慢性炎症。如果你和克罗恩住在一起,你就知道你有一个耀斑,消化和吸收某些营养素可能是一个挑战。
为了使生活更轻松,我从我的经验中拉到了注册营养师,编制了克罗恩的友好零食的名单,让您可以帮助您获得足够的营养素,同时最大限度地减少耀斑的不舒服的副作用。把它们扔进你的包里,你会准备好燃料!
鸡蛋
煮熟的鸡蛋是一种很棒的即食零食。它们可以很容易地成批准备,并储存在冰箱里的密封容器中,这样当你饿的时候就可以拿一个,或者把它们装在午餐盒里。一个鸡蛋除了铁、维生素和其他矿物质外,还含有7克高质量蛋白质。
2.燕麦粥
燕麦粥是快餐或早餐的理想选择,这些早餐包装有好东西:只有1杯含有6克蛋白质和四克纤维,其中大部分是可溶性纤维(更容易消化)。燕麦片也富含营养素。您可以添加乳糖牛奶而不是热水,以增加麦片中的蛋白质和钙含量。
3.水果冰沙
在耀斑期间,您可以比固体更容易地容易耐受液体。更不用说,当你有Crohn的时,保持水分尤为重要。尝试用低纤维水果制作冰沙,如香蕉,蜜露甜瓜,哈密瓜或煮熟的水果。避免使用带有皮肤或种子的水果以限制纤维含量(可加剧您的症状)。
想要提升营养内容?尝试添加无乳糖牛奶或蛋白质粉末。将亚麻籽油或碎亚麻籽添加到您的冰沙也可以添加ω-3脂肪,这可能具有抗炎作用。
4.坚果黄油
在精制的谷物(如麸质面包)上涂抹一些光滑的花生或杏仁黄油,为您可以随身携带的良好的非易腐零食。坚果糖果还含有心健康的欧米茄3脂肪,并提供7克植物蛋白质只需2汤匙。
5.鸡肉或金枪鱼罐头
这种优质的蛋白质来源可以装在罐头、袋装、甚至“外带”杯子里,所以你可以很容易地把它带到任何地方。在无麸质饼干的上面放上鸡肉或金枪鱼,或者直接从容器里拿出来吃以增加蛋白质:3盎司的一份饼干含有21克蛋白质。
6.无乳糖酸奶或奶酪
乳制品通常是患有克罗恩病的人的症状触发,但无乳糖产品通常耐受良好。使用无乳糖酸奶或奶酪作为小吃,或者尝试其中一个乳制品替代品,如杏仁,椰子或豆浆制成的酸奶。这些产品的蛋白质含量变化,因此请检查标签以确保每份至少几克蛋白质。
7.豆腐
虽然大多数人将豆腐添加到主菜,但你知道你可以从包裹中吃它吗?在不同的口味(如Teriyaki)中有许多“即食”品种的豆腐。您还可以将豆腐添加到三明治或汤中添加蛋白质提升:1半杯豆腐含有10克蛋白质。
8.鹰嘴豆泥
像鸡肉一样融入蘸酱等鸡肉等豆类给予您健康的蛋白质和可溶性纤维。尝试将一些烤红辣椒浸入你的Hummus中,为充满营养的零食抗癌抗氧化剂。
9.鳄梨
鳄梨是心脏健康的单一饱和脂肪的优秀来源,可以轻松地捣碎三明治涂抹或混合以进行健康的浸渍。
底线
每天吃几顿小餐和小吃可以帮助您在耀斑期间更好地管理症状。结合其中一些简单的小吃可以帮助您获得所需的营养,而不会加剧您的Crohn的症状。快乐零食!