坐在莲花坐了一个小时,关注我的呼吸(时不要总盯着我的腿抽筋,我的鼻子痒)并非总是放松活动是传说。对于一个焦虑的人,宁静就像是一个不自然的活动或更糟的是,一种折磨。有时候,我想,如果我是那种能坐着冥想的人,我也不会的人需要坐下来冥想。
不过,我可以做饭。
事实上,烹饪是我最喜欢的一个冥想的活动。我非常支持做一些使自己远离焦虑和螺旋的感觉的想法。在运动和冥想关注当下意识是在这些时候非常有用的概念。你只需要记住一件事:注意你从事的活动而不是走过场(意义,不要使用你的精神能量沉思在所有你过去畏缩或压力约所有的畏缩)。你烹饪的力量:放任你的思想游荡,你很快就会发现你已经添加了陈词滥调杯盐而不是糖糊你从头再来。
做我最喜欢的食谱的时候我感觉焦虑接近我吗?你打赌我做的事。这是我的秘方Eff冷静下来Brothy bean(启发艾莉森罗马)——我使用的步骤做晚餐时我感到焦虑,不知所措。
成份:
½群芹菜
4个胡萝卜
1大洋葱
一头大蒜
2杯干豆
¼杯橄榄油
1柠檬
1茶匙干草药
2杯干豆
6 - 8杯水
盐
步骤1:重新开始
深呼吸三次。首先,用心地洗手。感觉肥皂泡沫,然后觉得温水洗你的手。缓慢呼吸,真正体验到周围环境中被考虑到你所看到的,感觉,和听到。注意你通常认为理所当然的事情当急于完成一个活动。不要试图进入下一个步骤之前,你已经完成了你所做的。在这种状态下,开始烹饪洗手仪式可以感觉寒冷的温泉治疗。
步骤2:干净的自觉
三洗棵西芹便宣告了污秽的东西。确保你得到所有的污垢,多关注一些土壤消失从底部的芹菜茎像当你洗手。呼吸的气味树叶发出。你会感到震惊,当你真的停下来吸气,新鲜和绿色香味。事实上,他们闻起来那么好,甚至还有一个带盖的香水的芹菜。(没有笑话:这叫做Monsillage Celeri香水。)与你的鼻子深呼吸三次芹菜叶子。
第三步:准备没有判断力
切胡萝卜和洋葱吗?不恢复到自动驾驶仪。首先,感觉大幅削皮器滑翔在外层皮肤(胡萝卜,不是你的手!)。注意如果你的眼睛是撕毁。不管你有多少洋葱剁碎,你永远不会成为洋葱哭声免疫。最终它会通过。希望在你睫毛膏涂片。回到work-notice塑造你的碎碎片。他们可能并不一致。如果他们都是不同的尺寸,不要自我批评你的刀技能。 Perfectly diced veggies taste the same as imperfectly chopped ones.
步骤4:使用你的感官
啃食蔬菜棒和经验咀嚼时提前和危机。注意里面的水注入新鲜的味道。当面对一头大蒜,仔细去掉外层和横向切片。让自己呼吸的气味。(很难想象除了生大蒜的味道当你闻到生蒜,所以我知道你完全呈现在这部分。)深呼吸三次用手拔火罐你的鼻子。你的指尖闻起来像你穿香水现在大蒜吗?如果是这样的话,再次洗手,第一次尽可能多的关注和关心。
第五步:有意注意
使用另一个sense-vision-when筛选干豆,确保删除任何小的石头,碎片,或奇怪的bean可能在包。我痴迷于牧场Gordo传家宝bean,但你可以使用任何你喜欢的。然后把豆子浸泡在盐水。与此同时,一些橄榄油在一锅中热的火焰。放入切碎的洋葱锅,给他们一个搅拌,涂每个不完美的油。加入少许盐,炒5分钟。保持你的眼睛打开洋葱是半透明的,他们已经发布了他们的味道。把芹菜和胡萝卜和让那些煮五分钟。接下来,把一半的柠檬和大蒜切侧碰锅的底部,让他们使成焦糖。洋葱的气味是填充你的厨房吗?深呼吸三次,看看。
第六步:耐心练习
排水和冲洗bean并将它们添加到锅里用月桂叶或两个。添加足够的盐水或蔬菜股票几英寸。品尝它。是有点咸的吗?完美的。添加你的草药,新鲜或晒干。(百里香伟大的工作,但你可以使用你所拥有的一切。)把液体煮沸和减少。盖,并设定你的定时器了一个小时。
第七步:不要吓一跳
惊喜!做饭没有治愈你的焦虑。现在你有一个小时杀死(不,骑自行车通过焦虑的想法并不是一个选项)。注意你的心态和呼吸。你更自由地呼吸比当你第一次开始做饭吗?你的焦虑的想法那么激烈吗?看,当你在你的厨房里,在你的区域,你的流动状态,你没有急躁的心理带宽是完全沉浸在手头的任务。你的生活正念和正念练习做的,在那些时刻,焦虑不存在。的秘诀冷静当你全力参与创建工作在厨房里的东西。尽情享受这一次。 If you must do something, I suggest reading my other抗焦虑的列。
第八步:完善你的味道
小时的时间品尝试验。如果你的豆子还有太多的一口,他们会做饭了。味道的汤。你的亮度柠檬味道,新鲜的芹菜、洋葱和大蒜的深度?它需要盐吗?更多的水吗?让它煮,煮熟度检查每10分钟左右直到你的bean是准备好了。取出月桂叶、大蒜和柠檬。豆子会更漂亮,更美味一些撕裂罗勒搅拌?这样做。 Serve over rice or a thick piece of rustic toast. Make sure to splash some of the broth over the beans. Enjoy mindfully.
注:厨师烹饪不治疗焦虑。但如果你做了足够长的时间,经常,你就会发现它让你永久的炉子上的担忧。
